উত্সব বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য ক্ষুধা পূরণ

সুচিপত্র:

ভিডিও: উত্সব বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য ক্ষুধা পূরণ

ভিডিও: উত্সব বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য ক্ষুধা পূরণ
ভিডিও: ভাজা বাঁধাকপি রোলস: একটি দ্রুত রেসিপি সবাই পছন্দ করবে! 2024, নভেম্বর
উত্সব বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য ক্ষুধা পূরণ
উত্সব বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য ক্ষুধা পূরণ
Anonim

সাউরক্রাট মৌসুমে আমরা সাউরক্রাটের জন্য রেসিপি উপস্থাপন করি। আপনার যদি একটি বড় কাসেরোল থাকে তবে আপনি সহজেই এগুলিতে এটি সাজিয়ে রাখতে পারেন এবং পূর্বে ভরাট ভাজা রেখে এগুলিতে সেদ্ধ করতে পারেন। এখানে রেসিপিগুলি:

বাঁশির সাথে বাঁধাকপি সাউরক্রাট

প্রয়োজনীয় পণ্য: স্যুরক্রাট 10 টি পাতা, 350 গ্রাম গ্রাউন্ড গরুর মাংস, 200 গ্রাম বেকন, লিকস, 220 গ্রাম চাল, 2 টমেটো, পার্সলে আধা গুচ্ছ, 3 চামচ লাল মরিচ, তেল, লবণ।

প্রস্তুতি: প্রথমে আপনাকে লিক পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলতে হবে - এটি টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন, তারপরে এটি চর্বিতে pourালুন, যা প্রিহিটেড হয়। আপনি কিউবগুলিতে কাটা বেকন যুক্ত করুন। যখন লিকগুলি নরম হয়ে যায়, তখন এটি কিমাংস মাংস রাখার সময় হয়েছে - চুলাতে রেখে দিন যতক্ষণ না টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায় gran

সারমি স্টাফিং
সারমি স্টাফিং

এদিকে ধুয়ে টমেটো কিউব করে কেটে চাল পরিষ্কার করুন। টুকরো টুকরো টুকরো, ভাত যোগ করুন, কয়েক মিনিটের পরে লাল মরিচ যোগ করুন

মিশ্রণটি ভাল করে নাড়ুন, তারপরে লবণ দিন। পাত্রের মধ্যে গরম জল --ালা - 450 মিলি বেশি নয়। এবং চাল এটি শোষণ করতে দিন। পরিশেষে, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে যোগ করুন।

চাল যখন জল শুষে নেয় তখন চুলা থেকে মিশ্রণটি সরিয়ে সরমা ভরাট করার সময় হয়ে যায়। একটি বাঁধাকপি পাতায় প্রায় 1 - 2 চামচ রাখুন। মিশ্রণ - বাঁধাকপি আকার উপর নির্ভর করে। যখন সরমিস মোড়ানো হয়, তাদের একটি ক্যাসেরোলে রাখুন - একটি গ্লাস এবং আধা জল andালা এবং তাদের সিদ্ধ করুন - যদি প্রয়োজন হয় তবে আরও তরল যুক্ত করুন।

উত্সব সরমি
উত্সব সরমি

স্টাফিং বাঁধাকপি স্প্রাউটগুলির জন্য পরবর্তী পরামর্শটি বুলগুর এবং শূকরের মাংসের সাথে রয়েছে - শুয়োরের ঘাড় পছন্দ করা ভাল। প্রায় 200 গ্রাম ঘাটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ডোঁপের সাথে ডালের সাথে মিশ্রিত করুন, এটিও সূক্ষ্মভাবে কাটা।

একটি পৃথক বাটিতে বালগুর pourালা - 1 চামচ। এবং জল,ালা, ফোলা ছেড়ে ছেড়ে দিন, তারপরে এটি মাংস এবং কোষের উপরে andালা এবং নাড়ুন। গরম চর্বিতে 2 চামচ লাল মরিচ ভাজুন, 5 চামচ যোগ করুন। টমেটো পুরি এবং নাড়ুন।

টমেটো খাঁটি রঙ পরিবর্তন করার পরে, রেড ওয়াইন যুক্ত করুন - red রেড ওয়াইনের ওয়াইন গ্লাস। কয়েক মিনিট পরে, এই মিশ্রণে কিমাংস মাংস, লিক এবং বুলগুর যোগ করুন।

কাটা পার্সলে, কাঁচামাল, নুন এবং নাড়ুন যোগ করুন। বাঁধাকপি পাতা পূরণ করুন এবং সেদ্ধ করুন। আপনি যে পাত্রটি সেদ্ধ করবেন সেগুলিতে আপনি সেদ্ধ হয়ে যাবেন, সেখানে আরও একটি গ্লাস রেড ওয়াইন যুক্ত করুন।

বাঁধাকপি মধ্যে বাঁধাকপি sauerkraut করা উচিত এবং তরল তাদের আচ্ছাদন করা উচিত যাতে বুলগুর বা চাল যথেষ্ট পরিমাণে ফুলে যায়। এটি আরও স্বাদযুক্ত হবে যদি আপনি কেবল জলই নয় তবে বাঁধাকপি স্যুপ যোগ করেন - সম পরিমাণে।

প্রস্তাবিত: