প্রাকৃতিক রস কতটা প্রাকৃতিক?

ভিডিও: প্রাকৃতিক রস কতটা প্রাকৃতিক?

ভিডিও: প্রাকৃতিক রস কতটা প্রাকৃতিক?
ভিডিও: |ডায়াবেটিস রোগের প্রাকৃতিক প্রতিষেধক| এটি সেবনের ফলে ডায়াবেটিস কনট্রোল হয়ে যাবে।ইনশাআল্লাহ। 2024, নভেম্বর
প্রাকৃতিক রস কতটা প্রাকৃতিক?
প্রাকৃতিক রস কতটা প্রাকৃতিক?
Anonim

নিশ্চয় আপনি বিভিন্ন নির্মাতাদের উচ্চস্বরে বিজ্ঞাপন শুনেছেন যারা দাবি করেন যে এক গ্লাস প্রাকৃতিক রস একদিন তাজা ফল বা শাকসব্জির অংশের সমান। অবশ্যই এতে কোন সত্যতা নেই।

পিচবোর্ডের বাক্সগুলিতে বিখ্যাত প্রাকৃতিক ফলের জুসের একটি প্রাকৃতিক পানীয়, পরীক্ষাগুলি প্রদর্শন, পাশাপাশি উত্পাদন প্রযুক্তি আবিষ্কারের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। যাইহোক, বুলগেরিয়ান গ্রাহকরা এটি ম্যাসে কেনা চালিয়ে যাচ্ছেন এবং ইদানীং এখনও 100% শিলালিপি সহ প্যাকেজিংয়ের উপর জোর দিয়েছিলেন, এই ভেবে যে আমরা একশো শতাংশ রস নিয়ে কথা বলছি।

বেশিরভাগ প্রাকৃতিক রসগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং চিনি ছাড়া এমনগুলি - আরও ক্ষতিকারক কৃত্রিম মিষ্টি। বিশেষজ্ঞরা আবিষ্কার করেছেন যে 200-250 মিলি জুসে 6-7 চা চামচ চিনি থাকতে পারে।

ল্যানসেট ডায়াবেটিস এবং এন্ডোক্রিনোলজি জার্নালে একটি প্রকাশনায় গবেষকরা আপেলের রসের পুষ্টির মানকে কোলার একটি বাক্সের সাথে তুলনা করেছেন। এক গ্লাস আপেলের রসে 110 ক্যালরি এবং 26 গ্রাম চিনি থাকে। ক্যালোরি এবং চিনির পরিমাণগুলি একই পরিমাণে সোডা হিসাবে দেখতে পাবেন এমন সমান,

প্রাকৃতিক রস
প্রাকৃতিক রস

এই পানীয়গুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, ভাল রঙ, স্বাদ এবং গন্ধ পেতে অনেকগুলি রাসায়নিক পদার্থে পূর্ণ। রঙিন, বর্ধক, স্বাদ, সংরক্ষণকারী - সম্ভবত প্রাকৃতিক রস সহ বাক্সে প্রায় কোনও আসল রস নেই।

কেউ যদি ফলের রস উৎপাদনে প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার সাথে পরিচিত হয় তবে একটি বাস্তব দুঃস্বপ্ন পপ আপ হয়। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন: 100% প্রাকৃতিক মানে এই নয় যে বাক্সে ফলের রস ছাড়া কিছুই নেই। একশ শতাংশ প্রাকৃতিক রস 80% জল এবং 20% ঘন ঘন থেকে তৈরি করা হয়।

ঘনক্ষেত্রটি নিম্নমানের ফলগুলি থেকে শুরু করে, যেমন রস অন্যান্য উদ্দেশ্যে যায়, এবং অবশিষ্ট পিষে খোসাগুলি এবং ইতিমধ্যে প্রায় সম্পূর্ণ শুকনো ভিতরে - সজ্জা একটি খাঁটি স্থল are এটি হিমশীতল এবং সংরক্ষণ করা হয় এবং কিছুক্ষণ পরে - সম্ভবত কয়েক বছর - হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্য কোনও ক্রেতা খুঁজে পায় - সফট ড্রিঙ্কস উত্পাদনকারী। এটি স্লারি ঘনকে দ্রবীভূত করে, 1 থেকে 4 অনুপাতের সাথে এটি জল দিয়ে মিশ্রিত করে।

নতুন প্রাপ্ত তরলটি কিছুটা মূল ফলের গন্ধ পেয়েছে, তবে এটি যথেষ্ট সাফল্য নয়। সুতরাং, স্বাদ, রঙ ইত্যাদির জন্য গুচ্ছ ই এর সাথে চিকিত্সা অনুসরণ করা হয়। চিনি বা সুইটেনার যোগ করা হয় এবং প্রাকৃতিক রস প্রস্তুত।

প্রস্তাবিত: