সাধারণ কার্বোহাইড্রেট কি কি?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কার্বোহাইড্রেটগুলি আমাদের ডায়েটে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এগুলি হ'ল মানব দেহের শক্তির প্রধান উত্স। কার্বোহাইড্রেট দুটি প্রধান বিভাগ আছে। এগুলি সহজ, একে অপূর্ণ কার্বোহাইড্রেটও বলা হয় এবং জটিল - সম্পূর্ণ। এই নিবন্ধে আমরা প্রথম বিভাগটি দেখব।

সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলির সংমিশ্রণটি হল সরল শর্করা, যাকে মনোস্যাকচারাইড বা ডাবল স্যাকারাইড ইউনিটও বলা হয়, যাকে ডিসাচারাইড বলে। আমরা চিনির বার, আইসক্রিম, পাস্তা, প্যাস্ট্রি এবং ক্যান্ডিসের মতো সাধারণ মিষ্টান্ন খাওয়ার সময় আমরা সাধারণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করি।

ফিটনেস এবং বডি বিল্ডাররা সাধারণ কার্বোহাইড্রেট থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলি খালি বলে বিবেচনা করে। ভর জমে তাদের কোনও বিশেষ তাত্পর্য নেই।

এগুলি গ্লাইকোজেন হিসাবে আমাদের দেহে জমে না। গ্লাইকোজেন পেশীগুলির কার্যক্রমে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। এটি পেশীগুলির জন্য জ্বালানী হিসাবে পরিচিত এবং এটি ছাড়া তারা সর্বাধিক স্তরে কাজ করতে পারে না, আপনি তাদের কতটা বোঝাই না কেন।

এটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট দিয়ে ভরা হয়। যদি আপনি এটি ফাস্টফুড এবং ফিজিযুক্ত পানীয়গুলির সাথে অতিরিক্ত পরিমাণে করেন, তবে ফলাফলগুলি অল্প সময়ের মধ্যে দেখা যায়।

এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সহজ বা দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি দেহে ইনসুলিন বাড়ায়। আপনার শক্তি তার পরে অত্যন্ত দ্রুত কমে যায়। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনার দেহকে আরও সাধারণ কার্বোহাইড্রেটকে আকস্মিক করে তোলে। অতএব, আপনি আরও খাওয়া শুরু করেন এবং একটি অন্তহীন মেদযুক্ত চক্র গঠিত হয়।

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর স্ব-নিয়ন্ত্রণ করেন তবেই আপনি সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের আসক্তি থেকে মুক্তি পেতে পারেন। আপনার খাওয়া ক্যালোরিগুলি আপনার ট্র্যাক করে রাখতে হবে। যদি তারা প্রয়োজনীয় পরিমাণ অতিক্রম করে তবে সেগুলি হ্রাস করতে ভুলবেন না। এই উদ্দেশ্যে, পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

ওজন হ্রাস করার একটি উপায় রয়েছে, এমনকি যদি আপনি শর্করা গ্রহণ করেন তবে বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ আপনাকে সেগুলি এড়াতে পরামর্শ দেন। সাধারণ কার্বোহাইড্রেট জটিলগুলির চেয়ে চটজলদিতে দ্রুত রূপান্তরিত হয়।

প্রায়শই, আমরা যে পণ্যগুলি কিনি তার প্যাকেজিংয়ে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী কী তা বলে। তবে, ব্যবসায়ীরা এগুলি সহজ বা জটিল কিনা তা বোঝায় না। এইভাবে আমরা শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে বহুগুণ বেশি কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করি।