রুটি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

রুটি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
রুটি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
Anonim

প্রজন্মের খাবারের জন্য সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির মধ্যে একটি - রুটি, হ'ল স্টোরেজ। আপনি নিজেই এটি বেক করুন, পুরানো বেকারি থেকে বা কোনও স্টোর শেল্ফ থেকে তুলে নিন, আপনি বাড়ীতে এলে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা জেনে রাখা আপনার পক্ষে আরও বেশি দিন সতেজ রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

রুটি টাটকা এবং সুস্বাদু রাখতে আপনার এটিকে বাতাসের যোগাযোগের বাইরে রাখতে হবে। এটি কোনও প্লাস্টিকের ব্যাগ বা থলিতে রাখবেন না। যদি আপনি তা করেন তবে রুটির অভ্যন্তর থেকে আর্দ্রতা ক্রাস্টে প্রবেশ করবে এবং এটি নরম হবে যখন অভ্যন্তরটি শক্ত হবে।

রুটি শুকনো এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, পাশাপাশি সূর্যের আলোর সংস্পর্শের বাইরে। রুটির বাক্স ব্যবহার করা ভাল। তদ্ব্যতীত, রুটিটিকে তার মূল প্যাকেজিংয়ে রাখা বিশেষত কাগজ যদি হয় তবে এটি দুর্দান্ত ধারণা।

বেকড রুটি
বেকড রুটি

আপনি যদি এই জাতীয় বাক্সটি না পেয়ে থাকেন তবে আপনি চুলাটি ব্যবহার করতে পারেন যা এক ধরণের রুটির বাক্স।

রুটিটি কিনে ওভেনের বাইরে নিয়ে যাওয়ার পরেও যদি গরম থাকে তবে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এটি আবরণে রেখে দিন। একটি ঘন প্রক্রিয়া শুরু হবে এবং এটি ভিজা হবে হিসাবে এই সময়ে এটি itেকে রাখবেন না।

রুটি স্টোরেজ
রুটি স্টোরেজ

রুটি সংরক্ষণের সবচেয়ে খারাপ জায়গা হ'ল রেফ্রিজারেটর। এটি লুণ্ঠন প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করবে। উপরন্তু, রুটি শুকিয়ে ফ্রিজে শক্ত করে তোলে।

ফ্রিজে রুটির অনর্থক স্টোরেজ হওয়ার কারণে এটি সহজে হিমশীতল হতে পারে। এটি অ্যালুমিনিয়াম বা স্বচ্ছ ফয়েল দিয়ে আবৃত এবং ফ্রিজার বা চেম্বারে সংরক্ষণ করা হয়। এইভাবে সঞ্চিত, এটি বেশ কয়েক মাস অবধি স্থায়ী হতে পারে।

আপনি যখন এটি খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, এটি গলানো হয় বা, অনেক আমেরিকান যেমন করেন, কেবল টুকরো টুকরো করে কেটে টোস্টারে রেখে দেওয়া হয়।

একটি খুব কম জনপ্রিয় পদ্ধতি হ'ল পুরো রুটি হিম করা, তারপরে (যখন আপনার এটি প্রয়োজন হবে), এটি চেম্বার থেকে বাইরে নিয়ে যান এবং 180-190 সেন্টিগ্রেড পূর্ববর্তী উত্তপ্ত চুলায় রেখে দিন is সেখানে এটি প্রায় 35-40 মিনিটের জন্য আবার বেক করা হয়।

যখন রুটি সংরক্ষণ করার কথা আসে, আপনার মনে রাখা উচিত যে বিভিন্ন ধরণের রুটির আলাদা আলাদা তাক থাকে - সপ্তাহ থেকে ২ দিন থেকে শুরু করে to পণ্য স্টোরটিতে যে সময় ব্যয় করেছে তা বিবেচনা করুন। সর্বদা সমাপ্তির তারিখটি দেখুন।

প্রস্তাবিত: