তারা আমাদের সসজে মাংসের পরিমাণের জন্য একটি আদর্শ চালু করে

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

আমাদের দেশে যে পরিমাণ মাংসের সসেজ থাকতে হবে তার একটি নতুন আদর্শ চালু করা হবে। নতুন প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, সসেজের মাংস মোট সামগ্রীর কমপক্ষে 50 শতাংশ হতে হবে।

একটি পরতে সসেজ সসেজের লেবেল, এতে কাঁচা মাংস 70 থেকে 80 শতাংশের মধ্যে হতে হবে, বিটিভিতে কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রনালয় থেকে লোরা ডিঝুপারোভা ব্যাখ্যা করেছিলেন।

বর্তমান স্টারা প্লেনিনা স্ট্যান্ডার্ডটি একই ধরণের নীতিতে কাজ করে তবে এটি বাধ্যতামূলক নয়, যখন নতুন নিয়মটি বাজারে সমস্ত সসেজগুলি কভার করবে।

দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য ন্যূনতম বাধ্যতামূলক পরিমাণ দুধও চালু করা হবে। চকোলেট পণ্য এবং সফট ড্রিঙ্কের জন্য অনুরূপ আইন বিবেচনা করা হচ্ছে।

নতুন নিয়মগুলি কৃষি মন্ত্রণালয় প্রস্তুত করেছে এবং তাদের উদ্দেশ্য খাদ্যের দ্বৈত মানকে অতিক্রম করা। উদাহরণস্বরূপ, ইতালিতে কমপক্ষে 12% ফলের রস থাকতে সফট ড্রিঙ্কস খাওয়া দরকার। আমাদের দেশে প্রস্তাব করা হয় যে এই বিষয়বস্তুটি 5% হওয়া উচিত।

স্বাদ, রঙ এবং অন্যান্য সংযোজনকারীদের কোনও পুষ্টিকর সাদৃশ্য থাকে না তবে এগুলিতে ক্যালোরি বেশি থাকে এবং তারা যদি শরীরে জমা হয় তবে তারা স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে, নোভা টিভিতে অধ্যাপক ডনকা বাইকোভা মন্তব্য করেছিলেন।

সসেজস এগুলি অবশ্যই লোহার উত্স হতে হবে যা রক্তের প্রবাহে সরাসরি প্রবেশ করে এবং হিমোগ্লোবিনের উত্পাদন সংশ্লেষ করে, বিশেষজ্ঞ যোগ করেন।