টারাগাগন মাছের খাবারের জন্য আদর্শ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তারাগন খুব মজাদার এক সুগন্ধযুক্ত মশলা, তাই থালা বাসনে অল্প ব্যবহার করা ভাল। আপনি যদি এটির বেশি পরিমাণ রাখেন তবে আপনি থালাটিতে যুক্ত অন্যান্য মশলা না অনুভব করার ঝুঁকিটি চালান।

আসলে, তারাকাগন বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং মাংসের স্বাদের জন্য উপযুক্ত। এটি ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলিতে প্রায়শই ব্যবহৃত হয় - এটি পাস্তা সসের স্বাদে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, তারো, যেমন তারাগন এটিও পরিচিত, ডিম ছিটানোর পাশাপাশি মাছের থালাগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

মাছের থালাগুলি সাধারণত শুকনো ট্যারাগন দিয়ে পাকা হয়, এতে খুব কম পরিমাণে মশলা যোগ করা হয়। আর্মেনিয়ায় একটি অ অ্যালকোহলযুক্ত কার্বনেটেড পানীয় প্রস্তুত করা হয়, যা তারাকের সাথে স্বাদযুক্ত।

মশলাটি ভিনেগার স্বাদেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা পরে সবুজ সালাদগুলির স্বাদে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনার একটি ভাল আপেল সিডার ভিনেগার দরকার যাতে তারাগন এবং বিকল্পভাবে রসুনের একটি লবঙ্গ যুক্ত করা উচিত।

কাঁচের বোতলে কিছুটা ডাঁটা রেখে তার রসুনের লবঙ্গটি কেটে নিন।

তারাগন সহ সুগন্ধযুক্ত ভিনেগারের আরও একটি আকর্ষণীয় রেসিপিটিতে 100 গ্রাম মশলা, তেজপাতা এবং টক আপেল রয়েছে। ফল কাটা এবং ওয়াইন ভিনেগার মধ্যে রাখা হয়, গন্ধ যোগ করা হয়, যার পরে ভিনেগার 15 দিনের জন্য দাঁড়িয়ে আছে।

অবশেষে, ভিনেগার ফিল্টার করা হয়। এইভাবে প্রস্তুত, ভিনেগার স্যালাড এবং মেরিনেটেড মাছের স্বাদের জন্য দুর্দান্ত।

তারাকাগন বিস্তৃত জনপ্রিয় ডিজন সরিষার পাশাপাশি ডাচ বিয়ারনেস সস তৈরিরও একটি অংশ। আপনি অলিভ অয়েলে সুগন্ধযুক্ত মশলা যোগ করতে পারেন। ফ্যাটটি তখন মরসুমে সালাদ এবং খাবারের জন্য ব্যবহার করা যায় এবং এটি মাছের খাবারগুলি জল দেওয়ার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

এই উদ্দেশ্যে আপনার জলপাই তেল 1 চামচ লাগাতে হবে। তারাকন এবং পার্সলে এবং কয়েকটি গোলমরিচ দানা।

টেরাগন প্রয়োজনীয় তেল তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় - এটি মশালার তাজা বা শুকনো শাখার সাহায্যে বাষ্প নিঃসরণের পরে প্রাপ্ত হয়। লোক medicineষধে, তারাকন প্রায়শই পাকস্থলীর কৃমি দূর করতে ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, সুগন্ধযুক্ত মশলা মাসিক চক্রকে নিয়ন্ত্রণ করে, হজমে সহায়তা করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। তারাকোণ এটি ডিটক্সাইফাইং এফেক্টের জন্যও জনপ্রিয়।

তবে শেষ পর্যন্ত নয়, মশলাটি হাইপারটেনশনে আক্রান্ত সমস্ত লোকের জন্য খুব উপযুক্ত - এটি লবণের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।