2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
থিওব্রোমাইন চকোলেট মধ্যে "লুকানো" হৃদয় উদ্দীপক হয়। অনেকগুলি পৌরাণিক কাহিনী ও কিংবদন্তী রয়েছে যেগুলি মিষ্টিগুলি ক্ষতিকারক এবং এটি সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। আমরা সর্বত্র শুনি যে মিষ্টি, এবং বিশেষত চকোলেটগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক পদার্থ এবং চিনি রয়েছে, যা সত্য, তবে মিষ্টি কোকো মিষ্টিগুলিতে কেবল আমাদের জন্য ক্ষতিকারক অ্যাডিটিভ থাকে না।
দেখা যাচ্ছে যে চকোলেটটির অনেক বেশি উপকার রয়েছে যা আমরা জানি। তবে, যদি চকোলেট এবং এতে রয়েছে কোকো, ঘুমের পরে বাচ্চাদের জন্য সুপারিশ করা হয়। তাদের কোকো দিয়ে দুধ পান করা উচিত। এর কারণ হ'ল কোকোতে থিওব্রোমাইন রয়েছে।
থিওব্রোমাইন হ'ল এক ধরণের স্ফটিক ক্ষারক, যা আমরা ইতিমধ্যে বলেছি, কোকোতে এবং তরুণ এবং বয়স্ক চকোলেটগুলির পছন্দের মধ্যে পাওয়া যায়। থিওব্রোমাইন তথাকথিত পিউরিন গ্রুপের (জ্যাথি) অন্তর্গত, যার মধ্যে ক্যাফিন এবং থিওফিলিন রয়েছে।
এর নাম সত্ত্বেও, থিওব্রোমাইনটিতে ব্রোমিন থাকে না। এর নাম থিওব্রোমা থেকে এসেছে যা এক ধরণের কোকো গাছ। নামটি গ্রীক এবং এতে দুটি শব্দ রয়েছে - "থিও" - godশ্বর এবং "ব্রোসি" - খাদ্য। আক্ষরিক অনুবাদিত, এর নামের অর্থ "দেবতাদের খাবার"।
থিওব্রোমাইন পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে না এবং সাধারণত সাদা রঙের হয়। থিওব্রোমাইন ক্যাফিনের মতো একই প্রভাব ফেলে তবে কম।
থিওব্রোমাইন থিওফিলিনের একটি আইসোমার - তাদের একই রাসায়নিক সংমিশ্রণ রয়েছে তবে মহাকাশে এটির আলাদা অবস্থান রয়েছে। থিওব্রোমাইনের গলনাঙ্কটি 337 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয়।
ছবি: পিক্সাবে / টিনাকির্ক
থিওব্রোমাইনটি 1841 সালে প্রথম আবিষ্কার করেছিলেন রাশিয়ান রসায়নবিদ আলেকজান্ডার ভোসক্রেনসেকি। তিনি এটি কোকো বিনের সংমিশ্রণে পেয়েছিলেন। এবং তাদের কাছ থেকে এটি খুব উত্তোলন 1878 সালে সংঘটিত হয়েছিল। এই ক্ষারকোষটি প্রথম কোকো এবং চকোলেটে পাওয়া যায়।
5 গ্রাম কোকো পাউডারে 108 মিলিগ্রাম থিওব্রোমাইন থাকে।
থিওব্রোমাইন পাওয়া যায় এবং গাড়ির বীজে, গ্যারান্টি মটরশুটি, কোকো এবং চাতে। থিওব্রোমিন সমৃদ্ধ অন্যান্য গাছগুলি হ'ল: কোকো থিওব্রোমা; দ্বি রঙের থিওব্রোমা; ইয়ারবা সাথ; ক্যামেলিয়া সিনেসিস, কোলা আকুমিনাটা; থিওব্রোমা অ্যাঙ্গুস্টিফোলিয়াম; গ্যারান্টি; আরবি কফি।
19 শতকের শেষের দিকে আবিষ্কার করার পরে, এই ক্ষারকটি 1916 সালে ব্যবহারে ব্যবহার করা হয়েছিল কারণ এটি একটি নিবন্ধে লেখা হয়েছিল এবং এটি শোথের চিকিত্সার জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল - এটি এমন একটি রোগ যা শরীরের কিছু অংশে অনেকটা প্রকাশ করে এটির মধ্যে তরল ধরে রাখা হয়। আমেরিকার একটি ম্যাগাজিন বলে যে থিওব্রোমাইন অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার যেমন এথেরোস্ক্লেরোসিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, এনজাইনা পেক্টেরিস এবং উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা হয়েছে।
আজকাল থিওব্রোমাইন ব্যবহৃত হয় রক্তনালীগুলি বিভক্ত করার জন্য, এটি মূত্রবর্ধক হিসাবে এবং হার্ট উদ্দীপক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
থিওব্রোমাইন পরীক্ষা করা হয়েছে এবং প্রাণীদের যখন তাদের জন্ম ত্রুটি ছিল। এমনকি খাবার গ্রহণ না করেও থিওব্রোমাইন আমাদের দেহে তৈরি হয় কারণ এটি ক্যাফিনের একটি পণ্য, যা আমাদের লিভারে প্রক্রিয়াজাত হয়। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ক্যাফিন এবং থিওব্রোমাইন খুব অনুরূপ, তবে আমাদের স্নায়ুতন্ত্রের উপরের প্রভাবগুলি কম প্রভাব ফেলে।
তবে এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে কিছু পরিমাণে থিওব্রোমাইন হৃদয়কে উদ্দীপিত করে। থিওব্রোমাইন আসক্তি নয়, তবে এটি এখনও বিশ্বাস করা হয় যে চকোলেট আসক্তির কারণ হিসাবে কোকোতে থাকা একটি পদার্থ হ'ল থিওব্রোমাইন।
অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জনের জন্য চকোলেটটির "অপরাধী" আবার টেলিগ্রোমিন। এটি হ'ল হার্টের হারকে উল্লেখযোগ্যভাবে গতি দেয় এবং রক্তনালীগুলি dilates করে, যার ফলে রক্তচাপ হ্রাস পায় is
থিওব্রোমাইন সাহায্য করে অনেকগুলি রোগে, বিশেষত ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানিতে অনেকে ১৯৮০ এর দশকে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে থিওব্রোমিনের প্রভাব এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ঝুঁকির মধ্যে একটি যোগসূত্র থাকতে পারে।
থিওব্রোমাইন গ্রহণের সময় দেখা দিতে পারে এমন আরও কিছু প্রভাব হ'ল: তন্দ্রা, কাঁপুনি, উদ্বেগ, উদ্বেগ এবং মূত্র উত্পাদনের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি increase থিওব্রোমাইন গ্রহণের অন্যান্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হ'ল ক্ষুধা, বমি বমি ভাব এবং বমিভাব হ্রাস।
এবং এখনও অবধি যা কিছু বলা হয়েছে তার উপসংহার হিসাবে, আমরা আপনাকে সুপারিশ করতে পারি যে আপনি প্রচুর পরিমাণে কোকোযুক্ত খাবার খান, অবশ্যই কোনটি স্বাভাবিক সীমার মধ্যে থাকা উচিত।
স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের সংমিশ্রণের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। এটি করার জন্য, ঘরে তৈরি তরল চকোলেট, হোমমেড চকোলেটগুলির জন্য এই দরকারী রেসিপিগুলি দেখুন বা আসল চকোলেট বা পুরো কোকো দিয়ে ব্রাউনিতে নিজেকে আচরণ করুন।
প্রস্তাবিত:
কোলাজেন - আপনার যা জানা দরকার
আমরা প্রায়শই আমাদের প্রিয় ফেস ক্রিম, বডি লোশন, পুষ্টিকর পরিপূরক এবং এমনকি ওষুধগুলিতে কোলাজেনের উপস্থিতি খুঁজে পাই। কোলাজেন কি? আমরা প্রতিদিন ব্যবহার করি এমন পণ্যগুলির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হিসাবে এটি আমাদের দেহের উপস্থিতিতে কী ভূমিকা পালন করে? উত্তরটি হ'ল মানব ও প্রাণীদেহের এই প্রাকৃতিক পণ্যটির প্রকৃতি এবং ভূমিকা সম্পর্কে শিখতে, যা দেহের গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোলাজেনের প্রকৃতি এবং তাত্পর্য প্রধান স্ট্রাকচারাল প্রোটিন মানবদেহের সংযোজক টিস্যুগুলির পাশাপাশি প্রা
মাংস সম্পর্কে স্বাস্থ্যকর তথ্য যা আপনার জানা দরকার
1. গরুর মাংস - কিশোরদের জন্য দরকারী; - রক্তাল্পতা দেখা দেয় না কারণ এটিতে উচ্চ পরিমাণে লোহা থাকে; - আমাদের দাঁতগুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - আমাদের হাড়গুলি সুস্থ রাখতে সহায়তা করে; - ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়; - লাল রক্ত কোষের উত্পাদন বৃদ্ধি করে;
চিনি এবং আলু - আপনার কি জানা দরকার?
আলু সবচেয়ে পুষ্টিকর শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, বিশেষত যদি আপনি সেগুলি খোসা ছাড়েন না এবং শরীরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করেন। আলুর খোসা ছাড়াই আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাও হ্রাস করতে পারে, কারণ ফাইবার পেটের খালিটি কমিয়ে দেয় এবং এইভাবে প্রতিটি খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি হ্রাস করে। আলুতে কার্বোহাইড্রেট বেকড রুসেট আলু (আকারে বড়, গা dark় বাদামী রঙের) 21% কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত। সবাই মাঝারি আকারের আলু ধারণ করে প্রায় 4.
রঙিন চা - সেগুলি কী এবং তাদের সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার
চায়ের জন্মভূমি কেবল চীনেই নয়, বিশ্বের অন্য কোথাও ফুল চা খুব সাধারণ। এগুলিকে তাই বলা হয় কারণ মূল চা পাতায় পদ্ম, গোলাপ, জুঁই, লিচি এবং অন্যান্য ফুল যুক্ত হয়। বুলগেরিয়ায় আমরা এই জাতীয় চাটিকে ভেষজ বলি এবং আমরা তাদের কাছে আসল চা যোগ করি না, তবে আমরা কেবল স্বজনদের কাছ থেকে আধান তৈরি করি make ফুল বা গুল্মগুলি যা বেশিরভাগ শুকানো হয়। এর একটি সাধারণ উদাহরণ ক্যামোমিল চা। চাইনিজ দর্শনের মতে, যাইহোক, আসল চায়ের পাতা সবসময় রঙগুলিতে যুক্ত করা উচিত, কারণ অন্যথায় আমরা চা পান ক
স্টিভিয়া সম্পর্কে আপনার যা কিছু জানা দরকার
স্টিভিয়া উদ্ভিদ স্টিভিয়া রিবাউডিয়ানা থেকে আসে, যা ক্রাইস্যান্থেমাম পরিবার, উপগোষ্ঠী অস্টেরেসি থেকে from স্টোভিয়ার মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে, যা আপনি মুদি দোকানে কিনে এবং স্টিভিয়া যা আপনি বাড়িতে বাড়তে পারেন। মুদি দোকানের তাকগুলিতে স্টিভিয়া পণ্যগুলিতে গাছের পুরো পাতা থাকে না। এগুলিকে রেব-এ (রেব-এ) নামে পরিচিত এর পাতাগুলির একটি অত্যন্ত পরিশোধিত নিষ্কাশন থেকে তৈরি করা হয়। আসলে, কয়েকটি স্টেভিয়া পণ্যগুলি এটি সম্পূর্ণ এবং প্রাকৃতিকভাবে ধারণ করে। রেব-এ নিষ্কাশন প্
