2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিখ্যাত ফরাসী সালাদ প্রায় প্রতিটি রেস্তোঁরাতে পরিবেশন করা হয় তবে প্রতিটি শেফ এটি আলাদাভাবে প্রস্তুত করে। কিছু লোক মনে করেন যে আলু এবং সবুজ মটরশুটি যোগ করা একটি খারাপ পরিপূরক, অন্যরা আরও এবং আরও পরিপূরক চেষ্টা করে খুশি।
নিসোয়াজ সালাদের আসল রেসিপি তাজা শাকসবজি, সিদ্ধ ডিম, অ্যাঙ্কোভি এবং অলিভ অয়েল অন্তর্ভুক্ত। টুনা, আরগুলা এবং জলপাইগুলির সাথে বিভিন্নতা বর্তমানে জনপ্রিয়।
এই হার্টের ছুটির সালাদটি পুরো পরিবারের জন্য একা একা রাতের খাবার হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। আমরা আপনাকে যে সালাদ সরবরাহ করব তা হ'ল নিসোয়াজ সালাদের রেসিপিগুলির মধ্যে একটি অন্যতম, এতে উপাদানগুলি একটি দুর্দান্ত সুগন্ধযুক্ত সংমিশ্রণ তৈরি করে। চেষ্টা করতে ভুলবেন না!
জন্য নিসুয়াজ সালাদ এটি সুপারিশ করা হয় যে উপাদানগুলি একে অপরের সাথে সমানুপাতিক: তাজা আলু, কোয়েল ডিম এবং চেরি টমেটো। যদি মরসুম বা স্টোরের ভাণ্ডার আপনাকে এই পণ্যগুলি কিনতে দেয় না, তবে সাধারণ ডিম, বড় টমেটো এবং পুরাতন আলু ব্যবহার করুন।
ক্লাসিক সালাদ নিসোয়াজ
প্রধান পণ্য:
তাজা আলু - 5 পিসি।
টুনা - 250 গ্রাম রেডিমেড
ডিম - 2 পিসি।
চেরি টমেটো - 200 গ্রাম
সবুজ মটরশুটি - 150 গ্রাম
রোমানো সালাদ - 0.5 পিসি।
লাল পেঁয়াজ - ¼ পিসি।
কালো জলপাই - 12 পিসি।
ড্রেসিংয়ের জন্য: জলপাই তেলতে অ্যাঙ্কোভিজ - 3 পিসি। জলপাই তেল - 3 চামচ।
সালাদ নিসোয়াজ প্রস্তুত করা হচ্ছে
তাজা আলু ধুয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করে নিন।
ফুটন্ত পানিতে সবুজ মটরশুটি 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মটরশুটি স্ট্রেন এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
একটি সসপ্যানে ডিম সিদ্ধ করুন এবং ফুটানোর পরে ঠিক 4-5 মিনিট ধরে রান্না করুন। এটি কুসুমকে শক্ত হতে বাধা দেবে, তবে এর আকারও ধরে রাখবে।
ডিমের খোসা ছাড়িয়ে কোয়ার্টারে কেটে নিন। সিদ্ধ আলু কাটা (তাদের খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই)। অর্ধেকভাগে চেরি টমেটো কেটে নিন, লাল পেঁয়াজকে পাতলা স্ট্রাইপ করুন।
এর জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন সালাদ নিসোয়াজ জন্য সস এবং সেগুলি পিষে নেওয়ার জন্য একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
রোমানো সালাদ এর পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, পরিবেশন প্লেটে রাখুন।
একটি বড় পাত্রে আলু, সবুজ মটরশুটি, চেরি টমেটো, লাল পেঁয়াজ, জলপাই, ডিম এবং টুনা টুকরো করে আলতো করে মেশান mix রোমানো সালাদের উপরে প্লেটে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং ড্রেসিংয়ের সাথে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন।
বিঃদ্রঃ: আলু পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে, জল ছড়িয়ে এবং কয়েক গলিত বরফ যোগ করুন। বরফটি গলে যাওয়ার অনুমতি দিন - অস্থায়ী শীতলতা আলু স্যালাডে পৃথকভাবে পড়তে বাধা দেবে এবং তাদের আকার রাখবে।
ড্রেসিংটিকে আরও মশলাদার করতে কিছু মেরিনেটেড ক্যাপার এবং লেবুর রস যুক্ত করুন।
আপনি যদি বাড়াতে চান সালাদ নিসোয়াজের কিছু অংশ এবং এটি অতিরিক্ত স্বাদ দিতে, শসা এবং মরিচ যোগ করুন। কেবল এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না, প্রধান উপাদানগুলি আরও দৃ strongly়ভাবে অনুভূত হওয়া উচিত।
প্রস্তাবিত:
10 টি ধাপে নিখুঁত গ্রীষ্মের আলুর সালাদ
একটি সুস্বাদু আলুর সালাদ প্রস্তুত করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। আলু বিভিন্ন শাকসবজি বা সবুজ মশলা মিশ্রিত করা যেতে পারে। তাত্ত্বিক হিসাবে এটি যতটা সহজ, শেষ ফলাফল কখনও কখনও আমরা প্রত্যাশা নাও করতে পারি। অপ্রীতিকর আশ্চর্য থেকে নিজেকে রক্ষা করতে, নিখুঁত আলুর সালাদ প্রস্তুত করতে নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
নিখুঁত সালাদ জন্য টিপস
খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যে সালাদ ছাড়াই টেবিলে বসে আছেন। এগুলি যে কোনও খাবারের নিখুঁত সংযোজন। প্রায়শই আমরা শাকসব্জি সহ সালাদ প্রস্তুত করি। এগুলি অবশ্যই খুব ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। সালাদ টাটকা এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য, এটি পরিবেশনের আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করা উচিত। যদি এটি দাঁড়াতে হয়, তবে এটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে coverেকে রাখা এবং শীতল জায়গায় রেখে দেওয়া ভাল। পণ্যগুলি সামান্য শীতল হওয়া উচিত। সালাদ প্রস্তুত করার সময়, কাঠের বা প্লাস্টিকের পাত্রে
নিখুঁত সালাদ এবং Appetizers জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় গোপন
সালাদ - সবজি ব্যবহারের আগে খুব ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। ওয়াশিংয়ের সময় জলে নুন যুক্ত করা হয় এবং এর ফলে খনিজগুলির ক্ষয় হ্রাস হয় এবং তাদের উপর সহজেই পোকামাকড় দূর হয়। তারপরে সালাদ পণ্যগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয়; - আমরা যে সবজিগুলি খুব কম জলে গরম সালাদ প্রস্তুত করি সেগুলি স্টু করি যাতে তারা পোড়া না হয়, যাতে তার স্বাদ, পুষ্টির মান এবং রঙ হারাতে না পারে;
গ্রীষ্মে ফলের সালাদ - নিখুঁত হালকা এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি
ফলের সালাদ হালকা জন্য আদর্শ বিকল্প এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি , যা উচ্চ ক্যালোরি কেক এবং প্যাস্ট্রিগুলির একটি দুর্দান্ত বিকল্পে পরিণত হবে। একই সময়ে, কম-ক্যালোরি ফলের সালাদ পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায় এবং চিত্রটি প্রভাবিত করে না এবং তাদের দুর্দান্ত চেহারা মুডকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে সহায়তা করে। সালাদগুলির জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত ফল হ'ল স্ট্রবেরি, কলা, নাশপাতি, কমলা, আপেল এবং কিউইস। এবং তাদের স্বাদকে বৈচিত্র্যবদ্ধ করতে ওটমিল, পনির, কুটির পনির এবং ফলের মতো সালাদগুলির জনপ্রিয়
