কিভাবে গ্রীক মিষ্টি তৈরি করতে হয়

ভিডিও: কিভাবে গ্রীক মিষ্টি তৈরি করতে হয়

ভিডিও: কিভাবে গ্রীক মিষ্টি তৈরি করতে হয়
ভিডিও: বুরেকিয়া মি আনারি - ঐতিহ্যবাহী গ্রীক মিষ্টি পেস্ট্রি | ggmix 2024, নভেম্বর
কিভাবে গ্রীক মিষ্টি তৈরি করতে হয়
কিভাবে গ্রীক মিষ্টি তৈরি করতে হয়
Anonim

আপনি যদি সুস্বাদু গ্রীক মিষ্টি তৈরি করতে চান তবে নীচের রেসিপিগুলি দেখুন। প্রথমটি গ্রীক বাদামের কেকের জন্য।

প্রয়োজনীয় পণ্য: 230 গ্রাম মাখন, যা ঘরের তাপমাত্রায় রয়েছে, 1 ডিম এবং দুটি কুসুম, ½ চামচ। চিনি, 3 চামচ। ময়দা, চামচ। নুন, ½ এইচ এইচ। সূক্ষ্মভাবে কাটা বাদাম, প্রায় 50 টুকরো লবঙ্গ, 1 চামচ। চূর্ণ চিনি.

প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি খাদ্য প্রসেসরে চিনি, ডিম, কুসুম, মাখন, বাদাম, আটা, লবণ এবং বাদাম দিন এবং প্রায় আধা মিনিটের জন্য ম্যাশ করুন। আপনার কাছে যদি কোনও রোবট না থাকে তবে আপনি সহজেই অন্য ডিভাইসের সাথে মিশ্রণটি सजত করতে পারেন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি থেকে বলগুলি একটি আখরোটের আকার তৈরি করুন এবং তাদের প্রতিটিকে একটি লবঙ্গ কাঠি stick

ওভেনটি 180 ডিগ্রি এবং তার আকারের উপর নির্ভর করে এক বা দুটি পানিকে গ্রীস করুন। ট্রেতে আকারের কেকগুলি সাজান এবং প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য অথবা আপনি যতক্ষণ না দেখেন যে কেকগুলি সোনালি বাদামী রঙ ধারণ করে। এগুলি চুলা থেকে বের করে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পরবর্তী রেসিপি হ'ল কনগ্যাক সহ তুষার কুকিগুলির জন্য।

প্রয়োজনীয় পণ্য: প্রায় এক কেজি ময়দা, 1 ডিম, 500 গ্রাম বাটার বা আপনার পছন্দ মতো মাখন, 5 টুকরো ভ্যানিলা বা 1 বেকিং পাউডার, 500 গ্রাম গুঁড়া চিনি - এর মধ্যে 350 টি ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য, ½ চামচ। অ্যামোনিয়া সোডা, 50 মিলি কনগ্যাক, 400 গ্রাম বাদাম।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: বাদামের খোসা ছাড়ান এবং ফুটন্ত পানিতে 20 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন ত্বক আরও সহজেই সরিয়ে ফেলুন। এগুলিকে কয়েকটি টুকরো টুকরো করে কেটে চুলায় সিদ্ধ করুন।

মাসলেঙ্কি
মাসলেঙ্কি

মাখন, ডিম, বাদাম, চিনি এবং তিনটি ভ্যানিলা একটি মিশ্রণটি দিয়ে বিট করুন, তারপরে কোগন্যাক এবং অ্যামোনিয়া সোডা যুক্ত করুন, যা সামান্য লেবুর রস দিয়ে নিভে যায়। ময়দা সিট এবং 1 ভ্যানিলা যোগ করুন। ফলিত মিশ্রণ এবং ময়দা দিয়ে ময়দা গুঁড়ো।

বলগুলিতে আকার দিন। ওভেনকে 180 ডিগ্রি তাপীকরণ করুন। মিষ্টি রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। আপনি মিষ্টিগুলি বের করার পরে, যখন তারা এখনও গরম থাকে, এগুলি গুঁড়ো চিনিতে রোল করুন।

একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে এগুলি আরও একবার রোল করুন তবে এবার গুঁড়ো চিনিতে ভ্যানিলা যোগ করুন। খাওয়ার আগে কিছু দিন মিষ্টিগুলিকে দাঁড়াতে দিন।

প্রস্তাবিত: