আমাদের রাতে খাওয়া উচিত?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

তিরিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে বিজ্ঞানীরা রাতে খাওয়া ক্ষতিকারক কিনা তা নিয়ে বিতর্ক রয়েছে।

আমেরিকানরা শেষ পর্যন্ত পরীক্ষার মাধ্যমে এই বিরোধটি সমাধান করেছে যে রাতে খাওয়া স্থূলতার সবচেয়ে সরাসরি পথ direct

বিজ্ঞানের মতে, কোনও ব্যক্তি যখন তার চেয়ে কম শক্তি গ্রহণ করে তখন অতিরিক্ত রিং জমে থাকে।

তবে দেখা যাচ্ছে যে অন্যান্য কারণও রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইলিনয়েসের স্লিপ বায়োলজির কেন্দ্রের বিজ্ঞানীরা দুটি ইঁদুর খাওয়ালেন।

প্রথমে নিয়মিত খাবার দিয়ে, এবং ইঁদুরগুলি 9 মাস বয়সী হওয়ার পরে (মানুষের মান অনুসারে এটি 20 বছর বয়সী), তাদের 60% ফ্যাটযুক্ত খাবার দেওয়া হয়েছিল।

ইঁদুরগুলি সত্যই মেদ পছন্দ করে। বিজ্ঞানীরা ইঁদুরগুলিকে দুটি দলে বিভক্ত করেছেন - একটি দিনের বেলা ফেটে না খেয়ে এবং অন্যটি রাতে খেয়েছিল।

তবে, আসুন যে দিনে ইঁদুররা ঘুমায় এবং রাতে সক্রিয় থাকে এই বিষয়টি বিবেচনায় নেওয়া যাক।

6 সপ্তাহ পরে, যে ইঁদুররা রাতে খেয়েছিল, অর্থাৎ। তাদের জন্য সঠিক সময়ে, শরীরের ওজনের 20 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং যারা দিনের বেলা ক্র্যাশ করেছেন - 48 শতাংশ।

প্রতিটি জীবের দিনের একটি তাল আছে। এটি সমস্ত সিস্টেমে নিয়ন্ত্রণ করে: শরীরের তাপমাত্রা, হার্টের হার, হরমোনের মাত্রা।

রাতের খাবারের সময়, খাবার এমন সময় শরীরে প্রবেশ করে যখন দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণের যত্ন নেয় হরমোন লেপটিন ওঠানামা করে।

সার্কেডিয়ান তাল এবং বিপাকের মধ্যকার সংযোগ জিনের স্তরে ঘটে।

বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে লক জিনে একটি রূপান্তর - মানব জৈবিক ঘড়ির প্রধান জিন - সর্বদা বিপাকীয় ব্যাধিগুলির কারণ এবং স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করে।