2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বহু দশক আগে, যখন আমাদের পূর্বপুরুষেরা বেঁচে ছিলেন, সেখানে ডায়েট ফ্যাটগুলির দুটি প্রধান ফর্ম ছিল। ধনী লোকেরা মাখন খেত এবং দরিদ্র লোকেরা খেয়েছিল। দুটিই প্রাকৃতিক প্রাণীর পণ্য। জবাই করা শূকর এবং গরুর দুধ থেকে মাখন নেওয়া হয়েছিল fat
আসুন এখন তেল উপর ফোকাস করা যাক। আপনি যদি এমন লোক হয়ে থাকেন যা আপনার বাড়িতে দুধ উত্পাদন করে তবে আমরা আপনাকে খুব সম্ভবত অবাক করে দেব। আপনি বাড়িতে নিজেকে তৈরি করতে শিখেছেন এমন পনির পাশাপাশি সম্ভবত ঘরে তৈরি মাখন অন্যতম is
আরও কৌতূহলের জন্য, আমরা কীভাবে এটি ঘটে তা সংক্ষেপে আপনাকে জানাব। দুধ খাওয়ার পরে, ক্রিমটি আলাদা না হওয়া পর্যন্ত দুধটি শীতল জায়গায় কিছুক্ষণ রেখে দেওয়া হবে। এটি পাত্রের পৃষ্ঠের উপরের স্তর যা গঠন করে। সাবধানে সংগ্রহ করুন এবং অন্য ধারকটিতে পৃথক করুন যেখানে তেল মারছে।
আমাদের ঠাকুরমার একটি বিশেষ আছে, এটি কাঠের তৈরি এবং একটি দীর্ঘ আলোড়নকারী রয়েছে। তেল পাওয়ার খুব প্রক্রিয়াটিকে মারধর বলা হয়। সংগৃহীত পরিমাণ ক্রিমের সাথে গরম জল 1: 1 যোগ করুন এবং তেল পৃথক হওয়া অবধি তীব্রভাবে আলোড়ন শুরু করুন, যা প্রায়শই আলোড়নকারীের চারপাশে সংগ্রহ করা হয়। এরপরে এটি সাবধানে পৃথক এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
এখন যারা কেবল গ্রাহক এবং দুধ কেনেন, তাদের উত্পাদন করুন না। যে কেউ বাড়িতে তৈরি মাখন চেষ্টা করেছেন তিনি জানেন যে এটি কত সুস্বাদু এবং এটি যদি নিজে নিজে তৈরি করার সুযোগ পান তবে তিনি দোকান থেকে এটি কিনে আনবেন বলে অসম্ভাব্য।
এই উদ্দেশ্যে, দুধের ক্রিমটি আবার সংগ্রহ করা হয় এবং কোনও বিশেষ পাত্র বা বালতির পরিবর্তে এটি একটি জারে আলাদা করা হয়। যদি পর্যাপ্ত পরিমাণ না থাকে তবে আপনি এটিকে ফ্রিজে জমাতে পারবেন এবং পরের বার আপনি দুধ কিনে আবার একই জিনিসটি করুন।
এটি কীভাবে প্রস্তুত? সহজ। যদি আপনার সংগৃহীত ক্রিমের অর্ধেক জার থাকে তবে যতটা গরম জল যোগ করুন। এবং মিশ্রণ শুরু করুন। আপনি এটির জন্য একটি মিশুক, শেকার বা স্ক্রু জার ব্যবহার করতে পারেন (এটি প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে আরও ধীরে ধীরে সম্পন্ন হয়)।
প্রাথমিকভাবে, কণিকাগুলির অনুরূপ ছোট ছোট শস্যগুলি গঠিত হয়, তবে 1-2 মিনিটের পরে মাখন প্রস্তুত এবং একটি বলে সংগ্রহ করা যায় না। পার্চমেন্ট কাগজে কাঠের চামচ দিয়ে সরান এবং আপনার কাজ শেষ। আপনি নতুনভাবে মাখন প্রস্তুত আছে। কেউ কেউ টক ক্রিম ব্যবহারে আরও বেশি সংস্থানশীল।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এটি এত জটিল নয় এবং এর জন্য কোনও বিশেষ প্রস্তুতি বা পদ্ধতির প্রয়োজন নেই।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে নিখুঁত টরটেলিনি তৈরি করতে হয়
টরটেলিনি ইটালিয়ানদের পক্ষে রাশিয়ানদের জন্য কী পরিমাণ পাতলা জিনিস। এই জাতীয় পাস্তা স্টাফ এবং সহজেই বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়। এইভাবে আপনি অবশ্যই টরটেলিনির উপাদানগুলি জানতে পারবেন, আপনি তাদের ভর্তি চয়ন করতে এবং উপযুক্ত সস দিয়ে তাদের প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন। তাদের গোঁজার জন্য ময়দা স্ট্যান্ডার্ড এবং এটি 300 গ্রাম ময়দা, 3 টি ডিম, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং 1 চা চামচ লবণ থেকে তৈরি করা হয়। ময়দা মসৃণ হওয়া অবধি গুঁড়ো এবং, প্রয়োজনে অল্প জল যোগ করুন। মিশ্রণটি প্রায় 30
কিভাবে বাড়িতে তৈরি মাখন বীট
আক্ষরিক অর্থে কয়েক ধরণের তেল স্টোর নেটওয়ার্কে পাওয়া যায়। পণ্যের দামগুলি বৈচিত্রময়, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে আমরা বলতে পারি না যে তারা স্বাদ এবং মানের সাথে মিল রাখে। এ জাতীয় ক্ষতিকারক ই এর বিষয়বস্তু নিয়ে চিন্তা না করে তেলের স্বাদ এবং মানের মধ্যে একটি নিখুঁত ভারসাম্য অর্জনের উপায় রয়েছে। এটি নিজেই প্রস্তুত করেই সম্ভব বাড়িতে তৈরি মাখন .
কিভাবে গ্রীক মিষ্টি তৈরি করতে হয়
আপনি যদি সুস্বাদু গ্রীক মিষ্টি তৈরি করতে চান তবে নীচের রেসিপিগুলি দেখুন। প্রথমটি গ্রীক বাদামের কেকের জন্য। প্রয়োজনীয় পণ্য: 230 গ্রাম মাখন, যা ঘরের তাপমাত্রায় রয়েছে, 1 ডিম এবং দুটি কুসুম, ½ চামচ। চিনি, 3 চামচ। ময়দা, চামচ। নুন, ½
নিখুঁত বাড়ির তৈরি মাখন কীভাবে তৈরি করা যায় তার পাঁচটি পদক্ষেপ
তেল মূল্যবান প্রাণীর পুষ্টি থেকে প্রস্তুত হয়। তেলের শারীরিক গঠনে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। স্টোরগুলিতে সরবরাহ করা তেল ততটা স্বাস্থ্যকর নয় কারণ এতে সংরক্ষণাগার এবং অমেধ্য রয়েছে। এগুলির বেশিরভাগই পেষ্টুরাইজড মিল্ক থেকে তৈরি। ঘরে তৈরি তেলে লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে কারণ এটি ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে। এটি মোট কোলেস্টেরল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসও হ্রাস করে। গরুর দুধ থেকে তৈরি মাখনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই এবং বিটা ক্যার
কিভাবে সঠিক সূর্য শসা তৈরি করতে হয়
শীতকালে, টেবিল থেকে মৌসুমী ফল এবং শাকসব্জি লক্ষণীয়ভাবে অনুপস্থিত। সে কারণেই লোকেরা তাদের সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় নিয়ে এসেছে যাতে শীতের শীতে আমরা প্রাকৃতিক উপহারগুলি উপভোগ করতে পারি। আচারগুলি, বিভিন্ন শাকসবজি মিশ্রিত করা হয় এবং এক প্রকারের জীবাণুমুক্ত শাকসব্জগুলি টেবিলকে বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ করে। জন্য খুব জনপ্রিয় পণ্য নির্বীজন শশা হয় । সব ধরণের জারগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। গেরগিনা জাতের ঘারকিনস বা তরুণ শসা দরকার। তারা শীতকালে তাদের crunchy প্রকৃতি ধরে রাখে। আচার জন
