কোন খাবারগুলি গরম খাওয়া উচিত নয়

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

কিছু লোক গরম খাবার পছন্দ করেন, আবার কেউ কেউ কেবল ঠাণ্ডা খাবার খান। এই কঠোরভাবে ব্যক্তিগত পছন্দগুলি ছাড়াও, এমন জনপ্রিয় খাবারও রয়েছে যা শীতল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

জার্মান পুষ্টি সমিতির মুখপাত্রের মতে, জনপ্রিয় এই খাবারগুলি হ'ল পাস্তা, আলু এবং চাল potatoes এই পরামর্শের কারণটি তাদের রচনায় রয়েছে। এগুলিতে প্রচুর স্টার্চ এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে।

এটি রক্তে শর্করার মাত্রায় ধারালো স্পাইক তৈরি করে। তবে ঠান্ডা হয়ে গেলে এগুলি কেবল চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে না, অন্ত্রের ক্রিয়ায়ও উপকারী প্রভাব ফেলে।

শীতল হওয়ার পরে, স্টার্চ পচন প্রক্রিয়াটির পণ্য হিসাবে প্রকাশিত হয়। সুতরাং, অন্ত্রের উদ্ভিদের উপর প্রভাব খুব ভাল, এটি এমনকি ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে, রক্ত শর্করার মাত্রা ভাল অবস্থায় ব্যতীত।

কারণটি হ'ল স্টার্চ ফাইবারের মতো একইভাবে শোষিত হয় এবং এটি অন্ত্রের ট্র্যাক্টকে সহায়তা করে কারণ এটি অন্ত্রের উদ্ভিদকে শক্তিশালী করে এবং তাই হজম নিয়ন্ত্রণ হয়।

যখন রক্তে শর্করার শরীরের জন্য উপযুক্ত পর্যায়ে থাকে তখন ক্ষুধার অনুভূতি ঝাপসা হয়ে যায় এবং ঠান্ডা খাবারের ক্যালোরি উপাদান কম থাকে, যা ওজনে ভাল প্রভাব ফেলে, স্থূলত্বের ঝুঁকিগুলি দূর করে।

খুব গরম খাবার এটি নীতিগতভাবে ক্ষতিকর। ক্ষতি মুখ থেকে শুরু হয় - দাঁতের এনামেল ফাটল এবং ক্ষতিগ্রস্থ হয় যা দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য সমস্যা তৈরি করে। গরম খাবার দ্বারা বিরক্ত হওয়া গলা, খাদ্যনালী এবং গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা এটি কার্যকর নয়।

তদ্ব্যতীত, গরম খাবার খাওয়ার সময়, এটি সংবেদনগুলি ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য কোল্ড ড্রিঙ্কস পান করার আকাঙ্ক্ষাকে জাগ্রত করে তোলে এবং গরম এবং ঠান্ডা পরিবর্তনের সর্বাধিক ভুল খাওয়ার অভ্যাস।

যখন দুটি ক্ষয় মিশ্রিত হয়, তখন স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিসহ খাদ্যের ফলে স্বাস্থ্য সমস্যা হয়। অতএব, এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করার সময়, এই নিয়মটি অনুসরণ করা ভাল যে সেগুলি ভালভাবে ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।

তাদের ব্যবহার ধীরে ধীরে হওয়া উচিত, খাদ্যটির প্রক্রিয়াকরণে অন্ত্রের ট্র্যাক্টকে সহায়তা করার জন্য ভালভাবে চিবানো উচিত। আপনার পছন্দের খাবারটি ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন হয় না। এগুলি সঠিকভাবে গ্রহণ করা যথেষ্ট এবং যথেষ্ট নয় খুব গরম খাবার খায়.