2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এটি শীতকাল, শীত এবং এই গন্ধ সর্বত্রই রয়েছে টক বাঁধাকপি । আমাদের মধ্যে অনেকের জন্য শীতে সর্ক্রাট খাবারের থালা ছাড়া আর মনোরম কিছু নেই। লাল মরিচ এবং তেল দিয়ে ছিটিয়ে খাওয়া বা মাংসের সাথে চুলায় এটি বেক করা ভাল। আর সরমাস নিয়ে কথা বলার কোনও বুদ্ধি নেই।
শীতকালে, প্রায় প্রতিটি পরিবার সাউরক্র্যাট প্রস্তুত করে এবং আনন্দের সাথে খায়। Sauerkraut প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক রয়েছে। এটা খুবই কাজের. আমরা সকলেই জানি যে আজকাল প্রোবায়োটিকগুলি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে লক্ষ্য রেখে প্রত্যেকে শ্রদ্ধা ও পছন্দ করে।
এই চিন্তার লাইনে, আমাদের সম্পর্কে কথা বলা দরকার বাঁধাকপি স্যুপ এটি সকারক্রটের অংশ এবং এটি সেরা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি ডিটক্সিফিকেশনের জন্যও ব্যবহৃত হয়। কিছু লোক এটি কেবল একটি গ্লাসে পান করেন। এর জন্য অন্য একটি বিকল্প বাঁধাকপি স্যুপ ব্যবহার একটি বাটি pourালা এবং ভিতরে leeks কাটা, পাপ্রিকা সঙ্গে ছিটানো এবং তাই গ্রাস করা হয়। এই স্যুপ, যা দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে জনপ্রিয়, এটি হ্যাংওভারের জন্যও একটি দুর্দান্ত প্রতিকার।
ছবি: জেনোভেভা
সম্প্রতি, বাঁধাকপি স্যুপ বিশেষত রোগে খাওয়া হয়। এমনকি ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিরাও দাবি করেন যে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হওয়ার পাশাপাশি বাঁধাকপির স্যুপ গ্রহণ তাদের রোগের চিকিত্সায়ও প্রচুর সহায়তা করে।
শীতকালে বাঁধাকপির স্যুপ কিছু coldষধ হিসাবে ব্যবহার করা হয় কিছু সর্দি এবং এমনকি পুষ্টিবিদদের এবং চিকিত্সকরা ফ্লুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ হিসাবে স্যুরক্রাটের পাশাপাশি এটি সুপারিশ করেন।
ক্যালোরি পদার্থে sauerkraut এবং বাঁধাকপি স্যুপ ব্যবহার হিসাবে - তারা ন্যূনতম, এবং একই সময়ে বাঁধাকপি ভর্তি হয়। তারা ডায়েট যে ব্যবহার করে বাঁধাকপির রস আপনি একটি পাতলা চিত্র পেতে সাহায্য করতে।
এ পর্যন্ত লেখা সমস্ত কিছুর পরে, আমরা সংক্ষিপ্ত করে বলব যে স্যরক্রাট এবং বাঁধাকপি স্যুপ আমাদের স্বাস্থ্য এবং চিত্রের জন্য দরকারী এবং উপকারী।
বুলগেরীয় traditionsতিহ্যগুলিতে, সাউরক্রাট এবং বাঁধাকপি স্যুপ কয়েক শতাব্দী ধরে পরিচিত। এগুলি দীর্ঘদিন ধরে তৈরি এবং গ্রহণ করা হয়। মজার বিষয় হল, সারা বিশ্বে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় এবং ব্যবহৃত হচ্ছে স্যুরক্র্যাট ra এটি ইতিমধ্যে অনেক দেশে খাওয়া হয়, এমনকি কিছু জায়গায় এর দামও বেশ বেশি।
সুতরাং আমরা দৃ strongly়ভাবে প্রত্যেককে স্বাস্থ্যের জন্য এক গ্লাস বাঁধাকপির রস toালার পরামর্শ দিচ্ছি!
প্রস্তাবিত:
ব্রোথ এবং স্যুপ তৈরির ক্ষেত্রে রন্ধনসম্পর্কীয় ভুল এবং নিয়ম
যদি সেই জল দিয়ে মাংস pouredেলে দেওয়া হয়, যখন সেদ্ধ হয়, ঠান্ডা হয়, একটি সুস্বাদু ঝোল পাওয়া যায় এবং এটি থেকে একটি সুস্বাদু স্যুপ এবং একটি সুস্বাদু স্যুপ। জল ফুটন্ত চলাকালীন, মাংসের পুষ্টি এবং স্বাদগুলির একটি বড় অংশ এটিতে আহরণ করা হয় এবং একটি সুস্বাদু ঝোল পাওয়া যায়। বিপরীতে, যদি মাংস গরম বা ফুটন্ত পানিতে প্লাবিত হয় তবে এর পৃষ্ঠের প্রোটিনগুলি তত্ক্ষণাত পার হয়ে যায় এবং এটি সম্পূর্ণরূপে এর পুষ্টির মান ধরে রাখে, তবে ঝোল অসম্পূর্ণ এবং স্বাদহীন হয়ে যায়। আমরা যখন ক
বাঁধাকপি রস - উপকারিতা এবং স্টোরেজ
বাঁধাকপি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য প্রাচীন কাল থেকেই জানা ছিল। বছরের পর বছর ধরে এই সবজিটি সঠিকভাবে "সবজির রাজা" উপাধি অর্জন করেছে। লোক medicineষধে এটি প্রধানত যকৃত এবং পেটের চিকিত্সার জন্য, পাশাপাশি শরীরের সামগ্রিক শক্তিশালীকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। বাঁধাকপির ধরণের মধ্যে সাদা সবচেয়ে নিরাময়যোগ্য। টাটকা বাঁধাকপি সঞ্চয় করা খুব কঠিন। সুতরাং, ঠান্ডা মাসগুলিতে এটি লবণযুক্ত বা মেরিনেট করা হয়। সমস্ত জাত উপযুক্ত। সর্বাধিক দরকারী sauerkraut পুরো মাথা দিয়ে তৈরি করা হয়। সম্প্র
ক্রিম স্যুপ, তাদের উপকারিতা এবং রান্নার টিপস
ক্রিম স্যুপগুলি বর্তমানে কেবল আমাদের দেশে নয় সারা বিশ্ব জুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। একই সময়ে সর্বাধিক জনপ্রিয় বিকল্পগুলি মাশরুম, পালং শাক এবং কুমড়ো থেকে প্রস্তুত করা হয়। এর সম্পর্কে কথা বলা যাক ক্রিম স্যুপ এর সুবিধা এবং এছাড়াও, ক্রিম স্যুপের রেসিপিগুলি দেখুন যা মৌসুমী শাকসব্জি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। Thinkতিহ্যবাহী প্রথম কোর্সগুলি আপনি ভাবেন তেমন স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। একটি চর্বিযুক্ত যদি এটি একটি সমৃদ্ধ ঝোল মধ্যে রান্না করা হয়। টক ক্রিম বা মেয়নেজ প্রায়শই স
হ্যাশ স্যুপ - আর্মেনিয়ান ট্রিপ স্যুপ
রাশিয়ান কুকবুক লেখকের মতে পোখলেবকিন আর্মেনিয়ার প্রাচীনতম খাবারগুলির মধ্যে একটি হ্যাশ । নাম খশ এটি এত প্রাচীন যে এর বিভিন্ন অর্থ রয়েছে। আজকের দিনে সবচেয়ে জনপ্রিয় theতিহ্যবাহী স্যুপ, প্রাচীন যুগে প্রথমে medicineষধ হিসাবে এবং পরে দরিদ্র মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আসলে, থালাটি এতই সুস্বাদু যে এটি আজারবাইজানীয়, ওসিয়েটিয়ান, জর্জিয়ান এবং তুর্কি খাবারগুলিতে নিজের জায়গাটি খুঁজে পেয়েছে। এটি প্রথম একাদশ শতাব্দীতে উল্লেখ করা হয়েছিল, এবং থালাটির আধুনিক রূপটি 17 তম
সবচেয়ে হাস্যকর ডায়েট - শিশুর খাঁটি এবং বাঁধাকপি স্যুপ
ঘৃণিত অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে লোকেরা অবিশ্বাস্য বকাবকি করতে সক্ষম। দ্রুত ওজন হ্রাস লক্ষ্য করে ডায়েট কিছু বোকা এবং স্বাস্থ্যের জন্য এমনকি বিপজ্জনক। এই ডায়েটের মধ্যে একটি হরেস ফ্লেচার, যিনি নিয়মিত খাবারের চিবানোর উপর ভিত্তি করে ডায়েট আবিষ্কার করেছিলেন। পদ্ধতিটিতে প্রতিটি টুকরোতে একশো চিবানো দরকার। প্রস্তর যুগের ডায়েট এই নীতিটির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় যে কেবলমাত্র গুহামানদের দ্বারা ব্যবহৃত পণ্যগুলি খাওয়া উচিত। এই ডায়েটটি অনুসরণ করে কোনও ব্যক্তি দুধ এবং সিরিয়ালগু
