2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অ্যা্যামট্যান্ট অ্যাজটেকদের কাছে পরিচিত ছিল। তবে তারা খাবারের জন্য সিরিয়াল ব্যবহার করেনি। তারা গাছের কাছে অনেকগুলি যাদুকরী বৈশিষ্ট্যকে দায়ী করেছে। স্পেনীয় হানাদার বাহিনী রংধনুটির রঙে আঁকা ডিফল্ট উদ্ভিদকে ভয় করেছিল এবং ফসল হিসাবে এটি ধ্বংস করার চেষ্টা করেছিল।
মূলত মানুষের ত্যাগের অবসান ঘটাতে এই গাছটি বেশ কয়েক বছর ধরে নিষিদ্ধ ছিল, যেখানে উদ্ভিদ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল। উদাহরণস্বরূপ, কিংবদন্তিরা বলছেন যে মধু বা মানুষের রক্তের সাথে মিশ্রিত গুঁড়ো বীজের মিশ্রণটি পূজিত প্রতিমাগুলি pourালতে ব্যবহৃত হত।
তবে, সংস্কৃতিটি হারিয়ে যায়নি, যদিও এটি কয়েক শতাব্দী ধরে ভুলে গিয়েছিল। মেক্সিকান, অ্যান্ডিসের মতো কয়েকটি প্রত্যন্ত অঞ্চলে অমরান্থ জন্মগ্রহণ করা অব্যাহত ছিল। আজ, এই বায়োকালচার আবার একটি গুরুত্বপূর্ণ আচারে উপস্থিত রয়েছে - যা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার।
কাজে লাগা ছাড়াও, আমরান্থের নিজস্ব আওড়া রয়েছে। আজ এটি সারা বিশ্বে ব্যবহৃত হয় এবং এর প্রস্তুতির জন্য হাজার হাজার রেসিপি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মেক্সিকোয়, যেখানে উদ্ভিদটি এখনও জন্মেছে, সেখানে চিনির সিরাপ দিয়ে পপকর্ন তৈরি করতে অমরান্থ ব্যবহৃত হয়।
ফলটিকে বলা হয় লাভরিয়া - সুখ। অন্যদিকে ভারতে, একটি স্বাদযুক্ত কেক ছোট ছোট দানা থেকে তৈরি করা হয়, এবং নেপালে - চাপাতি। ইকুয়েডরে, berতুস্রাব নিয়ন্ত্রণ করার জন্য regষধি উদ্দেশ্যে একটি বেরি ব্যবহার করা হয়।
আমারান্থ একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। অতীতে, এটি চিরন্তন হিসাবে বিবেচিত হত, যেহেতু এর নাম - অনুবাদে, একটি অদৃশ্য ফুল নয়। এটি উচ্চতা দুই মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং সবচেয়ে সুন্দর সিরিয়াল।
এর পাতা সাদা, সবুজ, গোলাপী, কমলা থেকে বেগুনি এবং গা dark় লাল রঙের হয় to এর বীজ - এই মূল্যবান ধন, অণ্ডকোষে লুকানো আছে, টসলেড কর্ন চুলের সাদৃশ্য। এগুলি একটি মসুর, ক্রিমযুক্ত বা সোনালি রঙের আকার।
দরকারী হওয়ার পাশাপাশি, আমরান্থ বৃদ্ধি করাও সহজ। এমনকি নির্বিচারে মাটিতে, এটি সাফল্যের জন্য কেবল সামান্য জল প্রয়োজন। অতীতে, পাশাপাশি আজ, ma০ টিরও বেশি প্রজাতির আমরানথ পরিচিত are
অমরানথের অগণিত স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে, এ কারণেই এটি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি আঠালো-মুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি - কয়েকটি সিরিয়াল অনুরূপ মানের নিয়ে গর্ব করতে পারে।
এটিতে উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন, লাইসিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। ছোট শস্যগুলি দেহ এবং পাচনতন্ত্রের দ্বারা দ্রুত এবং সহজেই শোষিত হয়, কারণ এতে থাকা পদার্থগুলি সহজে দ্রবণীয় হয়। পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই এর সামগ্রীগুলি জলপাইয়ের তেলের কাছাকাছি।
এটি নিরামিষাশীদের সেরা পণ্যগুলির মধ্যে একটি। গম, ভুট্টা বা বাদামি ধানের সংমিশ্রণে, অমরান্থ মাছ, মুরগী বা লাল মাংসের মতো খাবার প্রতিস্থাপনের জন্য একটি সম্পূর্ণ পরিসর প্রোটিন সরবরাহ করে। উপরন্তু, উদ্ভিদ খারাপ কোলেস্টেরল কম দেখানো হয়েছে।
প্রস্তাবিত:
রান্না মাশরুমে ছোট ছোট রহস্য
নতুনভাবে বাছাই করা মাশরুমগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে প্রক্রিয়া করা উচিত - আপনার পরিষ্কার করা উচিত, প্রক্রিয়া করা উচিত এবং সেগুলি খাওয়া উচিত যাতে আপনি তাদের নিখুঁত স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন। তবে বন্য মাশরুমগুলি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। আপনার প্রতি সপ্তাহে 250 গ্রাম এর বেশি খাওয়া উচিত নয়, কারণ তারা এখনও তেজস্ক্রিয় উপাদান সিজিয়াম 137 থাকে, ফ্রেসেনিয়াস ইনস্টিটিউটকে সতর্ক করে দেয়। মাশরুমগুলি আপনি রান্না করার পরিকল্পনা করেন না কেন
দীর্ঘ শস্য, স্বল্প শস্য এবং মাঝারি শস্য চালের মধ্যে পার্থক্য
চাল সবচেয়ে দরকারী সিরিয়াল এক। এটি জটিল শর্করা (75% - 85%) এবং প্রোটিন (5% - 10%) সমৃদ্ধ, যা দেহের শক্তির প্রধান উত্স। যে কারণে এটি এত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এর প্রস্তুতি অনেকের পক্ষে একটি কঠিন কাজ হিসাবে প্রমাণিত। কারণ তাদের বিদ্যমান বিভিন্ন ধরণের চাল । শস্য আকারের উপর নির্ভর করে ভাগ করা হয় দীর্ঘ দানাদার , সংক্ষিপ্ত এবং মাঝারি শস্য যা বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। অতএব, আপনি যদি ভাত দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করতে চান তবে এটি কী তা আপনার
বড় রান্নাঘরের ছোট ছোট রহস্য
প্রতিটি কুক, এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ, অন্য হোস্টগুলি তাকে প্রকাশিত ছোট কৌশলগুলি খুব খুশির সাথে শোনে। পণ্যগুলির প্রাথমিক জ্ঞান দিয়ে আপনি রান্নাঘরে অনেক অর্জন করতে পারেন। আনারস এবং কিউই গিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়। এগুলিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা জেলটিনকে ঘন হতে বাধা দেয়। জেলি আনারস বা কিউই খাওয়ার সুযোগ রয়েছে তবে আপনাকে আরও তিনবার অপেক্ষা করতে হবে। আপনি যদি ওয়েস্টার্ন রেসিপি অনুসারে রান্না করেন তবে মনে রাখবেন যে এক আউন্স পণ্যটির প্রায় 28 গ্রাম সমান। আপনি যখন মাংসে ওয়াইন যু
স্বাস্থ্যের জন্য ছোট কিন্তু অমূল্য! চিয়া বীজের 6 টি সুবিধা
উপযুক্তভাবে চিয়া বীজের একটি সুপারফুড হিসাবে খ্যাতি রয়েছে। এগুলি বেশ ছোট হতে পারে তবে তারা ভিটামিনের একটি ব্যতিক্রমী উত্স। আসলে, মাত্র 1 টেবিল চামচ চিয়া বীজ কেবলমাত্র 69 ক্যালোরি রয়েছে এবং এতে 5 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম ফ্যাট এবং 2 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে asts আপনি প্রচুর খাবারের মধ্যে ফাইবার এবং ফ্যাটযুক্ত উচ্চ সন্ধান করতে পারেন তবে চিয়া বীজের খুব অল্প প্যাকেজে এই সুবিধা রয়েছে যা তাদের চূড়ান্ত সুপারফুড হিসাবে পরিণত করে, প্রতিষ্ঠিত খ্যাতিমান পুষ্টিবিদ ডাও জ্যাকসন ব্লাটনা
ইস্টার ডিম রান্না করার ক্ষেত্রে দাদির ছোট ছোট রহস্য
ইস্টার দিবসে ছাউনিতে প্রথম ডিম পাড়ে লাল রঙ করা হয় এবং এটি দিয়ে বাচ্চাদের এবং পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের কপালে একটি ক্রস তৈরি করা হয়। এই ডিমটি সিদ্ধ এবং অন্যদের থেকে পৃথকভাবে আঁকা হয়। এটি আমাদের বাসিন্দায় healthশ্বরের মা'র আইকনের সামনে রাখা গত বছরের ডিমের পরিবর্তে আমাদের সমস্ত বাসিন্দাকে স্বাস্থ্য, আনন্দ এবং সুখ আনতে and এবং আমাদের ইস্টার ডিমগুলির যথাযথ এবং সফল পেইন্টিংয়ের নিয়ম এবং গোপনীয়তা এখানে রইল, যা আমাদের দাদি আমাদের দ্বারা দান করা হয়েছিল। 1.
