2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বরফ একটি সুস্বাদু ফল এবং বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যার মোকাবেলার জন্য একটি অমূল্য প্রাকৃতিক প্রতিকার। এগুলি কিডনি, হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির ক্রিয়াকলাপ এবং সেইসাথে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষ উপকারী। অলস অন্ত্রগুলির জন্য প্লামগুলিও প্রস্তাবিত খাবার, কারণ তাদের মধ্যে অন্ত্রের পেরিস্টালিসিস বাড়ানোর ক্ষমতা রয়েছে।
আমরা আপনাকে আচারযুক্ত প্লামস এবং বরই জ্যাম তৈরির জন্য দুটি সুস্বাদু রেসিপি সরবরাহ করি।
মেরিনেটেড প্লামস
টাটকা পাকা, তবে ওভাররিপ এবং নরম প্লামগুলি নির্বাচিত নয়। ফলগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। কাটা বা ডিবিউন না করে, প্লামগুলি জারে শক্তভাবে সাজানো হয়। বয়ামে রাখার আগে ভাল অবস্থাতে রাখার আগে বেশ কয়েকটি স্থানে তাদের সূঁচ দিয়ে চিটানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
এটি জীবাণুমুক্তকরণের সময় ছত্রাকটিকে ক্র্যাকিং থেকে রক্ষা করবে। 1.25 লিটার জল, 300-500 গ্রাম চিনি, ভিনিগার 250 মিলি (6%), 10 লবঙ্গ, 2 গ্রাম দারচিনি একটি সামুদ্রিক জল প্রস্তুত করুন।
এটি একটি গরম প্লেটে প্রস্তুত করা হয়, অবশ্যই প্রথমে জল এবং চিনি যুক্ত করুন। সিদ্ধ হওয়ার পরে, ভিনেগার এবং নির্দেশিত মশলা যোগ করুন। জারে প্লামগুলির উপর গরম মিশ্রণ (85 ডিগ্রি).ালা। বন্ধ হওয়ার পরে, খাবারগুলি 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয়। তারপরে ঠান্ডা জলে হালকা ঠান্ডা করুন।
বরই জাম
পরিষ্কার, ধোয়া এবং বোনিংয়ের পরে, প্লামগুলি একটি সসপ্যানে কাটা হয়। সাধারণত 1.3 কেজি প্রুন থেকে 1 কেজি দুল পাওয়া যায়। সামান্য জল যোগ করুন, চুলা উপর থালা রাখুন এবং এটি ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন।
তারপরে মিশ্রণটি স্ট্রেইন্ড হয়। এতে 450-500 গ্রাম চিনি যুক্ত করা হয়। ধীরে ধীরে আলোড়ন দিয়ে পোড়ির সিদ্ধ হয়। কাঠের আলোড়নকারীতে স্থায়ী চিহ্ন না পাওয়া পর্যন্ত এটি ঘন হওয়ার আশা করা হচ্ছে। সমাপ্ত মার্বেল শুকনো জারে isেলে দেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
রান্না পাঠ্যপুস্তক: ঘরে তৈরি জ্যাম তৈরি করা
জাম বিভিন্ন ফল থেকে সিদ্ধ হয়, যা অবশ্যই পুরোপুরি তাজা, স্বাস্থ্যকর এবং ভাল পাকা হওয়া উচিত। প্রতিটি ফলের প্রকৃতি অনুযায়ী যথাযথ প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরিগুলির ক্ষেত্রে, ডালপালা দিয়ে ক্যালেক্স পাতা পরিষ্কার করা এবং ফলটি হালকাভাবে ধুয়ে নেওয়া প্রয়োজন;
বরই জ্যাম সহ কেক জন্য ধারণা
এটি সম্ভবত আপনাকে মুগ্ধ করেছে যে ইদানীং আরও বেশি মোচড়িত মিষ্টান্নগুলি ফ্যাশনে রয়েছে, যার জন্য আপনার পক্ষ থেকে কেবল প্রচুর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না, তবে প্রায়শই এমন উপাদান থাকে যা প্রতিটি বাড়িতে থাকে না। এ কারণেই এখানে আমরা আপনাকে সহজ কেকের জন্য ধারণা দেওয়ার প্রস্তাব করেছি, যার জন্য কেক তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় স্ট্যান্ডার্ড পণ্যগুলি ছাড়াও, আপনাকে ছাঁটাই জামও লাগবে। সহজ তবে ভুলে গেছি বরই জাম দিয়ে কেক যা আপনাকে অতীতের জন্য উদাসীন করে তুলবে। বরই জ্যামের সাথে রেট্রো ক
কিভাবে কেক এবং মাংস জন্য আচারযুক্ত ফল
মাংস বা শাকসবজি কীভাবে এবং কীভাবে মেরিনেট করতে হবে তা সকলেই জানেন তবে ফলগুলিও মেরিনেটের বিষয় বলে খুব কমই জানা যায়। বিভিন্ন মশলা এবং স্বাদ যুক্ত করে, তারা মাংসের খাবারগুলি বা মাছের জন্য দুর্দান্ত সাইড ডিশ হয়ে যায় বা ফলের সালাদ আকারে একাই পরিবেশন করা হয়। যাইহোক, ফলগুলি আচারের জন্য, আপনার প্রিয় অ্যারোমা এবং স্বাদগুলি যুক্ত করার পরে, সেগুলি জারে বন্ধ করে এবং সেগুলি নির্বীজন করা ভাল। এইভাবে, মশলাগুলি কেবল ফলের মধ্যে পুরোপুরি শোষিত হবে না, তবে আপনি মেরিনেটেড ফল আরও দীর্ঘ স
জ্যাম এবং কর্নফ্লাওয়ার সিরাপ কীভাবে তৈরি করবেন?
ডগউড এক প্রকার গাছ যা প্রাচীন ফুলের প্রজাতির মধ্যে রয়েছে। তবে এর ফলগুলি সেপ্টেম্বর-অক্টোবর পর্যন্ত পাকা হয় না। এটি প্রথমে ফুল ফোটার জন্য এবং সর্বশেষে পাকা করার জন্য এটি মনে রাখা যেতে পারে। প্রায়শই কুকুরের ফল থেকে প্রস্তুত রস. টাটকা, তাদের একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে এবং তাদের অনুরাগীরা খুব কম এবং এর মধ্যে রয়েছে। বাষ্প নিষ্কাশন দ্বারা ডগউড রস সেরা উত্তোলন করা হয়। প্রেসিং বা সেন্ট্রিফিউগেশন ব্যবহার করাও সম্ভব। প্রস্তুতি খুব সহজ। ভালভাবে পাকা তাজা ডগউডগুলিকে coverাক
জ্যাম এবং চেরি জাম কীভাবে তৈরি করবেন?
জাম এবং চেরি জামের জন্য আমরা আপনাকে দুটি সুস্বাদু রেসিপি সরবরাহ করি। তাদের প্রস্তুতির জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। অন্যদিকে, আপনার আরও কিছুটা সময় প্রয়োজন হবে। আমরা আপনাকে একটি চিত্তাকর্ষক ফলাফল এবং ঘরে তৈরি চেরি খাবারের সাথে যে কোনও সময় নিজেকে মধুর করার সুযোগ চাই। চেরি জাম এক কেজি চেরি ভাল করে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপর ডাঁটা এবং পাথর পরিষ্কার করা হয়। চিনির সিরাপে প্রায় এক বা দুই ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন। এটি 1 কেজি চিনি এবং 300 মিলি জল থেকে আগাম প্রস্তুত হয
