2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি হাইপারমার্কেটে যান এবং প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের সাথে খেতে আপনার পছন্দসই প্রাকৃতিক দই কিনুন। আপনি তাদের জন্য আরও ব্যয়বহুল ধারণা প্রদান করুন, কারণ সর্বোপরি, তারা প্রাকৃতিক! তারা খাদ্য শিল্পের বাকি আবর্জনার মতো নয় যা প্রিজারভেটিভ, ডাই এবং সমস্ত ধরণের ই এর সাথে পূর্ণ।
নিষ্ঠুর সত্যটি হ'ল যখন আপনি "সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক" শিলালিপি সহ দোকান থেকে পণ্যগুলি কিনেন তখন আপনি আপনার স্বাস্থ্যের আরও ভাল যত্ন নেন না। আপনি কেবল আরও দক্ষ মার্কেটারদের বেতন প্রদান করুন। নির্মাতারা দীর্ঘদিন ধরে আবিষ্কার করেছেন যে তাদের রাসায়নিকভাবে সংশোধিত এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি "প্রাকৃতিক" হিসাবে লেবেল করা যথেষ্ট এবং এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিক্রি বাড়িয়ে তোলে।
বেশ কয়েকটি বিশ্বখ্যাত খাদ্য জায়ান্টরা এটি করার পক্ষে যে কারণটি পারে তা হ'ল এটি নিষিদ্ধ নয়। আশ্চর্যের বিষয়, খাদ্য শিল্পে "প্রাকৃতিক" শব্দের আনুষ্ঠানিক সংজ্ঞা নেই। এটি "প্রাকৃতিক" শব্দটির ব্যাখ্যার জন্য একটি বিস্তৃত ক্ষেত্র দেয়।
অনেক কৃষক বিশ্বাস করেন যে একবার প্রকৃতি থেকে বেড়ে ওঠা এটি স্পষ্টতই আলুর মতো প্রাকৃতিক। এটির কি স্বয়ংক্রিয়ভাবে অর্থ হয় যে আলুর চিপগুলিও প্রাকৃতিক?
বিশ্বের কোন খাদ্য সংস্থা খাদ্য শিল্পের দ্বারা বিতরণ করা "সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক" পণ্য নিয়ন্ত্রণ করে না। এটি সংস্থাগুলিকে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক হিসাবে পণ্যগুলিতে কোনও প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া এবং রাসায়নিক সংযোজনকে দায়মুক্তির সাথে বিজ্ঞাপন দেওয়ার অনুমতি দেয়।
আবার, আমরা "প্রাকৃতিক" চিপগুলির উদাহরণ দেব যা জৈব আলু থেকে উত্পাদিত হয় - বিশেষত উচ্চ তাপমাত্রায় স্টার্চ ভাজার সময় নির্দিষ্ট পদার্থগুলি তৈরি হয় - অ্যাক্রাইমাইডস যা বৈজ্ঞানিকভাবে কার্সিনোজেনিক প্রভাব আছে তা প্রমাণিত হয়েছে।
এমনকি বিভিন্ন খাবারে যে নুন ব্যবহার করা হয় তাও স্বাভাবিক নয়। বাজারের প্রায় সকল পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়াজাত লবণ থাকে, পূর্ণ বর্ণালী বাদামী বা গোলাপী লবণের মতো নয়, যেমন সেলটিক সমুদ্রের লবণ, যা সত্যই প্রাকৃতিক।
পণ্যের লেবেলে বিভিন্ন ই এর অভাবও এর স্বাভাবিকতার গ্যারান্টি নয়। এটি ঠিক যে ভাল বিপণন সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করেছে। এখন বিভিন্ন রাসায়নিক সংযোজন ধীরে ধীরে নতুন, নিরীহ-শব্দযুক্ত নামগুলিতে নামকরণ করা হচ্ছে যা সাধারণ মানুষের কাছে জানা নেই।
সম্প্রতি, প্রায়শই বিভিন্ন "প্রাকৃতিক" পণ্যগুলিতে আপনি মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের লেবেল হিসাবে ঘোষিত সামগ্রী দেখতে পাবেন। এটি প্রায় নিরাপদ এবং বহিরাগত বলে মনে হচ্ছে যতক্ষণ না আপনি মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) একটি নিউরোটক্সিক পদার্থ যা এক্সোটক্সিন হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।
এই পদার্থের এলিভেটেড ডোজ মাইগ্রেন, একজন ব্যক্তির অন্তঃস্রাবের সিস্টেমের ক্ষতি, ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা (যা স্থূলত্বের কারণ হতে পারে), ভ্রূণের নিউরোলজিকাল ক্ষতি এবং আরও অনেক কিছুর কারণ হতে পারে।
এই সত্যটি অনেক বড় খাদ্য উত্পাদনকারীদের কাছে ব্যাপকভাবে পরিচিত। এটি তাদের অনেককে "ইস্ট এক্সট্র্যাক্ট" বা "হাইড্রোলাইজড প্রোটিন" এর নিরীহ নামেই বিপজ্জনক যৌগটি ব্যবহার করা চালিয়ে যাওয়া থেকে বিরত করে। সম্প্রতি, এমএসজি টরুলা খামির (খামির ছত্রাক থেকে খামির) হিসাবেও পাওয়া যেতে পারে।
সুতরাং, "সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক" শিলালিপি পিছনে ঠিক কি? দেখা যাচ্ছে যে নির্মাতারা যা চেয়েছিলেন তার সবকিছু। লেবেলযুক্ত খাবার যা এটিকে প্রাকৃতিক হিসাবে প্রচার করে তাতে কীটনাশক, ভেষজনাশক, বিষাক্ত ভারী ধাতু, সিন্থেটিক রাসায়নিক ভিটামিন, উচ্চ তাপমাত্রার দাহের উপজাতগুলি, বিষাক্ত ফ্লোরাইড এবং আরও অনেক কিছু থাকতে পারে।
খাদ্য উত্পাদকদের তাদের পণ্যগুলিতে পাওয়া যায় এমন বিভিন্ন রাসায়নিক দূষককে লেবেল দেওয়ার প্রয়োজন নেই।আপনি কি ইতিমধ্যে একটি দৈত্য রাশিয়ান রুলেট এর অংশগ্রহী মত মনে করেন?
প্রস্তাবিত:
ডায়েট রুটি কতটা ডায়েটার
ডায়েটরি রুটি পুরোপুরি ডায়েটরি ছিল না। যদিও অনেক লোক কেবল ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রেই এটির উপর নির্ভর করে না, বরং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্যও প্রমাণিত হয়েছিল যে গ্রাহকরা জীবিকার তাগিদ সম্পর্কে ভ্রান্ত হন। ভোক্তা সংস্থাগুলির চেকগুলিতে প্যাকেজে কী লেখা ছিল এবং রুটি আসলে কী ছিল তার মধ্যে বিশাল পার্থক্য রয়েছে। সবচেয়ে বড় তাত্পর্যগুলি ফাইবার এবং লবণের সামগ্রীতে রয়েছে in "
প্রাকৃতিক রস কতটা প্রাকৃতিক?
নিশ্চয় আপনি বিভিন্ন নির্মাতাদের উচ্চস্বরে বিজ্ঞাপন শুনেছেন যারা দাবি করেন যে এক গ্লাস প্রাকৃতিক রস একদিন তাজা ফল বা শাকসব্জির অংশের সমান। অবশ্যই এতে কোন সত্যতা নেই। পিচবোর্ডের বাক্সগুলিতে বিখ্যাত প্রাকৃতিক ফলের জুসের একটি প্রাকৃতিক পানীয়, পরীক্ষাগুলি প্রদর্শন, পাশাপাশি উত্পাদন প্রযুক্তি আবিষ্কারের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। যাইহোক, বুলগেরিয়ান গ্রাহকরা এটি ম্যাসে কেনা চালিয়ে যাচ্ছেন এবং ইদানীং এখনও 100% শিলালিপি সহ প্যাকেজিংয়ের উপর জোর দিয়েছিলেন, এই ভেবে যে আমরা একশো শতাং
সয়া পণ্য কতটা কার্যকর
পুরো ইউরোপ জুড়ে ঘোড়ার মাংসের কেলেঙ্কারী মাংস এবং মাংসজাতীয় পণ্যগুলির জন্য আমাদের ক্ষুধাটি প্রশমিত করেছে oo কিছু লোকের মতে, এই জাতীয় উদ্ঘাটন নিরামিষ হওয়ার উপযুক্ত কারণ হতে পারে। এই কেলেঙ্কারী থেকে কেবল যারা উপকৃত হয়েছেন তারা হলেন নিরামিষ পণ্য এবং পণ্য যাঁরা মাংস বা তথাকথিত নকল করেন সয়া সস পণ্য .
প্রাকৃতিক পণ্য স্ফীত দামের জন্য সুপারমার্কেট
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম সুপারমার্কেট চেইন, মূলত প্রাকৃতিক পণ্য হোল ফুডস এর বাণিজ্যে বিশেষত, মূল্যহীন বৃদ্ধির অভিযোগ আনা হয়েছিল। এই চেইনের প্রধান নির্বাহী, ম্যাগি এবং ওয়াল্টার বব আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকার করেছেন যে তাদের নিউইয়র্ক স্টোরগুলি অনুরূপ অন্যান্য স্টোরের তুলনায় অনেক বেশি পণ্য ও পণ্য বিক্রি করেছে। সংস্থা সুপারমার্কেট কর্মীদের দ্বারা তাদের ভুল চিহ্নিতকরণের সাথে দামগুলির মধ্যে মারাত্মক তাত্পর্য ব্যাখ্যা করেছে। মূল্য চিহ্নিতকরণের সাথে ভুলের কারণে সংস্থাটি ত
প্রাকৃতিক পণ্য থেকে রঙিন রঙ
যদি তারা রঙিন ক্রিম দিয়ে সজ্জিত হয়, গোলাপ বা দর্শনীয় তরঙ্গের মতো সিরিঞ্জের সাথে সজ্জিত হয় তবে কেক এবং প্যাস্ট্রি আরও সুন্দর দেখায়। আপনি নিজেরাই রঙহীন খাবার রঙিন প্রস্তুত করতে পারেন, যা স্বাস্থ্যের পক্ষে সম্পূর্ণ নিরাপদ, কারণ এটি খাদ্য পণ্য থেকে তৈরি। পৃথক রঙের জন্য আপনার বিভিন্ন ধরণের পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে যা প্রকৃতি একটি নির্দিষ্ট রঙ দিয়েছে। এগুলি মূলত ফল এবং সবজি। হলুদ রঙ করতে , একটি লেবু, একটি গাজর এবং একটি সামান্য মাখন প্রয়োজন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে লেবুর
