জাপানি খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

জাপানি খাবারগুলি বিশ্বের যে কোনওরকম থেকে আলাদা, এটি অন্যান্য জাতীয় খাবারের কোনও প্রভাব রাখে না। জাপানি বিশেষত্বগুলি অনেক দেশের লোকদের প্রিয়।

জাপানিদের মতে, পৃথিবী এবং জলের মধ্যে কেবল সেরা উপহারগুলিই পরিবেশন করার উপযুক্ত এবং শেফের প্রধান কাজ হল তাদের আসল গুণাবলী রক্ষা করা।

জাপানি টেবিলটিতে বিভিন্ন স্বাদের বিশাল সংখ্যক থালা থাকে, ছোট অংশে পরিবেশন করা হয়, তাই প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য বিভিন্ন পণ্যাদির স্বাদ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার ভাজা হয় না, কিছুটা সেকেন্ডের জন্য এগুলিকে হালকাভাবে চর্বিতে ডুবানো যেতে পারে, কেবল ক্রাস্ট ধরতে যথেষ্ট, এবং এগুলি স্টিভ, স্টিম বা কাঁচা পরিবেশন করা হয়।

উত্সব টেবিলের জন্য কাঁচা মাছ পরিবেশন করা হয় এবং এটি এই ধরণের যা বছরের এই সময় বা এই অঞ্চলে সবচেয়ে সুস্বাদু is কাঁচা মাছের ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটছে সাশিমি।

বিশ্বজুড়ে পরিচিত আরেকটি জনপ্রিয় খাবার হ'ল সুশী। কিছু ধরণের সামুদ্রিক খাবার এমনকি সরাসরি পরিবেশিত হয়। এটাকে ওদুরি বলা হয়। এইভাবে স্কুইড খাওয়া হয়।

সবচেয়ে বড় উপাদেয়তা হ'ল ফুগুশশি, যা ফুগু মাছ থেকে প্রস্তুত। এটি কেবলমাত্র সেরা শেফই রান্না করতে পারেন কারণ এটি অত্যন্ত বিষাক্ত।

জাপানিরা খুব মজাদার এবং জনপ্রিয় শিশির ইয়াকিটরি মুরগির মাংস এবং শাকসব্জী বা ক্যাটসুডনের ছোট স্ট্রিং থেকে - কাটা মাংসবোলগুলি, ডিম দিয়ে বয়ে যায়।

আপনি প্রস্তুত করে আপনার অতিথিদের অবাক করতে পারেন স্টেক টনকাটসু, জাপানি খাবারের সাধারণ।

প্রয়োজনীয় পণ্য: শুয়োরের 5 টুকরো, প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু, 2 টেবিল চামচ ময়দা, 1 ডিম, 1 কাপ ব্রেডক্র্যাম্বস, ফ্রাই ফ্যাট। সসের জন্য - 4 টেবিল চামচ কেচাপ, 2 টেবিল চামচ সয়া সস, 2 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন।

মাংস ভালভাবে চালিত হয় এবং আটাতে গড়িয়ে দেওয়া হয়, পিটানো ডিমের মধ্যে ডুবানো হয় এবং ব্রেডক্র্যাম্বসে উদারভাবে ঘূর্ণিত হয়। ভাজার সময় স্টিকে coverাকতে প্যানে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফ্যাট ourালুন।

স্টিকগুলি সাবধানে 160-170 ডিগ্রি উত্তপ্ত চর্বিতে রাখা হয় এবং একটি সোনার ভূত্বক পেতে উভয় দিকে ভাজা হয়। এটি 5-6 মিনিটের বেশি লাগবে না।

সসের জন্য, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং ফোঁড়াতে আনা। সস একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে স্টিকের উপরে.ালুন। সিদ্ধ চাল এবং সূক্ষ্ম কাটা বাঁধাকপি দিয়ে পরিবেশন করুন, জল দিয়ে কাটা এবং ভিনেগার এবং সামান্য চিনি দিয়ে পাকা করুন।