2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
চুফা বা এটিকে গ্রাউন্ড বাদাম, সাইপ্রাস এসকুলান্টস, বাঘ বাদাম এবং অন্যদের বলা হয় প্রকৃতির ফাইবারের সবচেয়ে ধনী উত্স। এর উপাদানগুলি দীর্ঘকাল ধরে দরকারী হিসাবে স্বীকৃত, এমনকি প্রাচীন মিশরীয়রাও এটি সম্পর্কে জানত চুফার অলৌকিক ক্রিয়া । এছাড়াও, চুফায় পাওয়া যায় এমন স্টার্চ, ফ্যাট, শর্করা এবং প্রোটিন থেকে আসা একটি উচ্চ শক্তির পরিমাণ রয়েছে।
এটি হাড়ের স্বাস্থ্য এবং টিস্যু এবং পেশী মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ (ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন) সমৃদ্ধ। এবং এখানে ভিটামিন ই এর প্রচুর পরিমাণ রয়েছে, যা পুরুষ ও মহিলা উর্বরতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই ভিটামিনটি কোষের বয়স বাড়িয়ে দেয়, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে, এটিকে মসৃণ এবং উজ্জ্বল করে তোলে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বি 1 রয়েছে, পরেরটি সিএনএসকে (সেন্ট্রাল নার্ভাস সিস্টেম) ভারসাম্য বজায় রাখে এবং এইভাবে শরীরকে চাপজনক পরিস্থিতিতে আরও সহজে মানিয়ে নিতে সহায়তা করে।
চুফা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যারা বদহজম, পেট ফাঁপা (অন্ত্রের গ্যাস) এবং ডায়রিয়ায় ভুগছেন কারণ এটি বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এমন একাধিক হজম এনজাইম সরবরাহ করে।
চুফায় থাকা ওলিক অ্যাসিড পরিবর্তিতভাবে খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং একই সাথে শরীরকে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য রোগ থেকে বঞ্চিত করে। এবং কিছু লোক বিশ্বাস করে যে এটি কোলনের মারাত্মক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পরিচালিত করে।
কিছু দেশের মিষ্টান্নগুলিতে, চকোলেট, কোকো, ক্যান্ডি, দৃষ্টিনন্দন কেকগুলিতে গ্রাউন্ড বাদাম যুক্ত করা হয় এবং সেগুলি সুস্বাদু হালভা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। জমিতে বাদামের আটা দিয়ে তৈরি খাবারগুলি শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষণ করে। স্প্যানিশরা পৃথিবীর বাদামের দুধ থেকে ফল বের করতে শিখেছে, যার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি পেটের অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
চীনে চুফার রস ব্যবহৃত হয় মাসিক চক্র নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, মুখ, মাড়িতে আলসার এবং শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে আরও বেশি।
প্রস্তাবিত:
বাষ্প রান্না - সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে। বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক
ঘোড়ার দাগের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘোড়া একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা তথাকথিত ফাইটোসাইডস অন্তর্ভুক্ত করে - অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল পদার্থ যা সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি থেকে সম্পূর্ণ বিহীন। সাধারণ ফাইটোনসাইডগুলি সমস্ত উদ্ভিদে পাওয়া যায় তবে এগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ঘোড়ার বাদাম, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ, চেরিতে উপস্থিত থাকে। ঘোড়া সমৃদ্ধ রচনা বিশাল অতিরিক্ত ঘোড়া এই উদ্ভিদটি আমাদের দেশে খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত সহজ, তবে আপনি এটিও বাড়িয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি মজাদার নয়। টা
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
ফিজালিসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ফিজালিস , ইংরেজিতে গোল্ডেনবেরি নামে পরিচিত, চেরি টমেটোর আকার এবং আকারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। তাদের নাম এসেছে লাতিন শব্দ ফুসান থেকে, যার অর্থ ক্লান্ত হওয়া। ফিজালিসের ফলগুলি একটি চীনা লণ্ঠনের মতো একটি ছোট কাগজের বাক্সে রয়েছে। পাকা হয়ে গেলে, ফলের একটি উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙ এবং কিছুটা টার্ট স্বাদ থাকে। এগুলি প্রধানত কলম্বিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতে জন্মানো কারণ তাদের বিদ্যমান 80 টিরও বেশি প্রজাতির ফিজালিস .
চুফার রান্নাঘরের ব্যবহার (বাদাম বাদাম)
চুফা বা স্থল কাজুবাদাম আমাদের দেশে একটি অজানা উদ্ভিদ। বাদামের সাথে পরিচিত তারা খুব কমই এটি জন্মানোর আশ্রয় নেন। সত্যটি হ'ল এটি মোটেই শ্রমসাধ্য প্রচেষ্টা নয়। জমির বাদামের ফসল টেবিলে আরও একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী সরবরাহ করে। চুফাতা চমৎকার স্বাদ সহ একটি অত্যন্ত দরকারী উদ্ভিদ। প্রায় 25% মানের চর্বি এর সংমিশ্রণে পাওয়া যায়। এর স্বাদ হ্যাজনেলট এবং বাদামের মধ্যে কিছু হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। চুফার উৎপত্তি অস্পষ্ট। আজ উদ্ভিদটি উত্তর আফ্রিকা, দক্ষিণ ইউরোপ এ
