2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মশলা যে কোনও খাবারের সমাপ্তি। মুরগি বিশ্বের সর্বাধিক সাধারণ পোল্ট্রি এবং বিশ্বের বিভিন্ন অংশে এটি বিভিন্নভাবে প্রস্তুত হয়। মুরগির জন্য উপযুক্ত মশলা অনেকগুলি এবং বিভিন্ন উত্স। তালিকাটি বেশ দীর্ঘ, তবে আসুন তাদের কয়েকটি উল্লেখ করি।
গোলমরিচ। এটি ইউরোপীয় খাবারের অন্যতম সাধারণ মশলা এবং লবণের সাথে প্রতিটি টেবিলে উপস্থিত থাকে। কালো মরিচ না শুধুমাত্র ডিশকে একটি মনোরম স্বাদ দেয়, তবে হজমে সহায়তা করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়।
রোজমেরি এটি একটি মশলা যা traditionalতিহ্যগত ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি মুরগী, মাছ, খেলা, ভাত খাবার এবং আলু, বাঁধাকপি, গাজর এবং টমেটো সহ খাবারগুলি, পাশাপাশি অনেকগুলি মিষ্টান্ন জাতীয় খাবারের জন্য উপযুক্ত।
পুনরায় । এটি ইতালিয়ান রান্নায় সর্বাধিক ব্যবহৃত মশলা যা মুরগির থালা জন্য উপযুক্ত, অনেকগুলি সসতে উপস্থিত এবং বহু পাস্তা সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।
জিরা। এমন কোনও মাংস নেই যা এটি দিয়ে স্বাদযুক্ত হতে পারে না। এটি কেবল একটি দুর্দান্ত এবং সুগন্ধযুক্ত মশলাই নয়, তবে সবচেয়ে নিরাময় বৈশিষ্ট্যযুক্ত মশলাগুলির মধ্যে একটি।
থাইম এটি একটি সার্বজনীন herষধি যা কেবল রান্নায়ই ব্যবহৃত হয় না, তবে অনেক inalষধি ও প্রসাধনী পণ্যগুলির একটি উপাদানও এটি। মুরগী, স্যুপস, সস এবং সালাদের মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
বাহার। মুরগি এবং মাছের রেসিপিগুলিতে উপস্থিত বেশিরভাগ সসেজ তৈরির জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহৃত। এটি ক্যারিবিয়ান খাবারে সর্বাধিক ব্যবহৃত মশালাদের মধ্যে একটি এবং প্রায়শই গ্রিলড সস এবং কিছু আচারে যুক্ত হয়।
পুদিনা. মুরগির জন্য উপযুক্ত মশলা এবং একই সাথে দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কোলাইটিসে খুব উপকারী।
মশলার পছন্দ অবশ্যই প্রতিটি ব্যক্তির স্বাদে নির্ভর করে। এটি একটি অনিন্দ্য সত্য যে তাদের সঠিক সংমিশ্রণ যে কোনও খাবারের জন্য একটি অনন্য স্বাদ দিতে পারে।
রসুন, পার্সলে, লাল এবং সাদা মরিচ, শাক, তরকারি, আদা, জায়ফল এবং আরও অনেকগুলি মুরগির জন্য ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
ছোলা জন্য উপযুক্ত মশলা
ছোলা চুলায় রান্না করা বা বেক করা যায়। আপনি বিভিন্ন স্যুপ এবং থালায় ছোলা রাখতে পারেন। ছোলা কিছু লিগমের সাথেও মিলিত হয়। ছোলা ব্যবহার করার সময় বিভিন্ন মশলা উপযুক্ত। ছোলা রান্না করার সময় আপনি যে মশলা ব্যবহার করতে পারেন সেগুলি হ'ল ধনিয়া, জিরা, দারচিনি, মরিচ, অ্যালস্পাইস, আদা, লাল মরিচ, কাঁচামরিচ, পেপারিকা, শাক, লবণ, জিরা, লবঙ্গ, এলাচ, হিমালয় নুন এবং অ্যালস্পাইস। স্বাদযুক্ত ছোলাতে আপনি জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবু, তাহিনী, লেবুর রসও ব্যবহার করতে পারেন। পার্সলে, ডিল, র
গরুর মাংসের জন্য উপযুক্ত মশলা
আমরা জানি যে গরুর মাংস অন্যতম কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর ধরণের মাংস এবং যদিও এটি মুরগির মাংস এবং শুয়োরের মাংসের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল, উদাহরণস্বরূপ, প্রায়শই প্রোটিন, আয়রন, বি এর সমৃদ্ধতার কারণে এটি প্রায়শই আমাদের টেবিলে আসতে হয় it ভিটামিন, দস্তা, ফসফরাস এবং কী নয়। আসুন যোগ করুন যে এটি খাদ্যতালিকাগত এবং প্রায় সমস্ত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অন্য কথায় - আপনি যদি মাংস খেতে চান তবে এটি গো-মাংস হতে দিন। আমরা যখন কথা বলি বাছুরের মাংস , আপনি সম্ভবত আমাদের সিদ্ধ
মুরগির স্যুপ জন্য মশলা
চিকেন স্যুপ তরুণ এবং বৃদ্ধদের একটি প্রিয় খাবার। আমরা নস্টালজিকালি সেই সময়টিকে স্মরণ করি যখন প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে ন্যূনতম একটি রেসিপি অনুসারে আমাদের দাদি-মাতারা এটি প্রস্তুত করেছিলেন। হ্যাঁ, দুর্দান্ত মুরগির স্যুপটি অবশ্যই ভালবাসা এবং মনোযোগ দিয়ে তৈরি করা উচিত, তবে সঠিক উপাদানগুলির সাথেও। যদি আপনি এখনও কোন সুগন্ধযুক্ত bsষধিগুলি প্রস্তুত করে তা স্থির না করে থাকেন তবে আপনার অবশ্যই নীচের লাইনের দিকে নজর দেওয়া উচিত। সেখানে আপনি ক্লাসিক মুরগির স্যুপের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত
ক্যাসরোল জন্য উপযুক্ত মশলা
ক্যাসরোল আমাদের টেবিলের জন্য একটি aতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবার। এটিকে আরও ভাল স্বাদ এবং গন্ধ দিতে আপনি বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। Spতিহ্যবাহী কাসেরোলটি নীচের মশলা দিয়ে তৈরি করা হয় - থাইম, ওরেগানো, স্যুরিটি, পেপারিকা, কালো মরিচ এবং লবণ। মশলার পরিমাণ আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে - সাধারণত 1 চা চামচ। ক্লাসিক রেসিপিটিতে সর্বদা ইতিমধ্যে প্রস্তুত ক্যাসেরলের উপরে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত থাকে। থালাটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু করতে তাজা হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু রেসিপি
মাছের জন্য উপযুক্ত মশলা
কোন মশালারা মাছের স্বাদ এবং গন্ধকে সবচেয়ে বেশি পরিপূরণ করে তার প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে আমরা ঘন কুকবুকগুলিতে খনন করেছি। দেখা যাচ্ছে যে প্রথাগত লবণ, মরিচ, সাদা মরিচ, ডিল এবং পার্সলে এর বাইরে উপযুক্ত স্বাদযুক্ত মাছ এছাড়াও: তুলসী, তারাগন, তেজপাতা, লবঙ্গ, লেবু মলম, ওরেগানো, রোজমেরি, থাইম me সর্বাধিক উপযুক্ত মশলার মধ্যে ধনিয়া, সরিষা, ডেভিল এবং ওরেগানো রয়েছে। তুলসী, উদাহরণস্বরূপ, সাদা মাছের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। বিশেষত সুগন্ধযুক্ত হ'ল তাজা তুলসী, যা শেফগুলি মাখনের পেস
