2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
তিন নেটিভ আমেরিকান খাবারের প্রধান পণ্য ভুট্টা, কুমড়ো এবং মটরশুটি হয় তবে ভেনিস, বেরি, বুনো চাল এবং অন্যান্যগুলিও বহুল ব্যবহৃত হয়।
উপজাতিটি কোথা থেকে আসে তার উপর নির্ভর করে তারা যে খাবার গ্রহণ করে তাও নির্ভর করে। শিকারের পাশাপাশি কৃষি ও কৃষিকাজই এর প্রধান জীবিকা ভারতীয় এবং খাদ্য যা তারা তাদের টেবিলে রাখে তা সর্বদা মাটি থেকে আসে।
উদাহরণস্বরূপ, ভারতীয়রা প্রায়শই মহিষের মাংস খেতেন। নিহত মহিষের কোনও অংশই নষ্ট হয়নি। বিভিন্ন কম্বল, বিশেষত শীত আবহাওয়ায় চামড়া এবং পশম ব্যবহার করা হত। মাংসটি একটি জনপ্রিয় মহিষের স্টু তৈরিতে ব্যবহৃত হত।
ভারতীয় উপজাতিরা যত উত্তর দিকে ছিল ততই তারা হত্যা করে এবং খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা প্রাণীগুলি যত বেশি আলাদা হয়ে উঠত। উদাহরণস্বরূপ, এস্কিমোস ছিল সীল ও তিমি।
কিছু স্থানীয় আমেরিকান থালা
অতীতে, বিভিন্ন উপজাতিগুলিতে রেসিপিগুলি মা থেকে কন্যার কাছে প্রেরণ করা হত। আজকাল, ইন্টারনেট একটি সন্ধান এবং প্রস্তুত করার জন্য অনেক সুযোগ সরবরাহ করে একটি সাধারণ নেটিভ আমেরিকান থালা.
উদাহরণস্বরূপ, লাকোটা উপজাতি শিকারি ছিল। তারা কেবলমাত্র নিরামিষাশী খেয়েছিল কারণ তাদের বিশ্বাস অনুসারে মৃত প্রাণীটি ঘাসে পরিণত হয়েছিল। এটি জীবনের চক্রের সাথে সম্পর্কিত।
তাদের মেনুতে প্রধানত মহিষের মাংস থাকে, যা প্রোটিন সমৃদ্ধ, তবে তেমন ক্ষতিকারক চর্বি নয়। উচ্চ আয়রনের পরিমাণ শরীরের স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ ছিল। উপজাতির আধুনিক সদস্যরা বিশ্বাস করেন যে তাদের পূর্বপুরুষরা ডায়াবেটিস, হার্ট ডিজিজ বা ক্যান্সারের মতো রোগে ভুগেন নি কারণ তারা ঠিকঠাক ডায়েট করেছিলেন।
মহিষের মাংস রান্নার জন্য অন্যতম একটি সাধারণ রেসিপি বলা হয় বসন্ত । থালাটিতে শুকনো মহিষের মাংস, শুকনো ফল, চর্বি এবং অস্থি মজ্জা থাকে। উপাদানগুলি পাথরের মাঝখানে ছিল। এইভাবে প্রস্তুত থালাটি কেবল খাবারের জন্য নয়, নিরাময়ের জন্যও ব্যবহৃত হত। এটি প্রায়শই বিভিন্ন traditionalতিহ্যবাহী অনুষ্ঠান এবং আচার অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হত।
আর একটি প্রিয় রেসিপি ছিল বরই কেকের জন্য। রেসিপিটিতে কিসমিস, ছাঁটাই, ভাজা হেজেলনাট, মাখন, আটা, বেকিং সোডা, লবঙ্গ, মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
রেসিপিগুলি অসংখ্য এবং আপনি বিভিন্ন বিকল্পের সন্ধান করতে পারেন। যাইহোক, তারা সবাই উপরোক্ত বেসিক পণ্যগুলিকে বিভিন্ন অনুপাতে অন্তর্ভুক্ত করে।
প্রস্তাবিত:
তিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান স্যুপ
Centuriesতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান রেসিপিগুলি বহু শতাব্দী ধরে তৈরি হয়ে গেছে এবং প্রতিদিন আমাদের জীবনে এটি উপস্থিত রয়েছে। স্বাদ গ্রহণ এবং প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতি এবং প্রস্তুতির কৌশলগুলির ditionতিহ্যগুলি ইউরোপীয় এবং এশিয়ান খাবারের সংশ্লেষ। বুলগেরিয়ান খাবার স্যুপে খুব সমৃদ্ধ। প্রচলিতগুলি হ'ল সবজি, মাংস এবং মাছ। এর মধ্যে কয়েকটি মৌসুম অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। এবং যেহেতু আমরা আমাদের স্যুপগুলিকে খুব ভালবাসি তাই আমরা সেগুলি এক জায়গায় জড়ো করে আপনাকে উপস্থাপন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি
তিহ্যবাহী তুর্কি খাবার
প্রচলিত বিশ্বাস সত্ত্বেও প্রচলিত তুর্কি খাবারগুলি খুব মশলাদার নয়। তুর্কি শেফরা মশলা দিয়ে দমন করার পরিবর্তে থালাটির প্রধান উপাদানগুলির স্বাদ এবং গন্ধ সংরক্ষণের জন্য অল্প পরিমাণে মশলা ব্যবহার করে। তুর্কি রান্নায় খুব সামান্য পুদিনা এবং ডিল ঝুচিনি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, পার্সলে বেগুনে যোগ করা হয় এবং রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ ঠান্ডা স্যুপ এবং ক্ষুধার্তকে আরও সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। তুর্কি রান্নাঘরে মসুর ডাল জিরা দিয়ে স্বাদযুক্ত। Turkishতিহ্যবাহী তুর্কি খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে শ
তিহ্যবাহী ইংরেজি স্যুপ
এটি প্রচলিত ইংরেজি স্যুপগুলির মধ্যে একটি is গরুর মাংস কিডনি স্যুপ . প্রয়োজনীয় পণ্য : গরুর মাংসের আধা কেজি, 2 লিটার জল, 2 টেবিল চামচ ময়দা, 1 পেঁয়াজ, 3 টেবিল চামচ মাখন, 1 টি লেবু, লবন এবং স্বাদ মতো গোলমরিচ, এক চিমটি তেঁতুল মরিচ। প্রস্তুতির পদ্ধতি :
তিহ্যবাহী ফরাসি স্যুপ
ফ্রেঞ্চ স্যুপের রেসিপিগুলি ফরাসি খাবারের মধ্যে অন্যতম মূল এবং আকর্ষণীয়। ফরাসি স্যুপগুলি হালকা এবং মনোরম। ফরাসী স্যুপগুলির মধ্যে একটি হ'ল বুলিলাইস। এটি একটি প্রোভেনকালাল ফিশ স্যুপ যা বেশ ঘন। কিংবদন্তি অনুসারে, এই স্যুপটি প্রোভেনসাল জেলেদের দ্বারা প্রথমে রান্না করা হয়েছিল যারা তাদের ধরা পড়ার কিছু বিক্রি করতে পারেনি। বোইলাইবাইসের ভিত্তিতে সামুদ্রিক খাবারের সংযোজন সহ বিভিন্ন ধরণের মাছের ঝোল। স্যুপ শাকসবজি, প্রচুর মশলা এবং কমলা খোসা দিয়ে সমৃদ্ধ। স্যুপটি ক্রাউটোন সহ গরম
কীভাবে বোধগম্যভাবে গ্রীক এবং ভারতীয় খাবার খাবেন
প্রত্যেক স্ব-সম্মানজনক মহিলা জানেন যে তিনি প্রতিদিন কী, কখন এবং কত খাবার রাখেন সে সম্পর্কে তার যত্নবান হওয়া উচিত। ডায়েট, ডায়েট, কখনও কখনও অসহনীয় স্পোর্টস এক্সারসাইজগুলি মহিলাদের অহংকারের একটি সু-গবেষণা অঞ্চল। বাড়িতে সবসময় বিশেষ ডায়েট এবং সাবধানে প্রস্তুত খাবারের জন্য সময় থাকে না। প্রায়শই একজন আধুনিক, পরিশ্রমী মহিলাকে ব্যবসায়ের সভার সময় বাইরে রেস্তোরাঁয় মধ্যাহ্নভোজ, রাতের খাবার খেতে হয় বা বন্ধুদের সাথে কেবল একটি মনোরম বিকেলে থাকতে হয়। রেস্তোঁরাগুলিতে বেশিরভাগ
