2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
দীর্ঘ এবং কঠিন দিন এবং অন্য হাতে একটি ভাল বইয়ের পরে এক গ্লাস রেড ওয়াইনের চেয়ে বেশি স্বাচ্ছন্দ্য এবং শিথিল কিছুই নেই। আপনার দুর্দান্ত বিশ্রাম থাকবে, এমনকি মাত্র দুই ঘন্টা, এবং আপনি নিয়মিত কাজের সমস্যাগুলি ভুলে যাবেন।
তবে ওয়াইনকে পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য, লাল ওয়াইন সেবার জন্য লেবেলটি কী তা জানা ভাল। কীভাবে এবং কীভাবে কাঁচে রাখা উচিত, এর তাপমাত্রাটি কী হওয়া উচিত এবং কোন গ্লাসে inালা উচিত।
এগুলি আমাদের ওয়াইনের সম্পূর্ণ আনন্দ অনুভব করার, এতে এমবেড থাকা প্রতিটি গন্ধ অনুভব করার সুযোগ দেয়।
রেড ওয়াইন বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যার বেশিরভাগের নিজস্ব নিয়ম রয়েছে - কোন চশমাটি পরিবেশন করা উচিত এবং কোন তাপমাত্রায়।
নির্বাচিত ওয়াইনটি কতক্ষণ পরিপক্ক হয়েছে তাও গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যখন এটি ডেকান্টিংয়ের ক্ষেত্রে আসে এবং ঠিক কী দেখতে এটির মতো লাগে। তবে এখন আমরা এটি পরিবেশন এবং সেবন করার সাধারণ নিয়মগুলিতে নজর দেব:
1. পরিবেশন তাপমাত্রা - লাল ওয়াইন সাধারণত হালকা এবং ঘন মধ্যে বিভক্ত হয়। এটিও গুরুত্বপূর্ণ - হালকা ওয়াইনগুলি কম তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। 12 - 14 ডিগ্রি প্রায় সেরা। আপনি যদি ঘন ভারী ওয়াইন ব্যবহার করেন তবে পানীয়টির তাপমাত্রা 16 থেকে 18 ডিগ্রি হতে হবে।
2. কি গ্লাসে ওয়াইন পরিবেশন করা যায় - এক গ্লাস রেড ওয়াইনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত পছন্দ হ'ল খোদাই ছাড়াই কাঁচের পাতলা এবং মসৃণ তৈরি করা, যেমন সাদা ওয়াইন রয়েছে। ক্ষমতাটি প্রায় 100 মিলি হওয়া উচিত এবং আপনি যখন এটি পূরণ করেন - কেবল আধা গ্লাস পর্যন্ত ওয়াইন রাখুন। কাচের মল স্ট্যান্ডার্ড - 4 থেকে 5 সেন্টিমিটারের মধ্যে।গ্লাসের আকৃতি সাদা ওয়াইনগুলির চেয়ে গোলাকার।
3. কীভাবে সঠিকভাবে ওয়াইন পরিবেশন করা যায় - ওয়াইনটি অবশ্যই আগে খুলতে হবে যাতে এটি ভালভাবে শ্বাস নিতে পারে। কাপটি পানির কাপের ডান পাশে রাখতে হবে।
4. কাপটা কীভাবে ধরবেন - এটা চেয়ার ধরে রাখা নিশ্চিত হন।
5. রেড ওয়াইন খাওয়ার জন্য কী খাবার উপযুক্ত - আপনি যদি ভারী, ফ্যাটযুক্ত মাংস খান তবে লাল ওয়াইন একটি ভাল সমাধান। মের্লট গরুর মাংসের জন্য উপযুক্ত ভাইন, আরও ভরাট এবং চর্বিযুক্ত খাবারের পাশাপাশি শুকনো ক্ষুধার্তদের জন্যও এটি নীল পনির জন্য উপযুক্ত।
ক্যাবারনেট একটি হালকা লাল ওয়াইন এবং পাখি, পাতলা স্টিকস, মাশরুম এবং আবার শুকনো ক্ষুধার্তদের জন্য আরও উপযুক্ত। সম্প্রতি, দুটি - Merlot এবং ক্যাবারনেট - এর সংমিশ্রণ হ'ল চমৎকার স্বাদ এবং ঘনত্ব সহ - বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারের জন্য খুব উপযুক্ত ওয়াইন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে পরিবেশন এবং সাদা ওয়াইন গ্রহণ?
মানের উপর নির্ভর করে পরিবেশন করার সময় হোয়াইট ওয়াইনের উপযুক্ত তাপমাত্রা 8 থেকে 12 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় serving তরুণ তীক্ষ্ণ ওয়াইনগুলি মাতাল নমনীয় - 8 থেকে 10 ডিগ্রি পর্যন্ত। উচ্চ মানের এবং মূল বোতলজাত ওয়াইনগুলি 10 থেকে 12 ডিগ্রি তাপমাত্রায় দেওয়া উচিত। যদি ওয়াইন এই প্রয়োজনীয়তাগুলি মেটায় না, এটি চলমান ঠাণ্ডা পানির নিচে শীতল পাত্রে রাখার এবং কয়েক টুকরো বরফ যোগ করা প্রয়োজন যাতে কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা কয়েক মিনিটের মধ্যে পৌঁছে যায়। আকস্মিক টেম্পারিং, যাকে বলা হ
সাদা ওয়াইন পরিবেশন এবং সেবার জন্য শিষ্টাচার
ওয়াইন বিশ্ব এবং বুলগেরিয়ান জীবনের অংশ এবং প্রায়শই আমাদের টেবিলে উপস্থিত থাকে। আমাদের মধ্যে কয়েকজন লেবেল এবং সঠিকভাবে কীভাবে পান করবেন, ওয়াইন পরিবেশন সম্পর্কে সচেতন। এটি এমন একটি পানীয় যা আনন্দ দেয়, এটি তৃষ্ণা নিবারণ করে না এবং পরিমাণে মাতাল হয় না - এটি ইন্দ্রিয়গুলিতে আনন্দ আনার জন্য খাওয়া হয়। 3 আগস্ট, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র উদযাপনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে হোয়াইট ওয়াইন ডে যা আমাদের আরও কিছুটা কথা বলার উপলক্ষ সাদা ওয়াইন পরিবেশন এবং সেবন করার সময় লেবেলের জন্য .
কোন ওয়াইন কখন এবং কী দিয়ে পরিবেশন করা হয়?
সাদা মদ সাধারণ সাদা ওয়াইন হালকা খাবারের জন্য উপযুক্ত: হর্স ডি'উয়েভ্রেস, সস দিয়ে মাছ, মেয়নেজ, ক্যাভিয়ার, সিদ্ধ ও ভাজা পোল্ট্রি, মস্তিষ্ক, ভেড়ার বাচ্চা, মাশরুম, জুচিনি বারেক, রুটি ফুলকপি, ডিমের সাথে ভেজিটেবল পুরি, পাস্তা, নুডলস, পাই, স্ট্রুডেলস, কেক, সুজি হালভা ইত্যাদি বিস্কুট, ইস্টার কেক, প্যাস্ট্রি, কেক এবং অন্যান্য অনুরূপ মিষ্টান্ন পরিবেশন করার সময় সুন্দর সাদা ওয়াইনগুলি আনন্দের সাথে মাতাল হয়। সাদা ওয়াইনগুলি 8-10 ডিগ্রি পর্যন্ত ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করা হয়। এই
Traditionতিহ্যের বিদায়: মাছটি এখন লাল ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করা হয়
সম্প্রতি, বিশ্বব্যাপী একটি প্রবণতা রয়েছে যা কয়েক দশক ধরে নির্মিত traditionsতিহ্যগুলিকে ধ্বংস করছে - গা dark় মাংস এবং পনির রেড ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করা হবে, এবং হালকা মাংস এবং মাছ - সাদা দিয়ে। এখন এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ যে মাংসটি কী তা নয়, এটি কীভাবে রান্না করা হয়েছিল। থালা জন্য উপযুক্ত একটি মানসম্পন্ন ওয়াইন নির্বাচন করা অতিথিদের প্রশংসা এবং একটি নিখুঁত ফলাফলের জন্য কী মিলিত করা উচিত তা জেনে রাখা ভাল। ধূমপান করা মাছ হালকা ওয়াইন দিয়ে দেওয়া হয় না, বা তাত স্বাদের সা
নোভা ক্যাটারিংয়ের টিপস: শিষ্টাচার এবং সারণী শিষ্টাচার
আপনি যদি কোনও সরকারী অতিথি হন বা কোনও উত্সব মধ্যাহ্নভোজ বা কর্পোরেট ডিনারে আমন্ত্রিতদের মধ্যে থাকেন তবে পাবলিক শিষ্টাচার এবং প্রোটোকল অনুসারে অনুমতিযোগ্য আচরণ সম্পর্কে সচেতন হওয়া অবশ্যই আপনার পক্ষে সহায়ক হবে। - আপনি যখন কোনও আনুষ্ঠানিক রাতের খাবারের অতিথি হন, তখন হোস্ট আপনার দ্বারা নির্ধারিত স্থানটি পরিবর্তন করবেন না। তারা অবশ্যই যথাযথ চিহ্ন অনুসারে অতিথিকে সাজানোর জন্য দুর্দান্ত প্রচেষ্টা চালিয়েছে, যাতে কাছাকাছি বসে থাকা লোকেরা কথোপকথনের সাধারণ বিষয় থাকতে পারে;
