হলুদ চা - আপনার জানা দরকার Everything

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

চায়ের traditionsতিহ্য, যা এশীয় দেশগুলিতে এবং বিশেষত চীন ও জাপানে দেখা যায়, সেগুলি পবিত্র কিছু। তবে নিজের জ্ঞান তাদের সাথে যুক্ত চা, চায়ের প্রকারগুলি, উপযুক্ত পাত্রে এবং তার প্রস্তুতির জন্য যে নিয়মগুলি অনুসরণ করা হয়

চাইনিজরা, যারা চা ও চা অনুষ্ঠানের আসল "বাবা-মা" হিসাবে বিবেচিত হয়, তারা 6 ধরণের চা আলাদা করে, যার মধ্যে সম্ভবত সবচেয়ে অজানা এবং সবচেয়ে কম সাধারণ হলুদ চা । কারণটি এই সত্যটিতে নিহিত যে যে পাতাগুলি থেকে হলুদ রঙের ফলে যেগুলি থেকে আধান প্রস্তুত করা হয়, তারা অকেজো হয়ে উঠেছে এবং নিকৃষ্ট বলে বিবেচিত হয়। হলুদ রঙের সত্যতা, তবে, চায়ের পাতা প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রক্রিয়াগুলির কারণে।

এটি সম্পর্কে জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ Here হলুদ চা:

1. হলুদ চা নিরক্ষিত চা, যাদের আধান হলুদ থেকে কমলা রঙ ধারণ করে। তাদের একটি সুন্দর সুবাস আছে, তবে একটি অভিন্ন স্বাদ;

২. আজ খুব কম লোকই হলুদ চা পান করে এবং তারা প্রায় বিলুপ্তপ্রায়। চীন এবং জাপানে আপনি খুব কমই স্টোরগুলিতে এগুলি খুঁজে পেতে পারেন এবং ইউরোপ এবং আমেরিকাতে এটি প্রায় অসম্ভব। যদিও শতাব্দী আগে এগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছিল, তাদের জনপ্রিয়তা ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে;

৩. তিনি সর্বাধিক বিখ্যাত হলুদ চা চুন শ্যাং ইয়িন চিন, যার সিলভারের সূঁচ রয়েছে। তিনি টিং রাজবংশের একজন চাইনিজ রাজকন্যার প্রিয় ছিলেন এবং তাঁর সময়ে হলুদ চায়ের স্বর্ণযুগ এসেছিল।

4. С চুন শং ইয়িন চিন চা একটি আকর্ষণীয় কিংবদন্তি রয়েছে যে একজন চাকর যিনি তার রাজার জন্য চা তৈরি করছিলেন তার একটি সাদা ক্রেন ছিল, যা উড়ে যাওয়ার পরে চায়ের পাতাটি কাপে উল্লম্বভাবে নির্দেশ করে made তাই চায়ের নাম, যা সাদা ক্রেন চুন শানের হ্রদ থেকে জল থেকে তৈরি হয়েছিল, এবং ইয়িন চিন অর্থ রূপোর সূঁচ;

৫. অন্যান্য চায়ের মতো নয়, হলুদ চা তাদের মাতাল স্বাদ পরিবর্তন করে না, তারা মাতাল গরম বা ইতিমধ্যে শীতল হওয়া হোক। উপরন্তু, তারা মুখ moisten না, বরং বিপরীতে - শুকনো;

Ch. চুন শান ইয়িন চিনের চায়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত সূগুলি প্রায় কাপে উল্লম্বভাবে দাঁড়ায়, যা চা পাতাগুলি সম্পর্কে চীনা বিশ্বাস অনুসারে যারা উল্লম্বভাবে দাঁড়িয়েছেন তারা ভাগ্যবান।