পুরি তৈরির জন্য তিনটি অ-মানক রেসিপি

সুচিপত্র:

ভিডিও: পুরি তৈরির জন্য তিনটি অ-মানক রেসিপি

ভিডিও: পুরি তৈরির জন্য তিনটি অ-মানক রেসিপি
ভিডিও: মাল্টিগ্রেন মসলা বেচারি | মাল্টিগ্রেন ক্রিস্পি পুরি রেসিপি | কদক পুরি রেসিপি | দিওয়ালি স্ন্যাক রেসিপি 2024, নভেম্বর
পুরি তৈরির জন্য তিনটি অ-মানক রেসিপি
পুরি তৈরির জন্য তিনটি অ-মানক রেসিপি
Anonim

সমস্ত মাংস এবং মাছের থালা - বাসনগুলির জন্য পুরিগুলি অন্যতম সহজ পাশের খাবার। তবে সবচেয়ে খারাপ বিষয় হ'ল বেশিরভাগ পরিবারে কেবল ছাঁকানো আলু প্রস্তুত হয় এবং অতিরিক্ত পরিমাণে যে কোনও কিছু খাওয়া হয় তা সহজেই নাড়াচাড়া করে। এই কারণেই আমরা আপনাকে খাঁটি তৈরির জন্য আরও 3 অ-মানক রেসিপি সরবরাহ করব:

পার্সনিপ পিউরি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 পার্সনিপ শিকড়, 2 ছোট পেঁয়াজ, 1 গাজর, 150 গ্রাম ক্রিম, 3 চামচ মাখন, 1 টেবিল চামচ তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদে

প্রস্তুতির পদ্ধতি: পার্সনেপস, গাজর এবং পেঁয়াজের শিকড় খোসা ছাড়ুন এবং এগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। তেল একসাথে 2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে গরম করুন এবং পণ্যগুলি ভাজুন। এটি কম আঁচে এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হয়ে যায়।

মসুর ডাল
মসুর ডাল

যখন তারা প্রস্তুত হয়, তাদের ছাঁকুন, একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার দিয়ে ম্যাস করুন, বাকি মাখন এবং ক্রিম যোগ করুন, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু এবং 1 মিনিটের জন্য এখনও গরম চুলায় ফিরে আসুন। পুরি মাংস এবং মাছের থালা দিয়ে গরম পরিবেশন করা হয়।

শিম এবং মসুরের কুচি pure

প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম মটরশুটি, 500 গ্রাম মসুর ডাল, 200 গ্রাম দুধ, 100 গ্রাম মাখন, 2 ডিম, 3 টেবিল চামচ ময়দা, তাজা পুদিনা বা পুদিনা কয়েকটি স্বাদ মতো লবণ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মসুর ডাল ও মটরশুটি সেদ্ধ করে মাখানো হয়। মিশ্রণে মাখনে দুধ এবং ময়দা ভাজা যুক্ত করুন। পিউরি ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, তারপরে পেটানো ডিম এবং কাটা সবুজ মশলা মেশান। স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং গরম থাকা অবস্থায় পরিবেশন করুন।

কাটা গাজর, আলু এবং লিক

ভেজিটেবল পিউরি
ভেজিটেবল পিউরি

প্রয়োজনীয় পণ্য: 6-- 7 আলু, ২ টি গাজর, ১ টি বড় ডাঁটা লিক, ২ টি গলানো চিজ, ৫ টেবিল চামচ মাখন, ৫ টেবিল চামচ দুধ, স্বাদ মতো লবণ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: সামান্য লবণাক্ত জলে খোসা ছাড়ানো এবং ডাইস করা আলু, খোসা ছাড়ানো এবং ছোলাযুক্ত গাজর এবং যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা লিকগুলি রেখে দিন।

পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া, জল pourালা, মাখন এবং গলিত পনির যোগ করুন, তাদের দ্রবীভূত এবং পণ্যগুলি ম্যাশ করার জন্য অপেক্ষা করুন। পরিশেষে, দুধ seasonালুন, ifতু প্রয়োজন হলে আরও লবণ দিয়ে আবার পিউরি দিয়ে ম্যাশ করুন। গরম পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: