তুর্কি আনন্দের সাথে সুস্বাদু পেস্ট্রি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তুর্কি আনন্দ একটি প্রাচীনতম প্রলোভন। এটির প্রাকৃতিক আকারে খাওয়ার পাশাপাশি এটি বেশ কয়েকটি সুস্বাদু কেক এবং প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। তাদের সম্পর্কে সর্বোত্তম বিষয় হ'ল তারা প্রস্তুত করার সহজতমদের মধ্যে। এটির উপর বাজি রেখে, আপনি ভুল করতে পারবেন না।

তুর্কি আনন্দের পিষ্টক

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 চামচ। দই, 1 চামচ। চিনি, 1/2 চামচ। তেল, 2 চামচ। ময়দা, 1 চামচ। বেকিং সোডা, 150 গ্রাম তুর্কি আনন্দ (1 বাক্স), পছন্দের বাদাম - আখরোট, বাদাম।

প্রস্তুতি: সমস্ত পণ্য ভাল মিশ্রিত হয়। একটি গ্রিজযুক্ত প্যানে মিশ্রণটি ourালুন এবং বেক করুন। সমাপ্ত কেক গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটানো হয়।

লোকুমেনা কেক

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1-2 ডিম, 150 গ্রাম ময়দা, 150 গ্রাম চিনি, 150 মিলি তাজা বা দই, 60-70 মিলি তেল, 1 বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা, 150 গ্রাম তুর্কি আনন্দ।

প্রস্তুতি: ডিম গুলো ভাল করে বেটে নিন। তাদের সাথে দুধ এবং তেল যোগ করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি পাতলা প্রবাহে প্রাক মিশ্রিত শুকনো পণ্যগুলির সাথে একটি পাত্রে isেলে দেওয়া হয়। ভালভাবে মেশান. পিষ্টকটির রুটিটি 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড উত্তপ্ত চুলায় একটি গ্রিজযুক্ত এবং ফ্লাওয়ার প্যানে বেক করা হয়

প্রস্তুত হয়ে গেলে অগভীর ডিশে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। যখন এটি হয়, এটি চিনির সিরাপ বা কমোটের সাথে সিরাপ করা হয়। তুর্কি আনন্দটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, ধাতব পাত্রে রাখা হয় এবং এক গ্লাস জলে গলে। ঠান্ডা হয়ে গেলে মার্শের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। কেকটি নারকেল শেভিংস বা চকোলেট বারগুলি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

তুরস্কের সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি কেক ক্রিসমাস গ্যালারী। এটি ছুটির কমপক্ষে দুই সপ্তাহ আগে প্রস্তুত করা হয় যাতে এটি ভঙ্গুর হয়ে যায়, এর সুগন্ধ মিশ্রিত করতে এবং এর আসল স্বাদ বিকাশ করতে পারে। বড়দিনের বাদে বছরের যে কোনও সময় সেলারি খাওয়া যেতে পারে, কারণ এটি অত্যন্ত সুস্বাদু।

ময়দার জন্য: 3 ডিম, 150 গ্রাম ব্রাউন চিনি, 150 গ্রাম নরম মাখন, 220 গ্রাম ময়দা, 1 বেকিং পাউডার।

ভরাটের জন্য: 50 গ্রাম বাদাম, 50 গ্রাম ছাঁটাই, 50 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট, 50 গ্রাম শুকনো ক্র্যানবেরি, 50 গ্রাম শুকনো ডুমুর, 50 গ্রাম কিসমিস, 100 গ্রাম তুর্কি আনন্দ, 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট, 2 চামচ মশলার মিশ্রণ (দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, জায়ফল, আদা), একটি কমলার খোসা

সাজসজ্জার জন্য: 100 গ্রাম আখরোট, শুকনো ফলের 150 গ্রাম মিশ্রণ, 2-3 টেবিল চামচ মধু, 1 টেবিল চামচ রম

প্রস্তুতি: একটি তুলতুলে ক্রিম থেকে চিনি দিয়ে মাখনটি বিট করুন। এতে প্রাক-বীটে ডিম যুক্ত হয়। ভালভাবে মেশান এবং ধীরে ধীরে বেকিং পাউডার দিয়ে চালিত ময়দা যুক্ত করা শুরু করুন।

ভালভাবে মিশ্রিত এবং কাঁচা বাদাম, কাটা বরই, এপ্রিকটস, ডুমুর, তুর্কি আনন্দ, চকোলেট, গ্রেড খোসা, ব্লুবেরি, কিসমিস এবং মশলা যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মেশান এবং বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা একটি ফর্ম intoালা। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 150 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন (ঘন্টা এবং 15 মিনিট)।

সমাপ্ত পিষ্টকটি বের করে আনা হয় এবং প্রাক-মিশ্রিত আখরোট এবং শুকনো ফলগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। মধু এবং রাম ভালভাবে মিশ্রিত। এগুলি বাদাম এবং ফলের উপর ছিটানো হয়। অন্য 10-15 মিনিটের জন্য চুলায় কেকটি ফিরুন।

সরিয়ে ফেলুন এবং ছাঁচে শীতল হতে দিন। এটি কাগজে মুড়ে রাখা এবং কয়েকটি বাক্সে একটি বাক্সে বন্ধ রাখা হয় এবং তিন বা চার দিনের মধ্যে এটি রাম বা কনগ্যাকের সাথে জল দেওয়া হয়। (এর আসল রেসিপিতে স্টকটি গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়)।