উটপাখির মাংসের পুষ্টিকর উপকারিতা

ভিডিও: উটপাখির মাংসের পুষ্টিকর উপকারিতা

ভিডিও: উটপাখির মাংসের পুষ্টিকর উপকারিতা
ভিডিও: পাখি এবং হরিণের গোস্ত খাওয়া কি হালাল ? - জেনে নিন - গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয় 2024, নভেম্বর
উটপাখির মাংসের পুষ্টিকর উপকারিতা
উটপাখির মাংসের পুষ্টিকর উপকারিতা
Anonim

উটপাখি মাংস একটি উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে এবং এতে খুব অল্প পরিমাণে চর্বি এবং কোলেস্টেরল রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের সাথে খেতে চায় এমন লোকদের জন্য এটি খুব উপযুক্ত করে তোলে।

অন্যান্য অনেক পাখির মাংসের বিপরীতে উটপাখির মাংস উজ্জ্বল লাল এবং এর গঠনটি গরুর মাংসের মতো rese অন্যান্য পাখির মাংসের বিপরীতে এতে প্রচুর পরিমাণে কম ফ্যাট থাকে তবে প্রোটিন বেশি থাকে।

মাংস
মাংস

উটপাখি মাংস একে প্রায়শই ভবিষ্যতের মাংস বলা হয়। অস্ট্রিচ মাংস একটি সর্বোচ্চ মানের মাংস। এটি মূল্যবান পুষ্টিগুণ এবং এতে থাকা পুষ্টিগুলির কারণে এটি বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

উটপাখি মাংস খুব কোমল এবং খুব মনোরম স্বাদ আছে। অস্ট্রিচ মাংসে 22 শতাংশ প্রোটিন রয়েছে এবং এটি মানব স্বাস্থ্যের জন্য মূল্যবান ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ।

রান্নায় কম ফ্যাট থাকা সত্ত্বেও উটপাখির মাংস নরম এবং সরস থাকে এবং দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করার প্রয়োজন হয় না।

উটপাখি মাংস ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং দরকারী ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। বহিরাগত পাখির মাংসটি মেক্সিকান, ইতালিয়ান এবং অন্যান্য রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং দ্রুত বিভিন্ন মশলা শুষে নেয়। তারা মাংসের স্বাদকে আরও মশলাদার এবং আকর্ষণীয় করে তোলে।

উটপাখি মাংস
উটপাখি মাংস

উটপাখি মাংস উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা, রক্তাল্পতা, ডায়াবেটিস এবং বড় শল্য চিকিত্সার পরে লোকেদের জন্য সুপারিশ করা হয়।

উটপাখি উরুর মাংসের প্রধান উত্স। অস্ট্রিচ মাংস প্রায়শই স্টেক বা রোস্ট মাংসের থালা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

উটপাখি মাংস বেক করুন এবং উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজুন, তবে মাংসের অভ্যন্তরে গোলাপী এবং সরস রাখতে ভাজা উচিত নয়। মাংস রস হারাতে বাঁচাতে, রান্নার সময় এটি ছিদ্র করা উচিত নয়।

থেকে উটপাখি মাংস চমৎকার স্ট্যাকস প্রাপ্ত হয়। মোটা নুন, গোলমরিচ দিয়ে মাংসের টুকরোটি ছিটিয়ে দিন, পাঁচ মিনিটের জন্য মুষ্টি দিয়ে কয়েকবার ভাজুন এবং ভাজুন। মাংস দু'দিকে ভাজতে হবে।

অস্ট্রিচ মাংস স্টিউ এবং স্যুপের জন্যও ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তাবিত: