মাংস খাওয়া বন্ধ কেন?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আশেপাশের সত্যতা মাংস খরচ ইতিমধ্যে সাধারণ জনগণের একটি বিশাল অংশের কাছে পরিচিত, তবে অনেক লোক পশুর পণ্যগুলির অত্যধিক গ্রহণের ঝুঁকি সম্পর্কে এখনও সম্পূর্ণ অসচেতন।

এটি উপলব্ধি করা কঠিন, তবে সত্যটি হ'ল মানব দেহ এ জাতীয় সাথে খাপ খায় না মাংস খরচ.

মানুষ খাদ্য শৃঙ্খলার শীর্ষে রয়েছে, এমনকি শিকারিদেরও ছাড়িয়ে যায়। তবে তাঁর এবং তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি পার্থক্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রতিটি শিকারীর লালা অ্যাসিডযুক্ত। এটি মাংস ভেঙে দেয়। মানুষের লালা, ঘুরে, ক্ষারযুক্ত, অর্থাত্‍। মাংসের পচনের পূর্বশর্ত নয়।

শিকারীদের দাঁতগুলি ধারালো এবং দীর্ঘ, দীর্ঘায়িত চোয়ালগুলিতে অবস্থিত - শিকার ছিঁড়ে দেওয়ার জন্য আদর্শ। মানুষের দাঁতগুলি যে কোনও ভেষজ প্রাণীর মতো - সমতল, সমতল এবং ঘন ব্যবধানযুক্ত। প্রায়শই মাংসজাতীয় পণ্যগুলির ছোট ছোট অংশগুলি আমাদের দাঁতগুলির মধ্যে থেকে যায়, যা ক্ষয়ের কারণ হয়।

মাংসপেশী প্রজাতির প্রচুর পরিমাণে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের অভাবের কারণে ইতিমধ্যে গৃহীত মাংস মানুষের পেটে পুরোপুরি হ্রাস করা যায় না। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে আমাদের পেট মাংসের দৈনিক খাওয়ার প্রক্রিয়া করা কঠিন বলে মনে করে, বার্ষিক এককভাবে ছেড়ে দিন।

অন্যদিকে, বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে কেন অতিরিক্ত মাংস খাওয়া হৃদয়কে ক্ষতি করে। লাল মাংসে পাওয়া এল-কার্নাইটিন অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা পরিবর্তিত হয়ে লিভারে প্রবেশ করে। সেখানে এটি একটি ক্ষতিকারক পদার্থে রূপান্তরিত হয় যা আমাদের দেহকে বিষাক্ত করে তোলে।

মানুষের অন্ত্র খুব দীর্ঘ। অতএব, গ্রহণযোগ্য মাংস অকারণে আমাদের দেহে থাকে। এই সময়ের মধ্যে, তারা পচা এবং উত্তেজিত হয়, এবং এই প্রক্রিয়াগুলি থেকে বর্জ্য আবার কোলন দ্বারা শোষিত হয় এবং দ্বিতীয়বার রক্তে প্রবেশ করে।

মাংস খাওয়ার ফলে সৃষ্ট অনেক রোগের মধ্যে একটি হ'ল অস্টিওপোরোসিস। শরীরে বর্ধিত অম্লতা মাংসের কারণে due এবং এটি হাড়গুলিতে ক্যালসিয়াম দ্বারা ক্ষতিপূরণ হয়, যার অভাবে রোগের দিকে পরিচালিত হয়।

এছাড়াও, প্রাণীর চর্বি শরীরে জমা হয় এবং বায়োকেমিক্যাল সাবান নামক প্রতিরোধী যৌগ তৈরি করে। এগুলি মানব দেহের বিকাশের জন্য ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য উপাদানগুলির জমা এবং গঠনকে অবরুদ্ধ করে।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে আরও অনেক উপাদান রয়েছে যা মাংসের সাথে আমাদের দেহে বিষ প্রয়োগ করে। এগুলি হ'ল সমস্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট, প্রিজারভেটিভস, অ্যাডিটিভস এবং অন্যান্য যা স্থানীয় পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয় এবং তারপরে আমাদের শরীরে প্রবেশ করে।

এবং শেষ পর্যন্ত - আমরা যে মাংস খাই তা হ'ল একটি নিহত প্রাণী, অমানবিক পরিস্থিতিতে উত্থিত। একটি শব যা আপনার টেবিলে পৌঁছানোর অনেক আগে তার পচন প্রক্রিয়া শুরু করেছে। অতএব, আপনার সুন্দর স্কেলড স্টেক খাওয়ার আগে পরবর্তী সময়টি মনে করা ভাল।