পুরো দানা ক্যান্সার নিরাময় করে না

ভিডিও: পুরো দানা ক্যান্সার নিরাময় করে না

ভিডিও: পুরো দানা ক্যান্সার নিরাময় করে না
ভিডিও: মাত্র এই দুটি কাজ করলেই ক্যান্সার উধাও! 2024, সেপ্টেম্বর
পুরো দানা ক্যান্সার নিরাময় করে না
পুরো দানা ক্যান্সার নিরাময় করে না
Anonim

শস্য এবং পুরো শস্য মানব স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য বিশেষভাবে মূল্যবান। এগুলিকে এমন খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

তবে সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি এই দাবিকে প্রত্যাখ্যান করে যে পুরো শস্য দোষ থেকে রক্ষা করে।

30 বছর ধরে হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা এই গবেষণাটি করেছিলেন এবং তাদের গবেষণার বিষয় ছিল 74,000 নারী এবং ৪৪,০০০ পুরুষ।

সমস্ত অংশগ্রহনকারীরা প্রথমে সুস্বাস্থ্যের সাথে এবং কোনওরকম মারাত্মক বা কার্ডিওভাসকুলার রোগ ছাড়াই ছিল।

ফলাফলগুলি দেখিয়েছিল যে যদি পুরো শস্যগুলি মহিলা এবং পুরুষদের ডায়েটে উপস্থিত থাকে তবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছিল। তবে মারাত্মক রোগে একই ধরণের ইতিবাচক ফল পাওয়া যায় না। ধূমপান, বডি মাস ইনডেক্স, বয়স হিসাবে বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল।

কুইনোয়া
কুইনোয়া

বিশ্লেষণে আরও প্রকাশিত হয় যে এই সিরিয়ালটির প্রতিদিন 28 গ্রাম খাদ্য গ্রহণ হার্টের সমস্যার ফলে মৃত্যুর ঝুঁকি 5% হ্রাস করে।

দরকারী পুরো শস্যের মধ্যে রয়েছে গম, বার্লি, ওটস, রাই, কর্ন, বাজুর পাশাপাশি এগুলি থেকে তৈরি পাস্তা। আপনি বুলগুর, কুইনো, ব্রাউন রাইস, গমের জীবাণু, ওটমিলকেও গুরুত্ব দিতে পারেন।

সিরিয়ালগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের তিনটি প্রধান উপাদানের কারণে। একটি হ'ল শস্যের বাহ্যিক স্তর থেকে (ব্রান, যা ফাইবার, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে supplies

শস্যের প্রধান অংশে স্টার্চ থাকে এবং শস্যের ক্ষুদ্রতম অংশটি এর জীবাণু শরীরের পক্ষে মূল্যবান কারণ এটি ভিটামিন ই (একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট), ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 9), থায়ামিন (ভিটামিন বি 1), ফসফরাস গ্রহণ করে এবং ম্যাগনেসিয়াম।

প্রস্তাবিত: