2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জাপানিরা বিশ্বের বৃহত্তম মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের গ্রাহক, পাশাপাশি তাদের বৃহত্তম আমদানিকারক। একই সময়ে, জাতীয় খাবারগুলিতে সামুদ্রিক খাবারের ব্যবহার দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, এর আগে ভাত দিয়ে তৈরি খাবারগুলি রয়েছে।
জাপানিরা তাদের যে জাতীয় মাছ খাওয়ার প্রস্তুতি নেয় সেভাবে অন্য জাতির থেকে অনেকটাই আলাদা। অনেকের কাছে এটি কাঁচা খাওয়া একেবারেই অগ্রহণযোগ্য বলে মনে হয় তবে জাপানিদের পক্ষে এটি বিশেষভাবে অনুশীলন, যারা বিশেষত সুশির জন্য বিখ্যাত।
এটি 1980 এর দশকে সর্বাধিক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল, যখন এটি অতিরিক্ত ওজন এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সমস্যাগুলিতে গুরুতর মনোযোগ দিতে শুরু করে।
তারপরেও বিশেষজ্ঞরা বলেছিলেন যে জাপানিরা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার খান। ৪০,০০০ এরও বেশি শতবর্ষী দেশ জাপান বিশ্বের কয়েকটি দেশগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি মূলত মাছ এবং সীফুডের রান্নাঘরের ব্যাপক ব্যবহারের কারণে, যার মানবদেহের স্বাস্থ্যকর প্রভাবটি অনস্বীকার্য।
আজ, সুশি এবং সুশি বারগুলি বিশ্বজুড়ে পরিচিত, তবে মাছটি মূলত জাপানি মাস্টারদের দ্বারা প্রক্রিয়াজাতকরণ অব্যাহত থাকে, কারণ কাঁচা মাছ প্রক্রিয়াকরণের প্রতিষ্ঠিত জাপানি প্রযুক্তি যদি অনুসরণ না করা হয় তবে এটি সহজেই বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে।
মজার বিষয়, এমনকি আমেরিকানরাও যারা সুশি বারগুলি পছন্দ করে, উদাহরণস্বরূপ, তাদের নিজস্ব জলে টুনা ধরেন, টোকিওতে প্রেরণ করুন, যেখানে এটি তথাকথিত আইটামায় (জাপানি শেফ) দ্বারা প্রক্রিয়াভুক্ত হয় এবং যুক্তরাষ্ট্রে ফিরে আসে, যেখানে এটি রয়েছে সর্বাধিক আধুনিক সুশী বারগুলিতে উপলভ্য, যাকে কাইতান সুসি বলা হয়।
এই ধরণের বারগুলি সম্পর্কে যা সুনির্দিষ্ট, যা ইউরোপের খুব সাধারণ, তা হ'ল সুশির প্রস্তুতকৃত অংশগুলি একটি পরিবাহক বেল্টে পাস করে এবং সুশি বারগুলির অতিথিরা আগাম দেখতে পারেন যা সুশির মতো লাগে।
তবে এটি কেবল সুশি নয় যা জাপানিদের সাধারণ। তাদের খাবারের বিভিন্নতা মূলত তারা যে পণ্যগুলি এবং মশলা ব্যবহার করেন সেগুলির কারণে।
যে পণ্যগুলির মধ্যে আমরা ভাত উল্লেখ করতে পারি না, যা স্থানীয় এবং এটি আমাদের দেশে চীনা বাঁধাকপি নামে পরিচিত বিভিন্ন আকারের নুডলস, যা বিভিন্ন দেশীয় এবং গ্লুটেন মুক্ত বিভক্ত, প্রকৃতপক্ষে জাপানি, সাদা মূলা, তোফু, মাশরুম, স্বর্গের আপেল এবং জাপানি নাশপাতি
সাধারণত মশলা হ'ল সয়া সস, ওয়াসাবি, আদা, লাল মিসো, সরিষার করশী, চালের ভিনেগার এবং সামুদ্রিক সামুদ্রিক কুম্বু।
প্রস্তাবিত:
আরবি খাবার সম্পর্কে আপনি কী জানেন না?
আমরা যখন কথা বলি আরবি খাবার , এটি মনে রাখা উচিত যে তুরস্ক, আফগানিস্তান, পাকিস্তান, ইরান প্রভৃতি মুসলিম দেশগুলির থেকে নিজেকে আলাদা করা প্রয়োজন, কারণ তাদের রান্না অন্যান্য নিয়ম মানায় এবং নিজস্ব itsতিহ্য সংরক্ষণ করেছে। সাধারণত যে দেশগুলি আরবি খাবারের নীতি অনুসরণ করে তারা হ'ল মধ্য প্রাচ্য এবং মাগরেব অঞ্চল থেকে। যেহেতু এটি একটি বিশাল অঞ্চল, আরব রান্নায় ব্যবহৃত প্রধান পণ্যগুলি সম্পর্কে কথা বলা কঠিন, তবে এটি অনেক সিরিয়াল এবং শাকসব্জী, প্রচুর ফল ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয
কিউবার খাবার সম্পর্কে আপনি কী জানেন?
কিউবার খাবারটি স্প্যানিশ, আফ্রিকান, ভারতীয় এবং লিটল এশিয়ান প্রভাবগুলির একটি যাদুর সংমিশ্রণ। যাইহোক, এগুলি কিউবার জাতির প্রধান উপাদান। স্পেনীয় বিজয়ী এবং আফ্রিকানরা দাস হিসাবে এনেছিল যাদের কাছ থেকে ক্রিওলসের উত্স, অর্থাৎ আজকের কিউবানদেরও বিশেষ প্রভাব রয়েছে। কিউবার রান্নাঘর উনিশ শতকের শেষে স্বাধীন হয় এবং তারপরে একটি এশীয় প্রভাব যুক্ত হয়, বেশিরভাগ চীনা। এটি এশীয় বসতি স্থাপনকারীদের সাথে আসে, যারা আজ প্রায় 1%। স্প্যানিশগুলি থেকে বেশিরভাগ ভাত, রান্নার পণ্য হিসাবে লে
আপনি মেক্সিকান খাবার সম্পর্কে কি জানেন?
মেক্সিকান জাতীয় খাবারটি মেক্সিকো জাতীয় রান্নার সাধারণ নাম, এটি নিজেই অ্যাজটেক এবং স্প্যানিশ রন্ধনসম্পর্কিত traditionsতিহ্যের সংশ্লেষ। স্পেনীয় উপাদানগুলি ষোড়শ শতাব্দীর শেষদিকে অ্যাজটেক সাম্রাজ্যের বিজয়ের সাথে প্রবেশ করতে শুরু করে। মেক্সিকান রান্না বিভিন্ন ধরণের স্বাদ, খাবারের রঙিন সাজসজ্জা এবং অনেক মশালির জন্য বিখ্যাত। এবং ভুট্টা, মটরশুটি এবং মরিচ (বিশেষত গরম মরিচ মরিচ) হ'ল তিনটি পণ্য যা মেক্সিকান খাবারের চেহারা দেয়। স্পেনীয়রা তাদের মেনুতে গার্হস্থ্য প্রাণী, দুগ্ধজ
স্কটিশ খাবার সম্পর্কে আপনি কী জানেন?
অন্যান্য অনেক রান্নার মতো স্কটিশ রান্নাও অন্যান্য দেশের রন্ধনসম্পর্কিত byতিহ্য দ্বারা প্রভাবিত হয়। ভাইকিংগুলি কারি স্বাদযুক্ত খাবার এবং নির্দিষ্ট খাবারের ধূমপান নিয়ে আসে। ফরাসিদের কাছ থেকে স্কটস ক্রিম স্যুপ তৈরি করতে শিখেছে, পাশাপাশি গেমের খাবারের রেসিপিগুলিতে ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত করতে শিখেছে। গমের ময়দা, বাদাম, লেবু ফল, চিনি এবং মশলা দিয়ে দুগ্ধজাত খাবার তৈরি, পাস্তা প্রস্তুত করা ভারতকে প্রভাবিত করে। স্কটল্যান্ডের উন্নত পশুপালন স্কটিশ টেবিলের মাংসের প্রাচুর্যও নির্ধারণ
ব্রাজিলিয়ান খাবার সম্পর্কে আপনি কী জানেন?
ব্রাজিলিয়ান খাবার স্থানীয়, ইউরোপীয় এবং আফ্রিকান প্রভাবগুলির সংমিশ্রণ। এটি বেশ বৈচিত্র্যময়, এটি প্রতিফলিত অঞ্চল অনুসারে পৃথক। শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং মাছ অনেকগুলি খাবারের ভিত্তি এবং প্রায়শই এই অঞ্চলে পরিচিত লেবুগুলির বৈচিত্র্যের দ্বারা পরিপূরক হয়, এবং ভাত দিয়ে কম নয়। কমলা, আম, পেঁপে, আনারস এবং আবেগের ফলের মতো বিভিন্ন ধরণের ফল ব্রাজিলের খাবারের বহিরাবরণকে পরিপূরক করে। ব্রাজিলিয়ান খাবার যদিও এটি দক্ষিণ আমেরিকার প্রতিবেশীদের সাথে অনেক মিল রয়েছে তবে এটি এখনও
