2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের মধ্যে অনেকে বিশ্বাস করে যে নিরামিষাশীদের একটি অত্যন্ত সুষম ব্যক্তিত্ব রয়েছে এবং আমাদের চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন। আসলেই কি তাই?
মানুষ বিভিন্ন কারণে নিরামিষাশায় পরিণত হয়। তাদের মধ্যে কিছু, সাধারণত প্রথম বয়সে নৈতিক কারণে এই ধরণের ডায়েট পছন্দ করে।
তারা সম্পর্কে চিন্তা পশুপাখি মেরে ফেলা অনৈতিক ical মাংস জন্য তাদের ব্যবহার করার জন্য। লোকদের অন্য গ্রুপ মাংস খাবেন না ধর্মীয় কারণে স্বাস্থ্যগত কারণে আমাদের মধ্যে খুব কম নিরামিষাশী হয়ে ওঠে।
আসল বিষয়টি হ'ল খাবারটি আমাদের স্বাস্থ্যের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে এবং সঠিক ডায়েট এর উপর একটি বিশাল প্রভাব ফেলে। নিরামিষাশীদের ডায়েট সাধারণত দীর্ঘজীবনের সাথে সম্পর্কিত এবং সভ্যতার তথাকথিত রোগগুলির ঝুঁকি হ্রাস হ্রাস যেমন কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল ইত্যাদি reduced
তবে, ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে বিশদ অধ্যয়নের পরে দেখা গেল যে আমাদের স্বাস্থ্য কেবল আমরা খাই কিনা তার উপর নির্ভর করে না প্রাণী উত্স খাদ্য অথবা না. সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল আমরা এই জাতীয় খাবারটি প্রায়শই ব্যবহার করি। চিকিত্সকরা সুপারিশ:
- সপ্তাহে একবারে মাংস, শুয়োরের মাংস, মেষশাবকের মতো লাল মাংস খাওয়া যথেষ্ট।
- পারো সাদা মাংস খাওয়া যেমন টার্কি, খরগোশ বা মুরগি সপ্তাহে 2-3 বার।
- দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলি প্রতিদিন আপনার মেনুতে উপস্থিত হওয়া উচিত।
- প্রতি সপ্তাহে 3 টি ডিম খাওয়া ভাল।
- সপ্তাহে কমপক্ষে 3 বার মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা সাদা মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারে।
আপনি যদি নিরামিষ হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে আপনার অবশ্যই আগে থেকেই পর্যাপ্ত জ্ঞান থাকতে হবে। মনে রাখবেন, আপনার শরীরে ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির মতো কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অভাব শুরু হবে। এই কারণে, আপনার মাল্টিভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সগুলির অতিরিক্ত গ্রহণের উপায় অবলম্বন করা উচিত।
তবে যদি আমরা এটির সাথে এক মুঠো কৃত্রিম বড়ি নিতে হয় তবে নিরামিষ খাবার খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর? সুষম খাদ্য হ'ল সঠিক পছন্দ।
প্রস্তাবিত:
প্যানসেটটা - এটি কীভাবে প্রস্তুত হয় এবং এটি কীভাবে খাওয়া হয়?
ফরাসি শেফরা, যারা তাদের মিহি রান্নার জন্য বিখ্যাত, সম্ভবত তাদের ইতালিয়ান সহকর্মীদের ক্রিয়াকলাপের দিকে তাকাবেন, যাদের রান্না পাস্তা, অ্যান্টিপাস্টি এবং পিজ্জা তৈরির জন্য সুপরিচিত। বা অন্য উপায়ে বলতে - এত জটিল, পরিশীলিত বা পরিশীলিত কিছুই … তবে ফ্রেঞ্চরা ইতালীয় মাংসের পণ্যগুলি সম্পর্কে কী বলবে যা বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত খাবার হিসাবে পরিচিত?
কোন মাংস কতক্ষণ বেকড হয়?
মাংসের প্রাক-চিকিত্সার জন্য এটি প্রবাহিত পানির নিচে দ্রুত ধুয়ে নেওয়া প্রয়োজন, এবং টুকরাটি সম্পূর্ণ হতে হবে। যদি কেটে ফেলা হয় তবে এটি মূল্যবান রস হারায় এবং এর পুষ্টির মান হ্রাস করে। ফরাসি খাবারগুলিতে, ব্ল্যাঙ্কিংয়ের দ্বারা ওয়াশিংয়ের পরিবর্তে প্রতিস্থাপন করা হয়েছে। ধুয়ে বা ব্লাঞ্চ হয়ে যাওয়ার পরে মাংস শুকনো হয় এবং টেন্ডস এবং অতিরিক্ত ফ্যাট পরিষ্কার করা হয়। প্রায় 2-3 মিমি একটি স্তর চর্বি থেকে অবধি থাকা উচিত, যা রসগুলি খুব দ্রুত বাষ্পীভবন হতে বাধা দেয় এবং মাংসের
কতক্ষণ মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়
মাংস এবং মাংসের পণ্যগুলি ফ্রিজে এবং ফ্রিজে উভয়ই সংরক্ষণ করা যায়। আমরা যখন ফ্রিজে মাংস হিমশীতল করি তখন আমরা এটির সুপারিশের চেয়ে দীর্ঘ সময়ের পরে এটি গ্রহণ করতে পারি তবে এটি এখনও মাংসের স্বাদে প্রভাব ফেলবে। হিমশীতল মাংসের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল কম তাপমাত্রায় এটির দ্রুত সেটআপ করা। এতে গঠিত স্ফটিকগুলি ছোট হবে এবং পেশী টিস্যুর ক্ষতি বেশি হবে না not রান্না, ধূমপান, রোস্টিং, গ্রাইন্ডিং, শুকনো এবং অন্যদের দ্বারা - মাংসের পণ্যগুলির বালুচর জীবন যেভাবে প্রস্তুত হয় তার
স্বজ্ঞাত খাওয়া বা ডায়েট না করে কীভাবে আরও ভাল খাওয়া যায়
স্বজ্ঞাত পুষ্টি এমন একটি দর্শন যা প্রচলিত ডায়েটিং অস্বীকার করে এবং আপনার নিজের দেহের সিগন্যালগুলি শোনার জন্য কল করে যা কোনটি, কোথায়, কখন এবং কী পরিমাণে খাওয়া যায় তা নির্ধারণ করে। পদ্ধতির ওজন হ্রাস করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি, বরং আপনার সামগ্রিক মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য। সুতরাং স্বজ্ঞাত খাওয়া কি?
কতক্ষণ এবং কত পরিমাণে লাল মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়?
লাল মাংস পুষ্টিবিদ এবং চিকিত্সকদের মধ্যে প্রচুর বিতর্ক সৃষ্টি করে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি প্রতি সপ্তাহে 450 গ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত কারণ এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক এমনকি বিপজ্জনক এমনকি ক্যান্সারের কারণও হতে পারে। কিছু স্পষ্টতা এখানে করা প্রয়োজন। প্রথমত, লাল মাংসের ধারণার অন্তর্ভুক্ত কী?
