হুররে! তারা চর্বিযুক্ত একটি বায়ো-বিকল্প খুঁজে পেয়েছে

সুচিপত্র:

ভিডিও: হুররে! তারা চর্বিযুক্ত একটি বায়ো-বিকল্প খুঁজে পেয়েছে

ভিডিও: হুররে! তারা চর্বিযুক্ত একটি বায়ো-বিকল্প খুঁজে পেয়েছে
ভিডিও: মার্গারেট থ্যাচার: সেই মহিলা যিনি গ্রেট ব্রিটেনকে বাঁচিয়েছিলেন 2024, নভেম্বর
হুররে! তারা চর্বিযুক্ত একটি বায়ো-বিকল্প খুঁজে পেয়েছে
হুররে! তারা চর্বিযুক্ত একটি বায়ো-বিকল্প খুঁজে পেয়েছে
Anonim

কাঠের ফাইবারগুলি ফ্যাট জাতীয় জৈব-বিকল্প হতে চলেছে - এটি সসেজ, মেয়োনিজ, আইসক্রিম এবং আরও অনেক কিছু উত্পাদন করতে সক্ষম হবে।

ধারণাটি নরওয়ের একটি সংস্থার, যা সজ্জা এবং কাগজের উত্পাদন নিয়ে জড়িত। যুক্তরাষ্ট্রের উইসকনসিনে বিউয়ারগার্ড বায়োরিফিনিয়ার একটি প্ল্যান্ট রয়েছে। সাদা চর্বি বিকল্প মিশ্রণ সেখানে উত্পাদিত হয় এবং ইতিমধ্যে মার্কিন কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে।

মাইক্রোফাইবার সেলুলোজ থেকে তৈরি উদ্ভাবনী পণ্যটিকে সেন্সফাই বলা হয়। নতুন জৈব পণ্যটির ধারণা হ'ল স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করা। তবে সঠিক সূত্রের সন্ধানটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ানদের জন্য দীর্ঘ সময় নিয়েছে। বিজ্ঞানীদের স্প্রুসের তথাকথিত অকেজো বর্জ্য অংশগুলি কী করা উচিত তা কোনও ধারণা ছিল না, যা সেলুলোজ বা তক্তায় পরিণত হতে পারে না।

সংস্থাটি আরও একটি প্ল্যান্ট খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে - এবার নরওয়ের সার্পসবার্গ শহরে। এটি বায়োরিফাইনারিটির বাণিজ্যিক পরিচালক - হারাল্ড রেনবার্গ ঘোষণা করেছিলেন। সম্ভবত, উদ্ভিদটি 2016 সালে খোলা হবে।

সেনসাইফির নির্মাতারা দাবি করেছেন যে তাদের পণ্যটি আমরা স্বাদ এবং সংমিশ্রণে চর্বিযুক্ত সদৃশ। তারা ব্যাখ্যা করে যে প্রক্রিয়াজাত কাঠের একটি সুবিধা রয়েছে - এটি একটি অনিবার্য ভর, যার ক্যালোরিগুলি অতিরিক্ত পাউন্ড জমে ও গঠনে নেতৃত্ব দেয় না।

মেয়োনিজ
মেয়োনিজ

তদতিরিক্ত, স্ক্যান্ডিনেভিয়ানরা যে কাঠের বিষয়ে কথা বলে তা অতিরিক্ত শক্তি আকারে খালি ক্যালোরি সরবরাহ করে না। বিজ্ঞানীরা তাদের উদ্ভাবনী পণ্য নরওয়ে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং রাশিয়ায় দেওয়া শুরু করার পরিকল্পনা করেছেন। অবশ্যই, ধারণাটি যদি গ্রাহকরা গ্রহণ করেন তবে বিজ্ঞানীরা আশা করছেন যে তারা বিশ্বজুড়ে বায়োফ্যাট ছড়িয়ে দিতে সক্ষম হবেন।

মাইক্রোফাইবার সেলুলোজ কী?

এটি ন্যানো টেকনোলজির একটি পণ্য এবং এটি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়। আক্ষরিক অর্থে মাইক্রোস্কোপিক কেশ কাঠের তন্তু সহ সেলুলোজের যে কোনও উত্স থেকে পাওয়া যায়। উচ্চ চাপ, হোমোজেনাইজেশন, উচ্চ তাপমাত্রা, নাকাল এবং শেষ পর্যন্ত মাইক্রোফ্লুয়েডাইজেশন ব্যবহৃত হয়।

ট্রোনহাইম ইনস্টিটিউট ফর পেপার অ্যান্ড ফাইবার এক দশক ধরে চেষ্টা করছে কাঠকে খাবারের পণ্য হিসাবে পরিণত করার জন্য। এই উন্নয়নের জন্য নির্মাতাদের cost 300 মিলিয়ন ডলার ব্যয় হবে।

প্রস্তাবিত: