2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শুকনো ফলগুলি একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য এবং এটি প্রাচীন কাল থেকেই জ্ঞাত। এটি প্রত্নতাত্ত্বিক অনুসন্ধান দ্বারা প্রমাণিত হয়।
লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে আবিষ্কার করেছে যে সূর্যালোক এবং বায়ু পরবর্তী ফসল পর্যন্ত কিছু গাছের জীবন দীর্ঘায়িত করতে সক্ষম হয়।
আধুনিক জীবনযাত্রা শুকনো ফলগুলিকে সত্যিকারের অমূল্য পণ্যতে রূপান্তরিত করে, কারণ তারা অনেক মানুষের প্রিয় মিষ্টি স্বাদ একত্রিত করে এবং একই সাথে স্বাস্থ্যের জন্যও মঙ্গলজনক।
শুকনো ফলগুলি বিশ শতাংশ তাজা ফলের সামগ্রীগুলিতে ডিহাইড্রেটেড হয়। অতএব, শুকনো ফলের ক্যালোরির পরিমাণ খুব বেশি - প্রতি 100 গ্রামে 275 ক্যালোরি।
শুকনো ফলের স্ট্যাবিলাইজার, প্রিজারভেটিভস, কালার, এমুলিফায়ার এবং নাইট্রাইট থাকে না। এগুলিকে প্রাকৃতিক জৈব পরিপূরক বলা যেতে পারে। স্বাভাবিকভাবেই শুকানোর প্রক্রিয়াতে কিছু পুষ্টি নষ্ট হয়ে যায়।
তবে ক্যালসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের পাশাপাশি সেলুলোজ এবং পেকটিনের মতো মূল্যবান ট্রেস উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হয়। অতএব, শুকনো ফলগুলি পুষ্টির আসল ঘনত্ব।
উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র পঞ্চাশ গ্রাম শুকনো চেরি আপনার প্রতিদিনের কোবাল্ট, ভিটামিন বি 6 এবং ম্যাগনেসিয়াম এবং কয়েকটি শুকনো এপ্রিকটগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে সক্ষম - পটাসিয়াম এবং আয়রনের প্রয়োজন।
আপনি যদি প্রতিদিন পাঁচটি ছাঁটাই, ডুমুর, এপ্রিকট বা খেজুর খান তবে পেটের সমস্যাগুলি ভুলে যেতে পারেন - শুকনো ফলের মধ্যে থাকা উদ্ভিদ তন্তুগুলি হজমের ভাল যত্ন নেয়।
দশ দিনের মধ্যে, আপনি যদি আপনার শরীরের শুকনো ফলের সাথে চার্জ দেওয়ার চক্রটিকে ব্যাহত না করেন, তবে আপনি দেখতে পাবেন যে কীভাবে আপনার রঙ আরও সতেজ হয়ে উঠবে এবং আপনার চুল এবং নখ আরও মজবুত হবে।
এটি শুকনো ফলের মধ্যে থাকা ক্যালসিয়ামের কারণে। যখনই আপনার কাছে মিষ্টি কিছু খাওয়ার মতো মনে হয়, তখন এক টুকরো পিঠে শুকনো ফল খান। যদিও এগুলি ক্যালোরিতে যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে তবে শুকনো ফলগুলি মিষ্টির মতো নয়, শরীরকে মূল্যবান পদার্থে পূর্ণ করে।
ফল খাওয়ার আগে এগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন - যাতে তারা আপনার দেহের দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হবে। আপনি যদি শুকনো ফলের কমপোট খেতে চান তবে সেগুলিতে সিদ্ধ করবেন না, কেবল তাদের উপর গরম জল andালুন এবং একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন।
প্রস্তাবিত:
হুররে! তারা চর্বিযুক্ত একটি বায়ো-বিকল্প খুঁজে পেয়েছে
কাঠের ফাইবারগুলি ফ্যাট জাতীয় জৈব-বিকল্প হতে চলেছে - এটি সসেজ, মেয়োনিজ, আইসক্রিম এবং আরও অনেক কিছু উত্পাদন করতে সক্ষম হবে। ধারণাটি নরওয়ের একটি সংস্থার, যা সজ্জা এবং কাগজের উত্পাদন নিয়ে জড়িত। যুক্তরাষ্ট্রের উইসকনসিনে বিউয়ারগার্ড বায়োরিফিনিয়ার একটি প্ল্যান্ট রয়েছে। সাদা চর্বি বিকল্প মিশ্রণ সেখানে উত্পাদিত হয় এবং ইতিমধ্যে মার্কিন কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে। মাইক্রোফাইবার সেলুলোজ থেকে তৈরি উদ্ভাবনী পণ্যটিকে সেন্সফাই বলা হয়। নতুন জৈব পণ্যটির ধারণা হ'ল স্থূলত্ব
জাফরান - জাফরানের একটি সস্তা বিকল্প
জাফরান (কার্টামাস টিনক্টোরিয়াস) থিসটলের সদৃশ একটি উদ্ভিদ উদ্ভিদ। এই bষধিটি জন্মগ্রহণ করা প্রাচীনতম ফসলের মধ্যে একটি। এর রঙ হলুদ, কমলা বা লাল হতে পারে। জাফরান উভয় স্বাদে এবং রঙিন খাবারের জন্য এবং তেল উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়। জাফরান তেল সূর্যমুখী তেলের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এটি স্বাদযুক্ত সালাদ, রান্নার জন্য এবং মার্জারিন তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। উদ্ভিদের ধরণের উপর নির্ভর করে দুই ধরণের তেল পাওয়া যায়। একটি প্রজাতির ওলিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে (জলপাই তেল
কোয়েল ডিম - ওষুধের একটি বিকল্প
কোয়েল ডিম একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য। তাদের অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, ইমিউনোমডুলেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অনেকগুলি রোগ থেকে রক্ষা করে। কোলেস্টেরলের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতিতে এগুলিতে অনেক মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন থাকে। মুরগির ডিমের তুলনায়, এক গ্রাম কোয়েল ডিমের মধ্যে 2.
ডুমুর - চিনির একটি দরকারী বিকল্প
চিনির একটি দরকারী বিকল্প হ'ল শুকনো ডুমুর। এগুলিতে অনেক মূল্যবান ভিটামিন রয়েছে - বি-ক্যারোটিন, বি 1, বি 3, পিপি এবং ভিটামিন সি C. শুকনো ডুমুরের মধ্যে সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, দরকারী অ্যাসিড থাকে। শুকনো ডুমুরের মধ্যে হজমকে উদ্দীপিত করে এমন এনজাইম থাকে। এগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, ধড়ফড়, ব্রোঙ্কিয়াল হাঁপানি, থ্রোম্বোসিস এবং রক্তাল্পতার প্রবণতা, থাইরয়েড গ্রন্থির ক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে diseases শুকনো ডুমুরগুলি বর্ণের উন্নতির জন্য
একটি জার মধ্যে একটি পিষ্টক মিশ্রণ? একটি স্মার্ট এবং সুস্বাদু সমাধান
যখন আমরা জার সম্পর্কে শুনি, আমাদের প্রথম চিন্তা শীতকালীন খাবার, পণ্যগুলি যা অর্ধ-সমাপ্ত, নির্দিষ্ট সময়ের জন্য কাটা হয় এবং পরে ব্যবহৃত হয় about এখানে, তবে আমরা আচার নিয়ে কথা বলব না, তবে খুব আলাদা, মনোরম এবং সুগন্ধযুক্ত কিছু সম্পর্কে - প্যাস্ট্রি মিশ্রিত সঙ্গে জার .
