2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভেজিটেবল ব্রোথ অনেকগুলি স্যুপের ভিত্তি, তবে এটি একাই খাওয়া যায়। এটি আপনার পছন্দের পেঁয়াজ, এক বা দুটি গাজর, সেলারি রুট এবং শাকসব্জী থেকে প্রস্তুত।
অবশেষে সবুজ মশলা - পার্সলে, ডিল, তেজপাতা দিয়ে ছিটানো বাধ্যতামূলক। এটি উদ্ভিজ্জ ব্রোথে বাঁধাকপি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি তার স্বাদ পরিবর্তন করে।
ঝোল মধ্যে লাল beets রঙ পরিবর্তন। ফিশ ব্রোথ মাছের মাথা এবং হাড়ের ভিত্তিতে তৈরি করা হয় তবে ছোট মাছের ভিত্তিতেও তৈরি হয়।
মাছের পাশাপাশি এর সাথে মিহি কাটা লিক, গাজর, পেঁয়াজ, সেলারি যোগ করা হয়। হেরিং, ম্যাকেরেল এবং সার্ডাইন থেকে মাছের ঝোল প্রস্তুত করা ভাল নয়।
তারা তার স্বাদটি খুব দৃ,়, প্রায় তিক্ততে পরিণত করে। মাছের ঝোলটি চল্লিশ মিনিটের বেশি জন্য সেদ্ধ হয়। আপনি চিংড়ি, গলদা চিংড়ি এবং ক্র্যাব শেল যুক্ত করতে পারেন।
তবে সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয় ঝোল এটি গরুর মাংস বা গরুর মাংসের কারণ এটি সবচেয়ে শক্তিশালী। এর প্রস্তুতির জন্য দেড় কেজি হাড়ের প্রয়োজন হয়।
আপনি যদি একটি পরিষ্কার ঝোল পেতে চান, মেরুদণ্ডের হাড় ব্যবহার করবেন না। মুরগির ঝোল হাড়ের ঝোলের মতোই তৈরি করা হয় তবে আপনার এক কেজি মুরগির লণ্ঠন প্রয়োজন।
হাড় বা মুরগি নির্বিশেষে সুস্বাদু ব্রোথের জন্য আপনার আরও একটি পেঁয়াজ, একটি গাজর, একটি সেলারি রুট বা পার্সলে, দু'শ গ্রাম মাংস - মুরগী বা গো-মাংসের প্রয়োজন need
স্বচ্ছতাতে ঝোল পরিষ্কার করতে, আপনার দুটি ডিমের সাদা এবং মাংসের কাটা টুকরো টুকরো প্রয়োজন - প্রায় একশ পঞ্চাশ গ্রাম। গরুর মাংসের হাড়ের ঝোল তৈরির সময়, কুঁচি না হওয়া পর্যন্ত ওভেনে কুড়ি মিনিট বেক করুন।
ওভেনে গাজর এবং পেঁয়াজ সোনার মতো বেক করুন এবং তারপরে তিন লিটার জল দিয়ে হাড়গুলি পূরণ করুন। এটি ফুটে উঠলে ফেনাটি সরান, শাকসবজি যোগ করুন এবং চার ঘন্টা রান্না করুন।
ঝোল ফোড়াতে হবে না তবে কেবল অল্প আঁচে। ঝোল প্রস্তুত হওয়ার এক ঘন্টা আগে কাটা মাংস যোগ করুন। স্ট্রেন এবং শীতল। পৃষ্ঠ থেকে চর্বি সরান।
ডিমের সাদা অংশের সাথে ঠাণ্ডা জলে ভেজানো মিহি কাটা মাংস মিশিয়ে নিন ঠান্ডা ব্রোথ যোগ করুন এবং কম আঁচে রাখুন। মিশ্রণটি উঠলে একটি চেরা চামচ দিয়ে সরিয়ে নিন।
প্রস্তাবিত:
আসুন আমরা নিজের গরুর মাংস এবং মুরগির ঝোল তৈরি করি
ঝোল প্রস্তুতি সবচেয়ে সহজ গৃহস্থালী কাজগুলির মধ্যে একটি। প্রায় সময় না নেওয়ার পাশাপাশি, ঝোলগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য চরম উপকারী। চিকেন বা গরুর মাংসের ঝোল কীভাবে বানাবেন সে সম্পর্কে এখানে টিপস রয়েছে: সরল মুরগির ব্রোথ প্রয়োজনীয় পণ্য:
বিদেশি খাবার আইন দ্বারা নিষিদ্ধ
যদিও কিছু বিদেশী খাবারগুলি কিছু লোক traditionalতিহ্যবাহী বলে বিবেচনা করে, তবে বিশ্বের অন্যান্য অংশে এই খাবারগুলি বেশ সমস্যাযুক্ত হতে পারে। এখানে কিছু অদ্ভুত খাবার রয়েছে যা খুব কমই সুস্বাদু মনে হয় তবে এটি একটি কারণে বা অন্য কোনও কারণে আইন দ্বারা নিষিদ্ধ রয়েছে:
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার আইন
খাদ্য ও খাওয়ার সংস্কৃতিতেও তাদের বিশেষত্ব রয়েছে এবং যদি আমরা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা শুরু করতে চাই তবে আমাদের সেগুলি অনুসরণ করা দরকার। এখানে তারা কি হয় স্বাস্থ্যকর খাওয়ার আইন : ১. প্রধান খাবারের আগে ফল খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - এগুলি অন্য যে কোনও খাবারের চেয়ে খুব দ্রুত ভেঙে যায় এবং অন্য ধরণের খাবারের কমপক্ষে এক ঘন্টা আগে খাওয়া উচিত। 2.
কোশের টাইপ কিচেনের আইন
কয়েকশ বছর ধরে, ইহুদিরা দেশ থেকে দেশে ভ্রমণ করেছিল, তাদের সাথে তাদের রীতিনীতি, রান্না করা পাত্র এবং পুরাতন রেসিপিগুলি নিয়েছিল। ফলস্বরূপ যে ইহুদি রান্না খুব বৈচিত্রময়, যদিও এটি ইহুদি ধর্মের প্রাথমিক আইন - কাশরুতের নিয়ম মেনে চলা হয়। আসলে, এটি কাশরুত যা নির্ধারণ করে যে ইহুদিরা কোন খাবারগুলি ব্যবহার করতে পারে। এদেরকে কোশার বলা হয়। ইহুদিরা বিশ্রামবারটিকে একটি ছুটির দিন হিসাবে পালন করে - বিশ্রামবার, যার উপর একটি বিশেষ ডিনার পরিবেশন করা হয়। অন্যান্য ছুটির দিনগুলি - পেছাচ, প
কফি প্রস্তুত এবং ব্যবহার আইন
এটি পরিচিত যে কফি, শরীর জাগ্রত করার পাশাপাশি হাঁপানি এবং হার্টের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। অবশ্যই, যদি আপনি পরিমিতভাবে পান করেন এবং কেবল আসল কফি ব্যবহার করেন। কফি, যা ভালভাবে ভাজা হয়েছে এবং তারপরে গ্রাউন্ড হয়েছে, এটি সুগন্ধযুক্ত পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা সুস্বাদু এবং উদ্দীপক। আপনি গ্রাউন্ড কফি কিনতে পারেন, তবে আপনি নিজের স্বাদ পছন্দ অনুসারে কফি মটরশুটিও চয়ন করতে পারেন। আপনার জানা উচিত যে ভালভাবে ভাজা কফি মটরশুটি ঝলমল করে। জারণ কফিকে খারাপভাবে প্রভাবিত কর
