2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিশুদ্ধভাবে ডকুমেন্টারি দৃষ্টিকোণ থেকে, ইস্রায়েল রাষ্ট্রটি জাতিসংঘ কর্তৃক এইরূপে স্বীকৃতি পাওয়ার পরে 1944 সাল থেকেই বিদ্যমান ছিল। তবে, কোনও historicalতিহাসিক বিরোধের সাথে জড়িত না হয়ে, ঘটনাগুলি তার অনেক আগে ইস্রায়েল নামটির উল্লেখকে ইঙ্গিত করে। জনগণ হিসাবে ইহুদিদের এক হাজার বছরেরও বেশি ইতিহাস রয়েছে এবং আজ ৮০ টিরও বেশি দেশের ইহুদীরা ইস্রায়েলে বাস করে।
এখন পর্যন্ত যা কিছু বলা হয়েছে তা অনুমান করার স্পষ্ট ধারণা নিয়েই ছিল যে ইহুদিরা তাদের traditionsতিহ্য এবং বিশ্বাসগুলি অব্যাহত রেখেছে, বরং তাদের রান্নাবান্নাও বহুমুখী। একদিকে, প্রচলিত tableতিহ্যবাহী টেবিলটি দাঁড়িয়ে আছে, যা অবশ্যই রশ হাশানাহ (ইহুদি নববর্ষ) বা ইস্টার (ইহুদি ইস্টার) এর সময় প্রস্তুত করা উচিত এবং অন্যদিকে - সেই সমস্ত ব্যক্তিগত রেসিপি যা ইহুদিদের সম্পূর্ণরূপে এসেছিল বিভিন্ন আবাস তাদের সাথে নিয়ে এসেছিল।
নিম্নলিখিত লাইনগুলিতে, তবে আমরা কেবল ইস্রায়েলি খাবারের traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলি নিয়েই আলোচনা করব Shavuot জন্য প্রস্তুত বা পেনটেকোস্ট। এই সময়টি যখন ফসল কাটা হয় এবং পেন্টেকোস্ট নিজেই ইহুদিদের প্রতিশ্রুত ভূমিতে যাত্রার সাথে জড়িত। শাউটে কোনও মাংস খাওয়া হয় না, কারণ traditionতিহ্য অনুসারে কেবল দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া উচিত।
এখানে আমরা আপনাকে কিছু দেখাতে হবে ইস্রায়েলি রান্না থেকে traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি, তবে আপনি আপনার কল্পনাটিকে যা কিছু দেন এবং কুটির পনির বা ছাগল পনির দিয়ে তৈরি করেন তা সম্মানের জায়গা খুঁজে পাবে। শাউট জন্য টেবিল.
শ্যাউটের জন্য স্টাফ করা টমেটো
মাঝারি আকারের টমেটো 6-7 টি চয়ন করুন, তাদের অর্ধেক কেটে খোদাই করুন। আলাদাভাবে প্রায় 250 গ্রাম ছাগল পনির মিশ্রণ করুন, কাটা তাজা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এই মিশ্রণটি দিয়ে টমেটো পূরণ করুন। ব্রেডক্রাম্বস এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটান এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড 180 ডিগ্রি চুলায় বেক করুন।
পেকান সঙ্গে সবুজ সালাদ
আপনি এই ইস্টার সালাদ তৈরির জন্য যে কোনও সবুজ সালাদ ব্যবহার করতে পারেন তবে পেকান নামে পরিচিত বাদাম পাশাপাশি শুকনো টমেটো পাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। আপনি উভয় বৃহত্তর দোকানে খুঁজে পেতে পারেন। কীভাবে লেটুস তৈরি করবেন তা আমরা আপনাকে শিখিয়ে দেব না, তবে বাদাম, টমেটো এবং অবশ্যই - কিছু পনির যুক্ত করা জরুরী। সাধারণত ছাগল। মশলা আপনার পছন্দসই।
স্টাফ করা খেজুর এবং শুকনো এপ্রিকট
ছবি: অ্যানিওয়াইম
এই চমকপ্রদ ক্ষুধার্তের জন্য কেবল শুকনো খেজুর, এপ্রিকট এবং নরম ছাগলের পনির প্রয়োজন। অর্ধেক ফল, পনির দিয়ে ভরাট করুন এবং 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় প্রায় 10 মিনিট সেভ করুন ove সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে বা থাইমের সাথে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
শভুটের জন্য চিজকেক
ছবি: আইভি ভ্যাকা
শব্দটি যতই ইহুদি শোনায় না তেমনি কুটির পনিরযুক্ত চিজেকেক উত্সবযুক্ত মিষ্টি হিসাবে ইহুদিদের টেবিলে উপস্থিত রয়েছে। বিশেষত শভূট । আপনি এটি নিজের ইচ্ছানুযায়ী প্রস্তুত করতে পারেন তবে আবার ছাগলের পনির (নরম), কটেজ পনির পাশাপাশি সেই সাথে চিসেকেকে উল্লিখিত পেকান বা খেজুর, রাস্পবেরি সাজানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি এখনও প্রস্তুত করা হচ্ছে ইস্রায়েলি Shavuot জন্য একটি টেবিল, এবং এটি সর্বদা বিভিন্ন রীতিনীতি এবং traditionsতিহ্যগুলির প্রশংসা করা গুরুত্বপূর্ণ। পাশাপাশি উপভোগ করছেন বৈচিত্র্যময় খাবার!
প্রস্তাবিত:
ইস্রায়েলি খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ইস্রায়েলি খাবারটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং কোনও সীমার মধ্যে রাখা যায় না। এর সাথে পরিচিত হতে, আমাদের অবশ্যই এটির প্রতিটি দিক - এর উত্স থেকে আধুনিক এবং traditionalতিহ্যগত অভ্যাসগুলি অধ্যয়ন করতে হবে। ইস্রায়েল একটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশ যা কেবল আরবদের দ্বারা বেষ্টিত একটি অঞ্চলে তৈরি হয়েছিল। এর বাসিন্দারা হ'ল ইহুদীরা যারা বিশ্বের প্রায় ৮০ টিরও বেশি দেশ থেকে এখানে এসেছিল - বেশিরভাগ ইউরোপ থেকে, তবে প্রতিবেশী আরব দেশগুলির ইহুদী এমনকি ইথিওপিয়া থেকে কালো ইহুদিও রয়েছে। তাদের কী এক ক
ইস্রায়েলি খাবার: স্বাদের এক আশ্চর্য মিশ্রণ
ইহুদি বাড়িতে, তারা বিশ্বের যেখানেই থাকুক না কেন, সমস্ত traditionsতিহ্য সারণির সাথে যুক্ত associated পারিবারিক এবং ধর্মীয় ছুটি, আনন্দ এবং দুঃখ - সবকিছুই টেবিলের চারপাশে পবিত্র হয় consec খাবারের গুরুত্ব তারা ধর্মীয় হোক বা না হোক, ইহুদিরা খাদ্যের প্রতি খুব বেশি গুরুত্ব দেয় এবং তাদের একসাথে খাওয়া .
হলৌমি - চিরাচরিত সাইপ্রিয়ট পনির
হলৌমি হ'ল ভেড়ার এবং ছাগলের দুধের মিশ্রণে তৈরি একটি চিরাচরিত সাইপ্রিয়ট পনির, এতে গরুর দুধ যুক্ত হয়। এটি দেখতে তাজা পনির মতো তবে এটি বেশ নোনতা এবং এর স্বাদও প্রচুর। হলুমি স্বাদযুক্ত মজাদারেলা স্মরণ করিয়ে দিচ্ছে যদি নুন দেওয়া হয়। হলিউমি পনির 16 ম শতাব্দী থেকে সাইপ্রাসে তৈরি করা হয়েছিল। টকযুক্ত দুধ যখন ঘন ভরতে পরিণত হয় তখন তা সংগ্রহ করে টিকারিন নামে পরিচিত উইকারের ঝুড়িতে রাখা হয়। এইভাবে, হলুমগুলি ঘরে বসে তৈরি করা হয়, শিল্প পরিস্থিতিতে নয়। পনিরটি চেপে ধর
চিরাচরিত মেক্সিকান পানীয়
মেক্সিকান পানীয় চিরাচরিত মেক্সিকান খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং তাদের বিভিন্নতা দিয়ে মুগ্ধ করে। তারা গরম বা ঠান্ডা, মিষ্টি বা তেতো এবং অ্যালকোহলযুক্ত বা অ অ্যালকোহলযুক্ত হোক না কেন, বাড়িতে মেক্সিকান একটি থালা তৈরি করা কল্পনা করা যায় না যা মেক্সিকোর একটি সাধারণ পানীয়ের সাথে পরিবেশন করা হয় না। এখানে সর্বাধিক বিখ্যাত:
স্প্যানিশ ক্লাসিক: আত্মার জন্য চিরাচরিত ফিশ স্যুপ
স্পেনিয়ার্ডস সমগ্র ইউরোপের বৃহত্তম মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের গ্রাহক। তাদের জাহাজগুলি প্রায় নিকটবর্তী সমস্ত সমুদ্র এবং আটলান্টিক মহাসাগর পেরিয়ে এমনকি আফ্রিকার জলে পৌঁছেছে। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে 18 শতকের পরে গ্যালিসিয়া ইউরোপে মাছ ধরার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছিল। মাছ ধরা দিয়ে ভাগ্য চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়ে সেখানে সারা দেশ থেকে হাজার হাজার স্প্যানিয়ার্ড সেখানে বসতি স্থাপন করেছিল। এর পরিণাম হ'ল ভিগো বন্দরের নির্মাণকাজ, যা আজও বিশ্বের সবচেয়ে ভিড়ের মধ্যে রয়েছে।
