2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এশিয়ান খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হর্সরাডিশ একটি ব্যতিক্রমী পণ্য যা নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। হর্সারাডিশ শিকড় ফ্লু এবং সর্দি, শ্বাসযন্ত্রের রোগ, মূত্রনালী, সিস্টাইটিস, গাউট ইত্যাদির বিরুদ্ধে কার্যকরভাবে লড়াই করে তবে কেবল এই Butষধি গাছের গোড়াই ব্যবহার করা হয় না।
মজার বিষয়, এর পাতাগুলি ঘোড়া ক্যানিং ব্যবহার করা হয়। তারা ব্রিন পরিষ্কার রাখে এবং এর স্বাদ উন্নত করে। তবে এর চেয়েও মজার বিষয় হ'ল ঘোড়ার বাদামের পাতাও জাম ও মার্বেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
আশ্চর্যজনক যেহেতু এটি শোনা যায়, স্পষ্টতই এই মশলাদার শাকটি তথাকথিত মিষ্টি ডাবের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এর পাতাগুলিতে স্পাইনিটি অনুভূত হয় না, একই সাথে ক্যানড কীসের স্বাদ সমৃদ্ধ করে। ঘোড়া জাতীয় পাতাগুলি ব্যবহার করে কীভাবে জাম এবং মার্বেল তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে 2 টি রেসিপি এখানে এবং একইভাবে আপনি বিভিন্ন ফল দিয়ে এগিয়ে যেতে পারেন:
ঘোড়ার ঘোড়ার সাথে রাস্পবেরি জাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কেজি রাস্পবেরি, 2.5 মিলি চিনি, 5 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড 2 ঘোড়া পাতা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: খোসা এবং নির্বাচিত রাস্পবেরি একটি উপযুক্ত পাত্রে pouredেলে এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। 7 ঘন্টা পরে, ঘন হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপর ফোটান, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ঘোড়াদৌড়ের পাতা যোগ করুন এবং জারে intoালুন pour এগুলি হিমেটিকভাবে সিল করা হয় এবং শীতল হওয়া পর্যন্ত উল্টে ফেলা হয়।
অশ্বারোহী সঙ্গে চেরি জাম
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 কেজি চেরি, 2, 2 কেজি চিনি, 200 গ্রাম গ্লুকোজ, 5 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড, 3 ঘোড়ার পাতা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ধোয়া এবং পিটযুক্ত চেরিগুলি চিনি দিয়ে ছিটানো হয় এবং 12 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়। সিরাপ ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন এবং তাপ থেকে অপসারণের খুব শীঘ্রই, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ঘোড়া জাতীয় পাতাগুলি যুক্ত করুন, যা জ্যামের স্বাদ নিতে পারে।
এটি জারে isেলে দেওয়ার আগে, পাতাগুলি মুছে ফেলা বা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে প্রতিটি জারে তার একটি টুকরো রেখে দেওয়া যেতে পারে। এইভাবে প্রস্তুত জ্যামটি হারমেটিকভাবে সিল করা হয় এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার আগেই এটি উল্টে পরিণত হয়। এটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এটি এভাবেই থাকে।
প্রস্তাবিত:
3 ভেরিয়েন্টে নিখুঁত ডুমুর জ্যাম
ডুমুর জ্যাম এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সুস্বাদু জাম। এটি প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, যার প্রতিটি সফল এবং সুস্বাদু। এখানে আমরা তিনটি অপ্রয়োজনীয় রেসিপি সংগ্রহ করেছি ডুমুর জ্যাম . ডুমুর জ্যাম প্রয়োজনীয় পণ্য: 30 পিসি। পাকা ডুমুর, চিনি 1 কেজি, 3 চামচ। জল, 1 চামচ। সাইট্রিক অ্যাসিড প্রস্তুতির পদ্ধতি:
3 ভেরিয়েন্টে নিখুঁত নাশপাতি জ্যাম
সুগন্ধি নাশপাতিদের মরসুম চলে এসেছে। যদি আপনার প্রচুর পরিমাণ থাকে এবং আপনি আসন্ন শীতের দিনে তাদের অবিশ্বাস্য স্বাদ রাখতে চান, তবে এটি করার সর্বোত্তম উপায়টি প্রস্তুত করা to নাশপাতি জ্যাম । এর জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে এবং তাদের প্রত্যেকটি একটি দুর্দান্ত ফলাফলের গ্যারান্টি দেয়। নিজের জন্য দেখুন:
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
নিখুঁত Soufflés এই টিপস দিয়ে প্রস্তুত
মিষ্টি স্যুফলগুলির রচনায় ডিম, দুধ, ময়দা, চিনি, আখরোট, বাদাম বা হ্যাজনেল্ট, চকোলেট, ভ্যানিলা, ফলের পুরির মতো বিভিন্ন পণ্য অন্তর্ভুক্ত। সমস্ত সোফেলের ভিত্তিতে ডিমের সাদা সাদা চাবুক। বেকিংয়ের সময়, তারা মিশ্রণটি বাড়িয়ে তোলে (আয়তনে বৃদ্ধি)। এজন্য তাদের সুন্দরভাবে ভাঙা দরকার। কাঙ্ক্ষিত ফলাফল পেতে, খুব সাবধানে ইয়েলস থেকে প্রোটিনগুলি পৃথক করা প্রয়োজন (এবং প্রোটিনের মধ্যে স্বল্প পরিমাণে কুসুমগুলি তাদের ভাঙ্গা থেকে বাধা দেয়)। ডিমের সাদা অংশের চাবুকের জন্য বাটি এবং দেহ অব
এই রেসিপিগুলি দিয়ে নিখুঁত গ্রিল্ড পাঁজর প্রস্তুত করুন
প্রস্তুতি ভাজা পাঁজর অনেকগুলি শেফদের সাথে সমস্যা হয় এমন একটি কঠিন কাজ। গোপনটি সঠিক মেরিনেডের মধ্যে রয়েছে যা সেগুলি ইন্দ্রিয় এবং আবেগের সাথে প্রস্তুত করা হয় যা তাদের প্রস্তুত করে। নিখুঁত গ্রিলড শুকরের মাংসের পাঁজরের রেসিপিগুলি একই রকম, কেবলমাত্র কিছু মেরিনেড উপাদানেই পার্থক্য আসে। এখানে ভাজা পাঁজর জন্য তিনটি রেসিপি দেওয়া আছে। প্রয়োজনীয় পণ্য:
