2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুনো ইয়াম বা ইয়ামস গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চল থেকে বহুবর্ষজীবী গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। এটি এশিয়া, মেক্সিকো এবং উত্তর আমেরিকাতে পাওয়া যায়।
স্থানীয়রা বিশ্বাস করে যে এটি কেবল পুনরুজ্জীবিত ও সৌন্দর্যমণ্ডিত করে না, বরং আয়ুও দীর্ঘায়িত করে। খাদ্য ছাড়াও, গাছটি পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে হরমোন নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
বুনো ইয়াম মেক্সিকান মিষ্টি আলু হিসাবেও পরিচিত। এর ব্রুড একটি তিন-নেস্টেড বাক্স। এর মূলগুলি স্টার্চ, ডায়োসিন, গ্র্যাসিলিন, ফাইটোস্টেরল এবং ট্যানিনস জাতীয় পুষ্টি উপাদানের জন্যও মূল্যবান। উদ্ভিদে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি এবং বি 6 রয়েছে।
ইয়াম উদ্ভিদ সবজি আকারে ব্যবহৃত হয়। এটিতে সাধারণ আলুর চেয়ে কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে এবং ক্যালোরিও কম থাকে। মেনুতে তাজা বা একটি এক্সট্র্যাক্ট আকারে অন্তর্ভুক্ত।
ইয়াম সক্রিয়ভাবে লোক medicineষধে ব্যবহার করা হয়। মহিলাদের ক্ষেত্রে এটি ডিসমনোরিয়া অবস্থার পাশাপাশি struতুস্রাব এবং প্রসবের সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। পুরুষদের মধ্যে, এটি যৌন ক্রিয়া উন্নত করে এবং পেশী ভর তৈরিতে সহায়তা করে।
গ্লাইকোসাইড স্যাপোনিন এবং এর ডেরাইভেটিভ ডায়োসজিনিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে বুনো ইয়াম রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস, মৃগী, নিউরালজিয়া এবং অন্যান্যদের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। এটিতে মূত্রবর্ধক, ক্ষতিকারক, ডায়োফোরেটিক এবং অ্যান্টিস্পাসোমডিক অ্যাকশন রয়েছে।
তবে বন্য ইয়মের সর্বাধিক সাধারণ প্রয়োগগুলির মধ্যে একটি হরমোন নিয়ন্ত্রণের জন্য। এটি এতে থাকা প্রোজেস্টেরনের কারণে হয়, যা শরীরকে নিজে হরমোন তৈরি করতে সহায়তা করে।
টেস্টগুলি দেখায় যে মহিলাদের নিয়মিত শাকসব্জী খায় তাদের মেনোপজাস সমস্যা হয় না। বন্য ইয়াম মধ্যে ফাইটোহোরমোনগুলি মানুষের মতো হয় এবং প্রত্যেকের শরীরে হরমোনীয় ভারসাম্য ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করে।
বুনো ইয়াম ব্যবহার সাফল্যের সাথে বাধা, বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, হিচাপ্প, অন্ত্র এবং পাকস্থলীর প্রদাহকে সফলভাবে বিবেচনা করে। এটি মূত্রতন্ত্রের বিভিন্ন রোগের জন্য নেওয়া হয়।
লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে। এছাড়াও, একটি bষধি আকারে নেওয়া, ইয়াম ফ্যাট বিপাক এবং কর্টিকোস্টেরয়েড এবং পিত্ত অ্যাসিড উত্পাদন সক্রিয় করে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে জাঙ্ক ফুড খাওয়া বন্ধ করবেন: ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণের জন্য 10 টি পরামর্শ
বিকেলে এমন সময় হয় যখন প্রায় প্রতিটি অফিসের কর্মীরা কিছু খাওয়ার জন্য সন্ধান শুরু করে। তথাকথিত জাঙ্ক ফুড (জাঙ্ক ফুড) - ওয়েফলস, চিপস, স্ন্যাকস, ছোট চকোলেট বার ইত্যাদির মতো দ্রুত খাবারগুলি আপনার ক্ষুধা মেটানোর একটি সহজ উপায়। বিশ্বাস করুন বা না করুন, এই খাবারগুলির উত্পাদকরা প্রায়শই এগুলিকে তৈরি করেন যাতে সেগুলি আমাদের আসক্ত করে তোলে। আমরা এই খাবারগুলি ক্রমাগত খাওয়ার তাগিদ অনুভব করতে শুরু করি। আমাদের মস্তিষ্ক তাদের আসক্ত হয়ে প্রতিক্রিয়া জানায়। তবে কীভাবে এটি মোকাবেল
মেক্সিকান মিষ্টি আলু - বুনো ইয়াম
ওয়াইল্ড ইয়াম একটি বহুবর্ষজীবী দ্রাক্ষালতা, এটি মেক্সিকান মিষ্টি আলু বা ডায়সকোরিয়া ভিলোসা নামেও পরিচিত। উদ্ভিদটি উত্তর আমেরিকা থেকে উদ্ভূত এবং মেক্সিকো এবং এশিয়ার ক্রান্তীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। চিনা মিষ্টি আলু নামে এটির বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যা চীন থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। বুনো মিষ্টি আলু একটি বৃহত লতানো উদ্ভিদ যা ঘন গুল্মী শিকড় এবং লতানো ডালপালা, উচ্চতা 6 মিটার পৌঁছে। এর রাইজোম 5-10 সেন্টিমিটার ব্যাসের, লালচে বাদামী বর্ণের। শিকড়গুলি প্রথমে স্টার্চের মতো স্বাদ গ্রহণ ক
অন্ত্রের পেরিস্টালিসিস নিয়ন্ত্রণের জন্য উপযুক্ত খাবার
দৃশ্যমান সুস্থ ব্যক্তির জন্য সবচেয়ে অপ্রীতিকর অবস্থার একটি হ'ল কোষ্ঠকাঠিন্য। পুরুষদের চেয়ে বেশিরভাগ মহিলাই এই সত্যটি নিয়ে বেশি চিন্তিত। আপনি যখন কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন তখন অস্বস্তি কেবল একমাত্র অপ্রীতিকর জিনিস নয়। এটি মুখের ত্বকেও প্রভাব ফেলে। এজন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া, বেশি জল পান করা এবং অনুশীলন করে আপনার শরীরের যত্ন নেওয়া খুব জরুরি। এই অবস্থার মোকাবিলা করার জন্য সবচেয়ে অনুপযুক্ত একটি উপায় হ'ল রেখানো। এগুলি একবার গ্রহণ করা কোনও সমস্যা নয়, তবে নিয়মিত সেগুলি গ্রহণের ফ
বুনো পেঁয়াজ এবং বুনো রসুনের সতেজ শক্তি
বুনো রসুন (খামির) এর শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিবায়োটিক এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি আমাদের মেনুতে প্রায়শই উপস্থিত হওয়া উচিত। এর সুবিধাগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। বন্য রসুন রক্তচাপ হ্রাস করার একটি দুর্দান্ত প্রতিকার এবং স্ট্রোক থেকে আমাদের রক্ষা করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রচনার কারণে, এটি তার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শরীরের ভাল সুর বজায় রাখে। এটি ঝোপঝাড়ের অঞ্চলে বসন্তের শুরুতে বেড়ে ওঠে এবং কখনও কখনও আন্তঃবাহিত অঞ্চলে এটি পাওয়া
বুনো ইয়াম এর রান্নাঘর ব্যবহার
বুলগেরিয়ার বেশিরভাগ মানুষের শব্দের পেছনে কী রয়েছে তা জানেনা ইয়াম দেখুন - এটি মশলা কিনা, এটি পণ্য কিনা এবং কেন কোনও বন্য প্রাণী নয়। যাঁরা ওয়াইল্ড ইয়াম নামটি শুনেছেন এবং এর একটি ঝলক পেয়েছেন, তারা কেবল এটিকে এমন কিছু হিসাবে যুক্ত করেন যা চিকিত্সা উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এবং এটি বিশেষত বিস্ময়কর নয়, কারণ বুলগেরিয়ায় এখনও বন্য যামগুলি কেবলমাত্র ট্যাবলেট বা গুঁড়োতে পাওয়া যায়, যা হরমোনের ভারসাম্যহীনতা নিয়ন্ত্রণের জন্য পাশাপাশি বাত, বাত, চিকিত্সা, পেশীগুলির কোষ থেকে