2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ডিম গুলি বিভিন্ন থালা - বাসন যোগ এবং বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
ডিম উপভোগ করার একটি উপায় সেদ্ধ করা। শক্ত-সিদ্ধ ডিম সালাদে দুর্দান্ত সংযোজন এবং একা খাওয়া যেতে পারে, কেবল লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা।
এই নিবন্ধে আপনি হার্ড-সিদ্ধ ডিম সম্পর্কে আপনার যা যা জানা দরকার তা পেয়ে যাবেন।
ডিমের পুষ্টির মান
শক্ত-সিদ্ধ ডিম পুষ্টি, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ।
50 গ্রাম হার্ড সিদ্ধ ডিম থাকে:
- ক্যালোরি: 77
- কার্বোহাইড্রেট: 0, 6 গ্রাম
- মোট ফ্যাট: 5, 3 গ্রাম
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 1, 6 গ্রাম
- মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটস: 2, 0 গ্রাম
- কোলেস্টেরল: 212 মিলিগ্রাম
- প্রোটিন: 6, 3 গ্রাম
- ভিটামিন এ: প্রতিদিনের নিয়মিত গ্রহণের 6%
- ভিটামিন বি 2 (রাইবোফ্লাভিন): প্রতিদিনের দৈনিক গ্রহণের 15%
- ভিটামিন বি 12 (কোবালামিন): প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের 9%
- ভিটামিন বি 5 (পেন্টোথেনিক অ্যাসিড): প্রতিদিনের প্রস্তাবিত int%
- ফসফরাস: 86 মিলিগ্রাম বা 9% প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ
- সেলেনিয়াম: 15, 4 এমসিজি বা 22% প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ
শক্ত-সিদ্ধ ডিম ক্যালরি কম হয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন ডি, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 2) এবং ভিটামিন বি 12 রয়েছে are ডিমের কুসুম প্রচুর পুষ্টি, চর্বি এবং প্রোটিন সরবরাহ করে, প্রোটিন প্রায় খাঁটি প্রোটিন।
ডিম উচ্চমানের প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স
পেশী এবং হাড় তৈরি এবং হরমোন এবং এনজাইম তৈরির জন্য প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ। ডিম প্রায় 6 গ্রাম উচ্চ মানের প্রোটিন সরবরাহ করে। প্রকৃতপক্ষে, তারা আপনার ব্যবহার করতে পারেন প্রোটিনের অন্যতম সেরা উত্স। এটি এগুলির মধ্যে নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে।
এটা ভাল একটি পুরো সিদ্ধ ডিম খাওয়া এতে থাকা প্রোটিন এবং পুষ্টির সুবিধা নিতে। কোলেস্টেরল বেশি, তবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায় না
একটি বড় শক্ত-সিদ্ধ ডিম 212 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল সরবরাহ করে, যা প্রতিদিনের প্রস্তাবিত গ্রহণের 71%।
যদিও শক্ত-সিদ্ধ ডিম কোলেস্টেরল বেশি, তবে অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ডায়েটরি কোলেস্টেরল সেবন করা বেশিরভাগ মানুষের রক্তের কোলেস্টেরলকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না। আসলে, ডিম কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে দেখা গেছে।
ডিম মস্তিষ্ক এবং চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখে
ছবি: আলবেনা আসসেনোভা
ডিম গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা মস্তিষ্ক এবং চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
কোলিন
কোলিন হ'ল একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি যা স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ডিমের কুসুমগুলি কোলিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। একটি বড় শক্ত-সিদ্ধ ডিমের মধ্যে 147 মিলিগ্রাম কোলিন থাকে।
লুটেইন এবং জেক্সানথিন
ডিমের কুসুম লুটেইন এবং জেক্সানথিন - অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও সমৃদ্ধ যা চোখের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।
প্রস্তাবিত:
কুমড়ো: পুষ্টির মান, উপকারিতা এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত
কুমড়ো শরত্কালে এবং শীতে খাবারের একটি প্রিয় অংশ। তবে সবার দাবির মতো কি এটি কার্যকর? দেখা যাচ্ছে কুমড়ো খুব পুষ্টিকর এবং ক্যালোরিতে কম। উপরন্তু, এটি আপনি কল্পনা তুলনায় অনেক বেশি নমনীয়। এটি মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবারে প্রস্তুত করা যেতে পারে। কুমড়ো কি কোনও ফল বা সবজি?
মাশরুমের পুষ্টির মান
মাশরুম একটি খুব সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত খাবার। এগুলি বুলগেরিয়ান খাবারগুলিতে, পাশাপাশি অন্যান্য অনেক জাতীয় খাবারেও ব্যবহৃত হয়। তারা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত এবং অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে। চাষ করা মাশরুম খাওয়া সবচেয়ে নিরাপদ তবে অনেক লোক বুনো মাশরুম পছন্দ করে। এগুলি অনেক স্বাদযুক্ত এবং আরও সুগন্ধযুক্ত তবে সকলেই তাদের চিনতে পারে না। মাশরুম এবং যমজ বহু বিষাক্ত প্রজাতি রয়েছে এবং তাই কেবল অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীরা তাদের চিনে। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে কোনও মা
ডুমুর - পুষ্টির মান এবং দরকারী গুণাবলী
ডুমুর খুব রসালো এবং মিষ্টি ফল। তাদের রসালোতা উচ্চ জলের পরিমাণের কারণে হয়, যখন ফলটি তাজা হয় তখন 60 থেকে 80 শতাংশের মধ্যে থাকে। আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে ডুমুরগুলি আপনার মুখে গলে যায়। তাদের মিষ্টি উচ্চ চিনি কন্টেন্ট কারণে। এটি 15 থেকে 20% এর মধ্যে রয়েছে এবং এটি মূলত গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের সমন্বয়ে গঠিত। টাটকা ফল টেকসই নয়, তবে শুকানো যেতে পারে। শুকনো ডুমুরগুলিও খুব সুস্বাদু এবং দীর্ঘ সময় ধরে। ডুমুরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং 100 গ্রাম তাজা ফলের মধ্যে 3 গ্রাম ফ
ম্যাকেরেল - পুষ্টির মান এবং বেনিফিট
ম্যাকেরেল রয়েছে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ। এই তৈলাক্ত সামুদ্রিক মাছ হ'ল স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলির মধ্যে একটি যা আপনি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে অনেকের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব ম্যাকেরেল গ্রহণ স্বাস্থ্যগত উপকারিতা এবং একটি সম্পূর্ণ পুষ্টিকর প্রোফাইল। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স ম্যাকেরেলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। একটি ফিললেট 2991 মিলিগ্রাম ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে। প্রতি 100 গ্রাম এ
মটরশুটি এবং সবুজ শিমের পুষ্টির মান
নাম দিয়ে মটরশুটি আমাদের দেশে পুরো গ্রুপকে মনোনীত করা হয়েছে শাপলা , তবে যখন নামটি ব্যবহৃত হয়, এটি সর্বদা সম্পর্কে মটরশুটি এবং সবুজ মটরশুটি । পাকা শিম গাছের বীজের নাম যা খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং সবুজ মটরশুটি সবুজ বীজ এবং সবুজ শিমের পোদ হিসাবে বোঝা যায়। নির্বাচনটি বহু শতাব্দী ধরে চলেছিল এবং আজ এখানে 170 টিরও বেশি লোক রয়েছে মটরশুটি ধরনের বিভিন্ন রঙ, টাইপ, স্বাদ সহ। সাদা মটরশুটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বুলগেরিয়ায় গ্রাস করা হয় এবং স্মিলিয়ান শিমের জাতটি একটি বুলগের
