2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নিঃসন্দেহে স্পেনের সবচেয়ে পরিশীলিত এবং বিস্তৃত হর্স ডি'উভ্রে তপস । এটি প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ এবং দেশের বাইরে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। হর্স ডি'উভ্রে ছাড়াও তপগুলি সাইড ডিশ বা একটি দুর্দান্ত থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আরও অনেক বেশি থিম্যাটিক প্রতিষ্ঠান রয়েছে যা পুরোপুরি তপস প্রস্তুতকরণে বিশেষীকরণ করে। অভিজাত রেস্তোরাঁ এমনকি আমাদের দেশেও তাদের মেনুতে স্প্যানিশ ক্ষুধার্ত অন্তর্ভুক্ত করে।
"তাপস" নামটি কভারের জন্য স্প্যানিশ ক্রিয়া থেকে এসেছে। সূত্রগুলি দাবি করেছে যে প্রথম তপগুলি রুটি বা মাংসের টুকরা ছিল যা দিয়ে আন্দালুসিয়ার শেভেরিতে শেরিপ্রেমীরা তাদের চশমাটি coveredেকে রাখত যাতে ফলের মাছিগুলি হামাগু থেকে বাঁচতে পারে না। সাধারণত মাংস হ্যাম বা chorizo ছিল, অর্থাত্। এক যা তৃষ্ণার অনুভূতি সৃষ্টি করে।
ফলস্বরূপ, অনেক বারটেন্ডার এবং পুনরুদ্ধারকারী শেরির সাথে পরিবেশন করার জন্য বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকস এবং হর্স ডি'উভ্রেস আবিষ্কার করতে শুরু করে এবং এভাবে তাদের অ্যালকোহল বিক্রয় বাড়িয়ে তোলে। কথোপকথনটি টেবিলে রেখে যাওয়ার জন্য তাপস স্পেনিয়ার্ডস দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল বলে মনে করা হয়।
তপস
4 পরিবেশনার জন্য
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 চামচ। জলপাই তেল, 1 টি পুরানো পেঁয়াজ, 3 আলু, 2 টি পুরাতন রসুনের লবঙ্গ, 2 টি লাল মরিচ, 6 ডিম, 1/2 চামচ। গরম লাল মরিচ, 1 গুচ্ছ তাজা পার্সলে
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ওভেনটির শক্তি উপর নির্ভর করে একটি ফ্যান বা 200 সি দিয়ে 180 ডিগ্রি পূর্বে গরম করুন।
2 চামচ। জল পাত্রে জলপাই তেল উত্তপ্ত হয়। পিয়াজ এবং আলু খোসা ছাড়ুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি তাপমাত্রায় ভাজুন - যতক্ষণ না আলু নরম থাকে until টুকরো টুকরো করার শেষ 5 মিনিটের মধ্যে ধীরে ধীরে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা রসুন এবং মরিচগুলি দিন।
একটি বড় পাত্রে মিশ্রণটি স্থানান্তর করুন, seasonতু স্বাদে এবং শীতল হওয়ার অনুমতি দিন। ডিম, গরম লাল মরিচ এবং পার্সলে যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ করার জন্য চুলায় একটি পাতলা প্রাচীরযুক্ত প্যান রাখুন। মুছে ফেলুন এবং গ্রিজ করুন, তারপরে এটিতে ডিমের মিশ্রণটি pourালা এবং দৃ until় হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন। প্রস্তুত হয়ে গেলে, সরান, ঠান্ডা করুন এবং স্কোয়ারগুলি কাটুন। নির্বাচিত স্প্যানিশ ওয়াইন সঙ্গে পরিবেশন করা।
গুয়াকামোলে টরটিয়াস অন্যান্য দুর্দান্ত পার্টির কামড় এবং একটি দুর্দান্ত হর্স ডি'উয়েভ্রে। এগুলি প্রতিটি স্পেনিয়ার্ডের দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান।
গুয়াকামোলে টরটিয়াস
8 টুকরা জন্য
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 টি পাকা অ্যাভোকাডোস, 2 টি ছোট টমেটো, 1 টি ছোট পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা বা গ্রেটেড, 1 লবঙ্গ রসুন, চাপা, 1 লাল গরম মরিচ, জরিমানা কাটা, বীজ ছাড়াই, 2 চামচ। পার্সলে, সূক্ষ্মভাবে কাটা, 2 চামচ। লেবুর রস, 200 টাকার প্যাকেট 200 ডিগ্রি টর্টিলাস বা চিপস, স্বাদ মতো লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি অ্যাভোকাডো খোসা এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। অ্যাভোকাডো, টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ, পার্সলে ভাল করে মরসুমে লেবুর রস এবং স্বাদ মতো লবণের সাথে মেশান। সমাপ্ত গুয়াকামোল টর্টিলাস বা চিপস দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
ফ্রেঞ্চ রন্ধনসম্পর্কিত থেকে উত্সাহিত হর্স ডি'উভ্রেস
"হর্স ডি'উয়েভ্রে" শব্দটি ফরাসি। আক্ষরিক অর্থে, "হর্স ডি'উউভ্রে" শব্দটির অর্থ "কাজের বাইরে, মূল থেকে বাইরে", তবে রান্নায় এটি টেবিলে মূল খাবারের আগে থাকা খাবারের অর্থ বহন করে। হর্স ডি'অউভ্রে হ'ল সাধারণত স্বল্প পরিমাণে দেওয়া খাবার, কখনও কখনও স্যুপের আগে বা পরে, যখন লোকেরা ডায়েটে কিছু ক্রম অনুসরণ করে তবে মূল কোর্সের আগে সর্বদা। এটি পরবর্তী খাবারের প্রতি ক্ষুধা এবং মনোভাব বাড়ানো লক্ষ্য করে। কিছু ক্ষেত্রে এটি পরিবেশন করা হয়, কারণ মূল কোর্সটি চ
লেডারবেরি থেকে নিজের ওয়াইন তৈরি করুন! এটা দারুণ
আমরা যখন ওড়বারবেরি নিয়ে কথা বলি তখন প্রত্যেকে অনুমান করে যে তারা ঝরঝরে ঝোপঝাড় বা গাছে সুন্দর ফলের গোছা রয়েছে। তদ্ব্যতীত, সকলেই শুনেছেন যে ফুল, পাশাপাশি বড়ডবেরির ফলগুলি, এটি কালো, লাল বা তথাকথিত বড়ডবেরি, অত্যন্ত দরকারী। এগুলি সমস্ত ধরণের কাশির চিকিত্সা করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং ক্যান্সারের চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। সে কারণেই এখানে আমরা আপনাকে দেখাব যে আপনি বড়বেডি থেকে কী প্রস্তুত করতে পারেন। এবং হ্যাঁ - ওয়েলডেরি ওয়াইন আসলে টিপ
স্টাফড মুরগির জন্য দারুণ ধারণা
স্টাফড মুরগি আমাদের টেবিলে প্রায়শই উপস্থিত থাকুন, কোনও উদযাপনের জন্য কোনও বিশেষ অনুষ্ঠান থাকুক বা না থাকুক। এবং প্রত্যেকে এটি পছন্দ করে - ভাত, মাশরুম, ভাজা শাকসবজি দিয়ে স্টাফ, সুস্বাদু স্টাফড মুরগির বিকল্পগুলি অনেকগুলি। আপনি যদি আপনার পরিবারকে সন্তুষ্ট করতে এবং আনুষঙ্গিক করতে চান তবে আমাদের কিছু টকটকে দেখুন স্টাফড চিকেন আইডিয়া :
এ থেকে জেড পর্যন্ত স্প্যানিশ খাবার
স্প্যানিশ রন্ধনশৈলী তার বিভিন্ন বৈচিত্র্য এবং বিভিন্ন সংস্কৃতির শক্তিশালী প্রভাব দ্বারা আলাদা করা হয়। সাধারণত স্প্যানিশ খাবার খুব ভাল ভারসাম্য হিসাবে বিবেচিত হয়। সর্বাধিক সাধারণ পণ্য হ'ল সব ধরণের মাংস, মাছ এবং সীফুড, চাল, দুগ্ধজাতীয় পণ্য, ফলমূল এবং শাকসবজি। প্রতিটি অঞ্চল তার নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্য দ্বারা চিহ্নিত, তবে স্পেন জুড়ে বিভিন্ন ধরণের মশলা ব্যবহার, তেলের পরিবর্তে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার, ওয়াইনের সাথে মূল থালাগুলি মেশানো এবং প্রায় সব খাবারের স
হালকা ঘোড়া ডি'উভ্রেস এবং কামড়ের সাথে ভারী খাবার প্রতিস্থাপন করুন
আমরা আপনাকে বেশ কয়েকটি অ্যাপেটিজার প্রস্তাব করি যা আপনি যে কোনও ছুটির জন্য প্রস্তুত করতে পারেন সেই সময়ে আপনি অতিথিদের প্রত্যাশা করছেন। আমরা যে রেসিপিগুলি সরবরাহ করি তা যথেষ্ট পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হওয়ায় আপনি এইভাবে কিছু জটিল মূল কোর্সের প্রস্তুতি নিজেকে বাঁচাতে পারবেন। আমাদের পরামর্শগুলির মধ্যে একটি রোল, শূকরের মাংসের লিভার সিগারগুলির একটি রেসিপি, কাসকাসের সাথে একটি ক্ষুধাযুক্ত রয়েছে, যা সালাদের পরিবর্তে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং শসাযুক্ত একটি ক্ষুধাযুক্ত। স্টাফড রো
