2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এটা বলা যায় না যে শাইতকে মাশরুমগুলি আমাদের স্থানীয় অক্ষাংশের জন্য সাধারণ। সত্য সত্য যে তারা খুব শীঘ্রই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিলেন - দেশীয় খাবারগুলিতে আরও এবং আরও আন্তর্জাতিক পণ্যগুলির প্রবেশের আশেপাশে। যাইহোক, তাদের জনপ্রিয়তা ন্যায়সঙ্গত - কারণ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য তাদের দুর্দান্ত সুবিধা রয়েছে।
তবে এই মাশরুমগুলি কী কী? এগুলির উত্স পূর্ব এশিয়া থেকে। তাদের উত্পাদনের প্রায় 83% জাপানে জন্মে, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, সিঙ্গাপুর, চীন এবং কানাডায়ও উত্পাদিত হয়েছে।
আজ তারা তাজা, শুকনো, এমনকি অ্যাডিটিভ আকারে পাওয়া যাবে। অন্যান্য মাশরুমের মতো, এবং shiitake ক্যালরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এছাড়াও, এগুলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি এবং মূল্যবান উপকরণ যেমন সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা, তামা।
শিয়াটকে মাশরুমের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে । তাদের হৃদরোগের উন্নতি বলে মনে করা হয় কারণ তাদের মধ্যে তিনটি উপাদান রয়েছে যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয় lower শিয়াটকে মাশরুম পাউডার উচ্চ রক্তচাপ রোধে কাজ করে।
তারা প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা উন্নতি করে। সাধারণত 2 টি শুকনো শিটকেট মাশরুমের একটি ডোজ এই প্রভাবটি অনুভব করতে যথেষ্ট। এই মাত্রায়, এটি সন্ধান করা গেছে যে শরীরে প্রদাহের মাত্রা হ্রাস পায় এবং প্রতিরোধের চিহ্নিতকারীগুলির উন্নতি ঘটে। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এর ছত্রাকের পলিস্যাকারাইডগুলির কারণে is
শিতাকে ধারণ করে এবং সম্ভাব্য ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপাদানগুলি। পলিস্যাকারাইডগুলির উদাহরণগুলি। এবং তবুও - পূর্বের ওষুধে, এই জাতীয় স্যাকারাইডগুলির মধ্যে একটি কেমোথেরাপি এবং অন্যান্য চিকিত্সার পাশাপাশি নির্দিষ্ট ক্যান্সারে আক্রান্ত মানুষের জীবন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মান উন্নত করতে ইঞ্জেকশন দেওয়া হয়।
অন্যান্য সম্ভাব্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে - এই মাশরুমগুলি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল প্রভাবের প্রতিশ্রুতি দেয়। এগুলি হাড়কেও শক্তিশালী করে কারণ প্রকৃতির মাশরুমগুলি ভিটামিন ডি এর একমাত্র উদ্ভিদ উত্স।
তবে এর স্তরগুলি পুরোপুরি শাইতকে এবং অন্যান্য ধরণের মাশরুমগুলি যেভাবে বেড়েছে তার উপর নির্ভর করে। তবে এটি শিখতে গুরুত্বপূর্ণ যে শিয়াতক কেবলমাত্র ভিটামিন ডি 2 সরবরাহ করে। ভিটামিন ডি 3, যা আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তৈলাক্ত মাছ এবং অন্যান্য প্রাণী পণ্যগুলির মাধ্যমে পাওয়া যায়।
শিয়াতকে দিয়ে রেসিপিগুলি লিঙ্কে পাওয়া যাবে।
প্রস্তাবিত:
কলা দরকারী বৈশিষ্ট্য - আমাদের জানা উচিত
কলা বিশ্বের অন্যতম সাধারণ এবং গ্রাসিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। এগুলি একটি সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা আমাদের দুর্দান্ত পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে এবং আমাদের একটি বিশাল পরিমাণ শক্তি সরবরাহ করে। কলাতে ক্যালোরি, ফ্যাট, সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরল কম থাকে, এগুলি যে কোনও খাবারের উপযোগী করে তোলে। এগুলি পটাসিয়াম, দ্রবণীয় ফাইবার, ভিটামিন এ, বি 6, সি এবং ই, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফলিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, আয়রন এবং সেলেন
দই - শরীরের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য
দই প্রাচীন কাল থেকে এটি রান্না এবং শরীরের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজকাল, আরও বেশি সংখ্যক লোক সমস্ত ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য বাড়ির পদ্ধতিগুলিতে বিশ্বাস করে এবং আরও অনেক কিছু। দই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হাড়, নখ এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে, পাকস্থলীর কার্যকারিতা ভাল করতে সহায়তা করে, চর্বি বেশি থাকলে ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে। আমরা সকলেই জানি যে স্টোর কেনা দুধে প্রায়শই বাড়ির তৈরি দাদা-দাদির মতো একই উপাদান এবং পুষ্টির মান থাকে না। অতএব, এর
Lignans - দরকারী বৈশিষ্ট্য
ফল এবং সবজিতে অনেক দরকারী পদার্থ থাকে। এর মধ্যে সবচেয়ে দরকারী হ'ল পলিফেনল। পরিচিত পলিফেনলগুলি 8000 এরও বেশি হয়ে গেছে the শরীরের উপর সর্বাধিক প্রভাব ফ্লেভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিড এবং লিগানানস . লিগানানস শব্দটি এসেছে লাতিন শব্দ লিগানাম থেকে যার অর্থ কাঠ, কাঠ। লিগানানগুলি প্রথম 1927 সালে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল। নাম lignans হাওরথ 1936 সালে দিয়েছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, বিজ্ঞানীরা তাদের অধ্যয়নের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ লিগানানকে আলাদা করতে ব্যর্থ হয়েছেন। হ্যাঁ lignans এর বৈ
লিকসের দরকারী বৈশিষ্ট্য
পেঁয়াজ এবং রসুনের এক নিকটাত্মীয়, লিক্স অনেকগুলি খাবারের মধ্যে এটির স্থান খুঁজে পায় যা কেবল তাদের স্বাদই নয় বরং তাদের পুষ্টিরও সমৃদ্ধ করে। লিক শরৎ এবং শীতের টেবিলের একটি প্রিয় পণ্য। এটি প্রাচীন মিশরে মূল্যবান ছিল। জনশ্রুতিতে রয়েছে যে সেরা মিশরীয় যোদ্ধাদের লিকের বান্ডিল দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়েছিল। বর্তমানে এটি বিশ্বের অনেক অঞ্চলে জন্মে এবং বুলগেরিয়ার একটি জনপ্রিয় শাকসব্জী। লেকের সূক্ষ্ম সুবাস এটি স্যুপ, স্টিউস, সস, সালাদ, স্প্যাগেটির জন্য আদর্শ করে তোলে। ডিম বা মা
অজানা ছাগা মাশরুমের অলৌকিক বৈশিষ্ট্য
আপনি কি জানেন যে 100 টিরও বেশি প্রজাতির মাশরুম তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অধ্যয়ন করছে? কিছু মাশরুমগুলিতে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খুব শক্ত বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে বলে মনে হয়। এই কারণে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে মাশরুম একদিন অনেক রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সায় কার্যকর হতে পারে useful সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বহিরাগত ছত্রাক ছাগা, যা প্রায় পুরোপুরি বার্চে জন্মায় এবং পোড়া ছালের একটি বৃহত বৃদ্ধির মতো লাগে, এর উচ্চ পুষ্টিকর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য যত্ন স
