তারা বুলগেরিয়ান মশলা এবং গুল্মের ঘাটতি ঘোষণা করেছিল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বাণিজ্যের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা ঘোষণা করেছিলেন যে বুলগেরীয় পার্সলে এবং পুদিনা, পাশাপাশি অন্যান্য গুল্ম এবং মশালির ঘাটতি ঘাটতি বাজারে নিবন্ধিত হয়েছে।

পর্যবেক্ষণগুলি পরিষ্কার যে বাজারে বুলগেরিয়ান উত্পাদকদের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত গুল্ম এবং মশালির অভাব রয়েছে। দেওয়া মশালার বেশিরভাগ আমদানি করা হয়।

গ্রিন মেরুডিয়া মূলত আফ্রিকা থেকে আমদানি করা হয়, পার্সলে, পুদিনা এবং ডিল মূলত মিশর থেকে কেনা হয় এবং অন্যান্য traditionalতিহ্যবাহী মশলা যা বেশিরভাগ বুলগেরিয়ান খাবারের জন্য আদর্শ, চীন থেকে আমদানি করা হয়।

পার্সলে এবং পুদিনা, যার জন্য বুলগেরিয়ায় বাড়ার শর্ত রয়েছে, আমদানি করা হয় এবং ক্রেতারা বলে যে তারা এই সত্যটি দেখে খুব অবাক হয়েছেন।

অন্যান্য তাজা মশলা যেমন ডিল এবং তুলসীও ঘরে বসে থাকে না।

বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেছেন যে বুলগেরিয়ান মশালার বাণিজ্যের মূল সমস্যাটি হ'ল কোনও উত্পাদনকারী নেই।

অন্যদিকে, উদ্ভিজ্জ উত্সাহকরা ব্যাখ্যা করেছেন যে তারা পার্সলে, পুদিনা, ডিল এবং অন্যান্য তাজা মশলা এবং bsষধিগুলি বর্ধন করা এড়াচ্ছেন কারণ তাদের ক্রয়ের মূল্য খুব কম।

আমদানিকৃত সবুজ মেরুদিয়া খুব কম মান নিয়ে আসে এবং বুলগেরিয়ান উত্পাদনের দামকে হ্রাস করে।

ভেষজবিদ এমিল এলমাজভ বলেছেন যে তিনি বছরের পর বছর ধরে ভেষজ openষধটি খোলার চেষ্টা করছেন, তবে ফার্মাসিস্টরা তাদের সাথে কাজ করার জন্য যে পরিমাণ বেশি ফি আদায় করে তার কারণে ব্যর্থ হয়েছেন।

ভেষজবিদ প্রকাশ করেছেন যে দেশীয় বাজারে চ্যামোমিল এবং ভেষজ প্রতিকারগুলিও আমদানি করা হয়, যার বেশিরভাগই মিশর থেকে বিপণন করা হয়।

অন্যদিকে, ইউরোস্ট্যাট তথ্য অনুসারে, আমাদের মশালাগুলিও রয়েছে যা সফলভাবে বিদেশে বিক্রি হয়।

পরিসংখ্যান দেখায় যে ২০১২ সালে আমরা বিদেশী বাজারগুলিতে ৩০ হাজার টন জিরা, জিরা এবং ধনিয়া বিক্রি করেছি।

গবেষণায় দেখা গেছে যে আমরা যে ফল ও শাকসব্জীগুলি কিনেছি তার 90% আমদানি করা হয়। আলু জার্মানি, গ্রীস, চেক প্রজাতন্ত্র, পোল্যান্ড, স্পেন, লেটুস - ইতালি থেকে মরিচ এবং টমেটো আসে এবং দেশীয় বাজারে ফল মূলত গ্রীস, তুরস্ক, ম্যাসেডোনিয়া এবং সার্বিয়া থেকে আমদানি করা হয়।