2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জাফরান (কার্টামাস টিনক্টোরিয়াস) থিসটলের সদৃশ একটি উদ্ভিদ উদ্ভিদ। এই bষধিটি জন্মগ্রহণ করা প্রাচীনতম ফসলের মধ্যে একটি।
এর রঙ হলুদ, কমলা বা লাল হতে পারে। জাফরান উভয় স্বাদে এবং রঙিন খাবারের জন্য এবং তেল উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়।
জাফরান তেল সূর্যমুখী তেলের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এটি স্বাদযুক্ত সালাদ, রান্নার জন্য এবং মার্জারিন তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
উদ্ভিদের ধরণের উপর নির্ভর করে দুই ধরণের তেল পাওয়া যায়। একটি প্রজাতির ওলিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে (জলপাই তেল 55-80% ওলিক অ্যাসিড প্রতিনিধিত্ব করে)। দ্বিতীয় ধরণের তেলতে লিনোলিক অ্যাসিডের একটি উচ্চ উপাদান রয়েছে (পলিউনস্যাচুরেটেড ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড)।
ব্যবহারে বেশি ব্যবহৃত হয় প্রথম প্রকার, যা জলপাই তেলের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, আরও কার্যকর এবং রান্নার জন্য উপযুক্ত।
জাফরান ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ।
গাছের ফুলগুলি জাফরানের সস্তা বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
জাফরান তেল ডায়াবেটিস, পেটে ব্যথা, লড়াই করার জন্য [অতিরিক্ত ওজন] এবং কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে উন্নত করতে সহায়তা করে।
প্রস্তাবিত:
হুররে! তারা চর্বিযুক্ত একটি বায়ো-বিকল্প খুঁজে পেয়েছে
কাঠের ফাইবারগুলি ফ্যাট জাতীয় জৈব-বিকল্প হতে চলেছে - এটি সসেজ, মেয়োনিজ, আইসক্রিম এবং আরও অনেক কিছু উত্পাদন করতে সক্ষম হবে। ধারণাটি নরওয়ের একটি সংস্থার, যা সজ্জা এবং কাগজের উত্পাদন নিয়ে জড়িত। যুক্তরাষ্ট্রের উইসকনসিনে বিউয়ারগার্ড বায়োরিফিনিয়ার একটি প্ল্যান্ট রয়েছে। সাদা চর্বি বিকল্প মিশ্রণ সেখানে উত্পাদিত হয় এবং ইতিমধ্যে মার্কিন কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে। মাইক্রোফাইবার সেলুলোজ থেকে তৈরি উদ্ভাবনী পণ্যটিকে সেন্সফাই বলা হয়। নতুন জৈব পণ্যটির ধারণা হ'ল স্থূলত্ব
জাফরান - ভাল দৃষ্টিশক্তির জন্য একটি অমূল্য মশলা
জাফরান, যার জন্মভূমি ভূমধ্যসাগর, দুর্ঘটনাক্রমে মশলার রাজা হিসাবে পরিচিত নয়। 1 কেজি মূল্যবান herষধিটির জন্য প্রায় 20,000 ললিপপগুলির প্রয়োজনীয়তার কারণে, এটি বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মধ্যে রয়েছে। মজার বিষয়টি অবশ্য এই ক্ষেত্রে জাফরান বা এর রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহারের দাম নয়, তবে এটি দৃষ্টিশক্তির জন্য খুব কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়। এক্ষেত্রে জাফরান সম্পর্কে শিখার জন্য আকর্ষণীয়:
কোয়েল ডিম - ওষুধের একটি বিকল্প
কোয়েল ডিম একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য। তাদের অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, ইমিউনোমডুলেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অনেকগুলি রোগ থেকে রক্ষা করে। কোলেস্টেরলের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতিতে এগুলিতে অনেক মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন থাকে। মুরগির ডিমের তুলনায়, এক গ্রাম কোয়েল ডিমের মধ্যে 2.
একটি সুপারমার্কেট কেবল মেয়াদোত্তীর্ণ সস্তা খাবার বিক্রি করে
ডেনমার্কের একটি সুপারমার্কেট কেবল মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার বিক্রি করে। হ্যাঁ, আপনি যে অধিকার পড়া। ডেনমার্কে সদ্য খোলা সুপার মার্কেটের সমস্ত খাদ্য ও পণ্যগুলির মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে। এই আপাতদৃষ্টিতে অদ্ভুত মুদি দোকানটির উদ্দেশ্য হ'ল সমস্ত উন্নত দেশে অন্তর্নিহিত খাদ্য বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াই করার চেষ্টা করা। দেখা যাচ্ছে যে মেয়াদোত্তীর্ণ বা ক্ষতিগ্রস্থ প্যাকেজিং কেনার ধারণা কোপেনহেগেন বাসিন্দাদের কোনওভাবেই বিরক্ত করে না এবং সুপারমার্কেটটি ক্রেতাদের কাছ থেকে আগ্রহ উপভোগ করে চলেছ
একটি জার মধ্যে একটি পিষ্টক মিশ্রণ? একটি স্মার্ট এবং সুস্বাদু সমাধান
যখন আমরা জার সম্পর্কে শুনি, আমাদের প্রথম চিন্তা শীতকালীন খাবার, পণ্যগুলি যা অর্ধ-সমাপ্ত, নির্দিষ্ট সময়ের জন্য কাটা হয় এবং পরে ব্যবহৃত হয় about এখানে, তবে আমরা আচার নিয়ে কথা বলব না, তবে খুব আলাদা, মনোরম এবং সুগন্ধযুক্ত কিছু সম্পর্কে - প্যাস্ট্রি মিশ্রিত সঙ্গে জার .
