2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাশরুমগুলি সুস্বাদু এবং দরকারী এবং বিভিন্ন হর্স ডিওউভ্রেস এবং সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হতে পারে। আপনার প্রিয়জনকে মাশরুম এবং চিংড়ি রোলসের সালাদ দিয়ে অবাক করে দিন।
উপকরণ: 800 গ্রাম জীবাণুমুক্ত মাশরুম, পিটানো কালো জলপাই দুইশো গ্রাম, টিনজাত কর্ন 300 গ্রাম, দশ চিংড়ি রোলস, আধা কাপ চাল, পার্সলে, তেল এবং স্বাদ মতো লবণ, 1 পেঁয়াজ।
লবণাক্ত জলে ভাত সিদ্ধ না করে ছাড়ুন। ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। মাশরুমগুলি নিষ্কাশন করুন এবং সেগুলি ছোট ছোট টুকরা টুকরো করুন, একটি অংশ ছেড়ে সালাদ সাজাইয়া রাখুন।
পেঁয়াজটি পুরোপুরি কেটে নিন, জলপাইগুলি নিকাশ করুন এবং সেগুলি চারটি কেটে নিন, চিংড়ি রোলগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন, চাল এবং শুকনো কর্ন সমস্ত পণ্যগুলিতে যুক্ত করুন।
সালাদ ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং প্রচুর পরিমাণে অলিভ অয়েল যুক্ত করুন, পাশাপাশি স্বাদ হিসাবে লবণ এবং মরিচ দিন। একটি কেকের মতো সালাদকে আকার দিন, উপরে সালাদ ড্রেসিং ছড়িয়ে দিন এবং পুরো মাশরুম দিয়ে সাজান arn পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মাশরুম থেকে একটি সুস্বাদু নোনতা কেক প্রস্তুত করা হয়েছে, যা ভাল রান্না প্রেমীদের প্রেমিকভাবে চমকে দেবে। উপকরণ: 5 ডিম, 200 গ্রাম টক ক্রিম, 200 গ্রাম ময়দা, স্বাদ মতো লবণ, বেকিং সোডা আধা চা-চামচ, 200 গ্রাম তরল ক্রিম, 300 গ্রাম গলিত পনির, ডিল এবং স্বাদে সবুজ পেঁয়াজ, 500 গ্রাম মাশরুম, 3 টেবিল চামচ তেল।
মাশরুমগুলি খোসা ছাড়িয়ে কাটা, ভাজুন এবং স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করুন। তিনটি ডিম, টক ক্রিম মিশ্রিত এবং ময়দা যোগ করুন। ময়দাতে শীতল মাশরুম যুক্ত করুন।
ভালভাবে নাড়ুন, একটি গ্রিজযুক্ত প্যানে pourালা এবং 200 ডিগ্রীতে প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। মার্শমেলোগুলি বেক করার সময় ক্রিমটি তৈরি করুন। তরল ক্রিম সিদ্ধ করুন, স্বাদ হিসাবে লবণ এবং মশলা যোগ করুন, গলিত পনির যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
ঠাণ্ডা রুটিটি আধা অনুভূমিকভাবে কাটা এবং শীতল ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দিন। মার্শ ছড়িয়ে দেওয়ার আগে, ক্রিমটি বিভক্ত করুন এবং এর অর্ধেক অংশে সূক্ষ্মভাবে কাটা দুটি সেদ্ধ ডিম এবং ডিল যোগ করুন।
মার্শমালোগুলি ছড়িয়ে দিন, অন্যান্য মার্শমেলো দিয়ে coverেকে দিন এবং বাকী ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দিন। সজ্জিত করুন এবং ক্রিম এবং সেটটি শোষণ করতে দুই থেকে তিন ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
প্রস্তাবিত:
শিয়াটকে মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন?
শিয়াটকে মাশরুম ইম্পেরিয়াল মাশরুম নামেও পরিচিত, হাজার হাজার বছরের চাষাবাদ এবং নিরাময় ও রান্নার জন্য এর ব্যবহারের ইতিহাস রয়েছে। মাশরুমের নামটি দুটি শব্দ নিয়ে রয়েছে - শেয়া / চেস্টনাট / এবং টেক / ট্রি /। আক্ষরিক অর্থে অনুবাদ করা, মাশরুমের অর্থ একটি মাশরুম যা বুকের বাদামের উপরে বেড়ে ওঠে। বুলগেরিয়ায়, এই জাতীয় মাশরুম কেবল ক্যানড আকারে বা অ্যাডিটিভ আকারে, পাশাপাশি কয়েকটি বড় তাজা শৃঙ্খলে পাওয়া যায়। এই ধরণের মাশরুমকে যেমন আমরা উল্লেখ করেছি, তাকে ইম্পেরিয়াল মাশরুমও বল
মাশরুম মাশরুম কীভাবে রান্না করবেন?
ক্লেডনিত্সা মাশরুমগুলি পছন্দের মাশরুমগুলির মধ্যে একটি, যা ভোজ্য ছাড়াও অত্যন্ত সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করাও সহজ। এগুলি বেশিরভাগ বৃষ্টিপাতের শরত্কালে প্রথম তুষারপাতের ঠিক আগে ঘটেছিল, তবে বসন্তের প্রথম দিকে এটি পাওয়া সম্ভব। এগুলি চাষ করা খুব সহজ, এ কারণেই এগুলি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে রয়েছে বিশেষত এশিয়ান খাবারগুলিতে। বেশিরভাগ মাশরুমের বিপরীতে, মাশরুমগুলি শুকানো হয় না, তবে সঞ্চিত মেরিনেট করা হয়। তদতিরিক্ত, আবারও, বেশিরভাগ মাশরুমের বিপরীতে, তাদের একটি বিশেষ স্বাদ বা গন্ধ নেই
অজানা মাশরুম: অ্যানিস মাশরুম
একটি আকর্ষণীয় নাম অ্যানিসের মাশরুমটি লাতিন নাম ক্লিটোসাইব ওডোরা বহন করে এবং ট্রাইকোলোমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এর নাম অ্যানিসের তীব্র গন্ধের কারণে, তাই কিছু লোক এটিকে সুগন্ধযুক্ত বলে অভিহিত করেছে। এটি পাতলা এবং শঙ্কুযুক্ত বনগুলিতে পাওয়া যায়। এটি সাধারণত দলে বেড়ে যায়, তবে এককভাবে ঘটে occurs এটি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত হয়। এটি জুন থেকে অক্টোবর মাসের মধ্যে গ্রীষ্মের শুরু থেকে মধ্য-শরত্কালে বৃদ্ধি পায়। কচি অ্যানিজের ফণা হেমিস্ফেরিয়াল এবং ছত্
অজানা মাশরুম: শিয়াল মাশরুম
শিয়াল ছত্রাকের একটি আকর্ষণীয় নাম। এটি বুলগেরিয়ার অন্যান্য মাশরুমের মতো অজানা। এর ল্যাটিন নাম ক্লিটোসাইট গিব্বা, ট্রাইকোলমাটাসেই পরিবার - শরত্কাল মাশরুমের অন্তর্গত। এটি ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকার হিসাবেও পরিচিত, যা এর আকারবিজ্ঞানের কারণে। তার যুবা অবস্থায় ফানেল-আকৃতির নটক্র্যাকারের ফণা উত্তল এবং এটির উচ্চারিত কুঁচি রয়েছে। বিকাশের অগ্রগতির সাথে সাথে হুড 5 থেকে 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে একটি ফানেল-আকৃতির আকার ধারণ করে। ফণার প্রান্তটি প্রথমে রেডিয়াল পাঁজরের সাথে বাঁকানো হয় এ
মাশরুম স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন
মাশরুম স্যুপের সুগন্ধযুক্ত এবং মজাদার স্বাদ প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুরা পছন্দ করে। স্যুপের জন্য মাশরুমগুলি বেছে নেওয়ার সময়, তাদের চেহারা এবং গন্ধের দিকে মনোযোগ দিন। সুন্দর এবং তাজা মাশরুম একটি মনোরম, উজ্জ্বল, নির্দিষ্ট সুবাস আছে। পার্শ্বযুক্ত গন্ধগুলির কোনও চিহ্ন, বিশেষত পচা এবং ছাঁচ থেকে বোঝা যায় যে এই মাশরুমগুলি একেবারেই তাজা নয়। মাশরুমগুলি কেনার আগে অবশ্যই তা পরীক্ষা করে দেখে নিন। ফ্ল্যাট ম্যাট হোয়াইট ক্যাপ এবং হালকা ক্রিমযুক্ত রঙের সাথে তাজা মাশরুমগুলি স্বাস্থ্যকর
