2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এর বৈজ্ঞানিক নাম টমেটো সোলানাম লাইকোপারসিকাম এবং তাদের জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকা। প্রযুক্তিগতভাবে একটি ফল হলেও টমেটো সাধারণত সবজি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।
টমেটো হ'ল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট লাইকোপিনের প্রধান ডায়েটি উত্স, যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের হ্রাস ঝুঁকিসহ অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে।
এগুলি ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন কে এর দুর্দান্ত উত্স are
টমেটো পাকা হয়ে গেলে সাধারণত লাল হয়, তবে হলুদ, কমলা, সবুজ এবং বেগুনি সহ বিভিন্ন রঙে আসতে পারে। টমেটোর অনেকগুলি উপ-প্রজাতি রয়েছে যা বিভিন্ন আকার এবং স্বাদযুক্ত।
টমেটো সম্পর্কে পুষ্টির তথ্য:
পানি টমেটো মধ্যে রচনা প্রায় 95%। অন্যান্য 5% প্রধানত শর্করা এবং ফাইবার নিয়ে থাকে।
এক (123 গ্রাম) মাধ্যম টমেটো থাকে শুধুমাত্র 22 ক্যালোরি
নীচের সারণীতে টমেটোতে থাকা পুষ্টি সম্পর্কিত বিস্তারিত তথ্য সরবরাহ করা হয়েছে।
100 গ্রাম পাকা টমেটো জন্য:
ক্যালোরি - 18
জল - 95%
প্রোটিন - 0.9 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - ৩.৯ গ্রাম
চিনি -২..6 গ্রাম
ফাইবার -১.২ জি
ফ্যাট - 0.2 গ্রাম
স্যাচুরেটেড অ্যাসিড -0.03 গ্রাম
মনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড - 0.03 গ্রাম
পলিয়ুনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড -0.08 গ্রাম
ওমেগা -৩.০ জি
ওমেগা 6 - 0.08 গ্রাম
ট্রান্স ফ্যাট ~
টমেটোতে কার্বোহাইড্রেট
কার্বোহাইড্রেট 4% কাঁচা টমেটো তৈরি করে, যা মাঝারি আকারের টমেটো (123 গ্রাম) এর জন্য 5 গ্রাম কম কার্বোহাইড্রেট। সাধারণ শর্করা যেমন গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর প্রায় 70% থাকে।
টমেটোতে ফাইবার
টমেটো ফাইবারের একটি ভাল উত্স, মাঝারি আকারের টমেটোগুলির জন্য প্রায় 1.5 গ্রাম সরবরাহ করে। টমেটোতে বেশিরভাগ ফাইবার (87%) হেমিসেলুলোজ, সেলুলোজ এবং লিগিনিন আকারে অ দ্রবণীয়।
টমেটো বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স।
ভিটামিন সি: প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। একটি গড় টমেটো প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের প্রায় 28% সরবরাহ করতে পারে।
পটাসিয়াম: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে প্রয়োজনীয় একটি খনিজ।
ভিটামিন কে 1: ফাইলোকুইনোন নামেও পরিচিত, ভিটামিন কে রক্ত জমাট বাঁধার এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ফলিক অ্যাসিড (বি 9): বি টি ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি যা স্বাভাবিক টিস্যু বৃদ্ধি এবং কোষের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।
প্রস্তাবিত:
পেঁয়াজ - পুষ্টির তথ্য এবং স্বাস্থ্যের প্রভাব
পেঁয়াজ (অ্যালিয়াম সিপা) হ'ল বাল্ব-আকৃতির সবজি যা মাটির নিচে জন্মে। পেঁয়াজের বেশিরভাগ স্বাস্থ্য উপকার থাকতে পারে, মূলত তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সালফারযুক্ত মিশ্রণের উচ্চ সামগ্রীর কারণে high এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে এবং এর ব্যবহার ক্যান্সারের হ্রাস ঝুঁকি, রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নত হওয়ার সাথে সম্পর্কিত। প্রায়শই স্বাদ বা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, অনেক রান্নাঘরে পেঁয়াজ প্রধান খাবার। এটি বেকড, সি
লাল রাস্পবেরি: পুষ্টির তথ্য, সুবিধা এবং আরও অনেক কিছু
রাস্পবেরি গোলাপ পরিবারের উদ্ভিদ প্রজাতির ভোজ্য ফল। কালো, বেগুনি এবং সোনালি রঙ সহ অনেক ধরণের রাস্পবেরি রয়েছে তবে সর্বাধিক সাধারণ হ'ল লাল রাস্পবেরি বা রুবাস আইডিয়াস। লাল রাস্পবেরি ইউরোপ এবং উত্তর এশিয়ার একটি দেশীয় প্রজাতি এবং বিশ্বের শীতকালীন অঞ্চলে জন্মে। বেশিরভাগ আমেরিকান রাস্পবেরি ক্যালিফোর্নিয়া, ওয়াশিংটন এবং ওরেগনে জন্মে। এই মিষ্টি ফলগুলির একটি স্বল্প বালুচরিত জীবন রয়েছে এবং কেবল গ্রীষ্ম এবং শরতের মাসগুলিতেই কাটা হয়। এই কারণে, রাস্পবেরি কেনার পরে খুব শীঘ্রই খা
মটরশুটি - পুষ্টির তথ্য এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট
শিম বিভিন্ন আমেরিকান শিম (ফেজোলাস ওয়ালগারিস), মধ্য আমেরিকা এবং মেক্সিকো থেকে প্রাপ্ত একটি লেবু is শিম একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ফসল এবং বিশ্বজুড়ে প্রোটিনের একটি প্রধান উত্স। বিভিন্ন traditionalতিহ্যবাহী খাবারে ব্যবহৃত, শিম সাধারণত ভালভাবে রান্না করা এবং সুস্বাদু খাওয়া হয়। কাঁচা বা অনুপযুক্তভাবে রান্না করা মটরশুটি বিষাক্ত, তবে ভালভাবে রান্না করা শিমগুলি সুষম ডায়েটের একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান হতে পারে। সাদা, ক্রিম, কালো, লাল, বেগুনি, দাগযুক্ত এবং স্ট্রাইপযুক্ত রঙের বিভ
পুষ্টির জন্য এবং পুষ্টির জন্য পুষ্টিগুলি
বুকের মধ্যে বেদনাদায়ক সংবেদন খুব প্রায়ই struতুস্রাবের আগে উপস্থিত হয়। ভাগ্যক্রমে, ব্যথা নিয়ন্ত্রণের উপায় রয়েছে এবং সেগুলি মোটেই জটিল নয়। স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং নির্দিষ্ট ডায়েটরি পরিপূরক গ্রহণ শুরু করা যথেষ্ট। যেহেতু বেদনাদায়ক সংবেদনটি struতুস্রাবের আগে হরমোনগুলির ওঠানামার কারণে হয়, তাই আমাদের এমন খাবারগুলি সন্ধান করতে হবে যা আমাদের হরমোন ভারসাম্যকে অবদান রাখবে। এই খাবারগুলির মধ্যে সয়া এবং সমস্ত সয়া পণ্য অন্তর্ভুক্ত। ক্লাসিক দুধের বিকল্প হিসাবে সয়া দুধ ব্যবহার
ব্রোকলি - ডায়েটারি সম্পর্কিত তথ্য এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা
ব্রোকলি সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রুসিফেরাস শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, যা তাদের উপকারী স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলির জন্য পরিচিত। এগুলিতে প্রচুর পুষ্টি যেমন ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, আয়রন এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। সুস্বাদু ব্রকলি কাঁচা বা রান্না করা খাওয়া যেতে পারে। কাঁচা ব্রোকলিতে প্রায় 90% জল, 7% কার্বোহাইড্রেট, 3% প্রোটিন এবং প্রায় কোনও ফ্যাট থাকে না। 100 গ্রাম কাঁচা ব্রোকলির পুষ্টির তথ্য:
