আমরা কি স্বাস্থ্যকর গোটা দানা খাই?

ভিডিও: আমরা কি স্বাস্থ্যকর গোটা দানা খাই?

ভিডিও: আমরা কি স্বাস্থ্যকর গোটা দানা খাই?
ভিডিও: রাতে ঘুমানোর আগে ২পিচ খেজুর মাত্র ৭ দিন খেলে কি হয়? রোজ খেজুর খেলে কি কি রোগ থেকে মুক্তি মিলবে? 2024, নভেম্বর
আমরা কি স্বাস্থ্যকর গোটা দানা খাই?
আমরা কি স্বাস্থ্যকর গোটা দানা খাই?
Anonim

পুরো শস্য খাওয়ার স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি সম্পর্কে মানুষের মধ্যে সচেতনতা বাড়ানো তাদের নির্মাতাদের কৌশলগুলিকে অন্ধভাবে বিশ্বাস করে।

তাদের মধ্যে অনেকে স্বাস্থ্যকর খাবার কেনার মানুষের প্রত্যাশা অপব্যবহার করে এবং তাদের ভ্রষ্ট করে যে তাদের সিরিয়ালগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তবে কেউই ভাবেন না যে প্রস্তুত খাবারে ক্ষতিকারক শর্করা, রাসায়নিক বর্ধনকারী এবং বিষাক্ত পদার্থের আধিক্য রয়েছে।

এই জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে বেশিরভাগ উপাদানগুলির মধ্যে প্রায়শই ট্রান্স ফ্যাট, কৃত্রিম মিষ্টি, কৃত্রিম রঙ এবং বেশ কয়েকটি কার্সিনোজেন অন্তর্ভুক্ত থাকে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, বড় নির্মাতারা তাদের পণ্য চয়ন করতে - ভোক্তাদের আস্থার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, প্যাকেজটিতে কোনও জৈব পণ্য রাখা বা সিরিয়াল থেকে সম্পূর্ণ প্রস্তুত রাখা যথেষ্ট। বা এগুলি কেবল উচ্চতর বিক্রয়কে লক্ষ্য করে একটি স্বাস্থ্যকর বানোয়াট বলা যেতে পারে।

এটি সুপরিচিত যে শরীরে এটি থেকে সমস্ত সম্ভাব্য পুষ্টি গ্রহণের জন্য সিরিয়ালগুলি অবশ্যই সম্পূর্ণরূপে গ্রহণ করা উচিত। তবে প্রকৃতপক্ষে, উত্পাদন প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রক্রিয়াটি প্রয়োজনীয়, যা তাদের মূল্যবান এবং সত্যিকারের দরকারী পদার্থ থেকে বঞ্চিত করে।

আস্ত শস্যদানা
আস্ত শস্যদানা

এগুলি হ'ল প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, তাদের মধ্যে থাকা ফ্যাটগুলি পাশাপাশি ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রাচুর্য, যা প্রায়শই শেষ পর্যায়ে মারাত্মকভাবে হ্রাস পায়।

১০০% পুরো শস্যের রুটি বা ১০০% রাই রুটি খাওয়ার ধারণাটি এমন একটি বিপণন চালানো যা লোকেরা একটি ব্যয়বহুল তবে স্বাস্থ্যকর পণ্য কেনার জন্য কৌশল করে।

এই কারণে, প্যাকেজিংয়ের লেবেলগুলি পড়া গুরুত্বপূর্ণ, যা সাম্প্রতিক মাসগুলিতে আরও বিশদ আকার ধারণ করেছে এবং প্রত্যেকের পক্ষে নিজের নিজের পুরো দানা বিস্কুট তৈরি করা আরও ভাল হবে, উদাহরণস্বরূপ ঘরে বসে।

এটি সম্ভব যে কোনও নির্দিষ্ট পুরো শস্য পণ্য সত্যিকারের শস্য থেকে তৈরি করা হয় তবে এটি হাজার হাজার অন্যান্য উপাদান সহ অতিরিক্ত লোড হয়। সুতরাং, পুরো শস্যের ক্র্যাকারগুলি সাহায্যকারীদের চেয়ে বেশি ক্ষতিকারক হয়ে ওঠে।

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে উত্পাদন প্রক্রিয়া সংক্রান্ত আইন ও নিয়মগুলি পরিবর্তন করা উচিত, যারা নিজেকে মানুষকে প্রতারণা করতে এবং তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে দিয়েছেন তাদের উপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা উচিত।

প্রস্তাবিত: