মাইক্রো ফার্মিং সহ পরিষ্কার এবং টাটকা খাবার

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বছর আগে, আমাদের দাদা-দাদিরা কেবল জৈবিক খাবার খেতেন। এটি মূলত এই খাবারটি বাগান থেকে টেবিলে যাওয়ার পথেই হয়েছিল। আজ এই রাস্তাটি 50 হাজার কিলোমিটার পৌঁছে যেতে পারে। এটি অবশ্যই মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। দীর্ঘ ভ্রমণের সময়, খাদ্য উচ্চ স্তরের কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করে, বিশেষত যখন বিমানের মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়।

আমাদের দীর্ঘ টেবিলে পৌঁছা পর্যন্ত খাবারটি যে দীর্ঘ যাত্রা নেয় তা খাদ্যের পরিমাণকে হ্রাস করে। তাদের চেহারা অবনতি ঘটে এবং উন্নত করার জন্য, তাদের জন্য মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক প্রচুর রাসায়নিক ব্যবহৃত হয়। এবং সমস্ত সম্ভাব্য রিসেলারদের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, সর্বশেষে, সর্বনিম্ন মুনাফা প্রস্তুতকারকের জন্য এবং ক্রেতা - অকেজো পণ্যটির জন্য থাকে।

খাবারের মান নিয়ে সমস্যাটি বিশ্বব্যাপী। অতএব, বেশ কয়েকটি বিশেষজ্ঞ দীর্ঘদিন ধরে এটি মোকাবেলার উপায়গুলি সন্ধান করছেন। সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হ'ল মাইক্রো ফার্মিং। বর্তমানে এটি কেবল ইংল্যান্ডে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

মাইক্রো-ফার্মিং পার্শ্ববর্তী অঞ্চলের মানুষের পরিবেশবান্ধব পণ্যগুলির সাথে চিহ্নিত চাহিদা পূরণের একটি উপায়। এইভাবে তারা পরিবহণের সময় দূষিত হবে না এবং ফলমূল, শাকসবজি, মাংস, দুধ, ডিম এবং অন্যদের সংশ্লিষ্ট উত্পাদকের কাছ থেকে সরাসরি ক্রয় করা যেতে পারে।

মাইক্রো ফার্মিং প্রয়োগের মূল পরিণতি হ'ল পরিষ্কার খাবার। এটি স্টোরের জৈব খাবারের চেয়ে সস্তাও। এটি 30 কিমি ব্যাসার্ধের মধ্যে পরিষ্কার খাবার সরবরাহ করা প্রমাণিত হয়েছে।

অণু-চাষে, উত্পাদক প্রাকৃতিক সার দিয়ে উত্পাদন চিকিত্সা করতে পারে, তবে কীটনাশক ছাড়াই। তদতিরিক্ত, তারা বিতরণের দিন প্রায়শই বাছাই করা হয়। এছাড়াও, প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ উত্পাদনের দ্বারা প্রয়োজনীয়, এই ধরণের উত্পাদন সবজিগুলি যে জায়গাগুলিতে জন্মায় সেখানে পরিবর্তন করার সুযোগ দেয়।

অবশ্যই, অনুরূপ স্থানীয় চাষের এর অপূর্ণতা রয়েছে। এটির সাথে গ্রাহক কেবল মৌসুমী শাকসব্জির উপর নির্ভর করতে পারেন। তবে আসল বিষয়টি হ'ল এটি দোকান থেকে আনার প্রচলিত উপায়গুলির থেকে হাজার গুণ স্বাস্থ্যকর fruits ফলমূল এবং শাকসব্জগুলি অস্পষ্ট উত্স এবং মানের।