গাজর আসলে কতটা দরকারী তা এখানে

ভিডিও: গাজর আসলে কতটা দরকারী তা এখানে

ভিডিও: গাজর আসলে কতটা দরকারী তা এখানে
ভিডিও: ৯৯ ৯৯% লোকই জানে না গাজর খেলে কি হয় এমন সব উপকার যা কোটি কোটি টাকা দিয়েও মিলবে না 2024, নভেম্বর
গাজর আসলে কতটা দরকারী তা এখানে
গাজর আসলে কতটা দরকারী তা এখানে
Anonim

গাজর যাকে খরগোশের আলুও বলা হয়, তারুণ্যের পণ্য, সৌন্দর্যের রাজা এবং বামনদের ভোজ্যতাও। এই সবজিটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, খনিজ এবং উপাদানগুলির একটি অপরিহার্য উত্স।

এর রচনায় এটিতে আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় 30 টি উপাদান রয়েছে। ক্যারোটিন সম্ভবত এর মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত। হলুদ-কমলা রং কেবল ফলের মধ্যেই নয় গাজরের ডালপালা এবং শিকড়গুলিতেও পাওয়া যায়। এটি ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং মানসিক ও শারীরিক বিকাশে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ক্যারোটিনের মূল মান হ'ল উন্নত দৃষ্টি। কোনও অলৌকিক প্রত্যাশা করবেন না: গাজরের সাহায্যে মায়োপিয়া ঠিক করা অবাস্তব, তবে আপনাকে নিয়মিত চোখের জন্য দরকারী ট্রেস উপাদান সরবরাহ করতে হবে। বিজ্ঞানীদের মতে, যারা নিয়মিত গাজর খান, ছানি ঝুঁকি 40% কমাতে। ক্যারোটিন ছাড়াও শাক-সবজিতে রয়েছে ফাইটোয়েন, ফাইটোফ্লুয়েন এবং লাইকোপিন - অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা স্ট্রেস থেকে মুক্তি দেয়, ত্বককে ফ্রি র‌্যাডিকেলের প্রভাব থেকে রক্ষা করে, বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, চুলের অবস্থার উন্নতি করে। সুতরাং আপনি যখন দু: খিত হন, তখন চকোলেটের বারে চিবোবেন না, বরং গাজর গুঁড়োবেন।

গাজর চোখের দৃষ্টিশক্তির জন্য ভাল
গাজর চোখের দৃষ্টিশক্তির জন্য ভাল

কাঁচা আকারে গাজর মাড়ি শক্তিশালী করুন, চর্বি গঠন প্রতিরোধ এবং বেরিবারি সঙ্গে ডিল।

সিদ্ধ গাজর কীভাবে দরকারী?

তারা সাহায্য dysbacteriosis মধ্যে। মূলটি কিছু অন্তরঙ্গ সমস্যা সমাধানে সহায়তা করবে - কার্যকরভাবে থ্রাশের সাথে লড়াই করে এবং নার্সিং মায়েদের দুধ খাওয়ানোর উন্নতি করে।

অল্প পরিমাণে, গাজরে পেন্টোথেনিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ফ্যাটি এবং প্রয়োজনীয় তেল, বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, সালফার এবং দস্তা থাকে। আসলে, আপনি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন থেকে পান গাজর খাওয়া আপনার চিত্রের ক্ষতি না করে (100 গ্রাম গাজরে 32 ক্যালোরি রয়েছে)।

গাজর
গাজর

সতর্ক হোন! গাজরের কয়েকটি contraindication রয়েছে, তবে সেগুলি রয়েছে। গর্ভবতী মহিলাদের খালি পেটে এগুলি খাওয়া উচিত, দিনে দু'বার বেশি নয়। অন্যথায়, বিটা ক্যারোটিন, যা ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়, এমনকি ভ্রূণের ক্ষতি করতে পারে। পাচনতন্ত্রের রোগগুলির জন্য প্রস্তাবিত নয়।

যে সত্ত্বেও গাজর একটি ডায়েটরি পণ্য, এগুলিতে অনেকগুলি শর্করা থাকে: গ্লুকোজ, স্টার্চ, পেকটিন এবং অন্যান্য। যে কারণে সন্ধ্যায় খাস্তা গাজর খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

প্রস্তাবিত: