হ্যাজনেলট ভিটামিনগুলির একটি অমূল্য উত্স

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

পুষ্টিবিদদের সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, এটি ভাল যে আমরা খাওয়ার 50% এরও বেশি কাঁচা। এটি প্যান, সসপ্যান বা ওভেনে যা কিছু ঘটে তা একরকম তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে চলেছে যার ফলে পণ্যগুলির মূল্যবান পদার্থের একটি বড় অংশ হারাতে থাকে।

যে কারণে কাঁচা খাবারগুলি আমাদের মেনুগুলির একটি বড় অংশ হওয়া উচিত। এর মধ্যে রয়েছে কেবল তাজা ফলমূল এবং শাকসবজি, স্প্রাউটস, বীজ এবং শাকসব্জী নয় বাদামও।

আমরা যখন বাদামের বিষয়ে কথা বলি তখন প্রত্যেকেই একমত হবে যে তাদের মধ্যে হ্যাজনেলট পছন্দ হয় কেবল তাদের মানবদেহে অলৌকিক প্রভাবের কারণে নয়, কেবল এ কারণেই তারা খুব সুস্বাদু হয়। এগুলি সম্পর্কে কী কী জেনে রাখা এবং কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় তা এখানে গুরুত্বপূর্ণ:

হ্যাজনেলুটগুলি শক্তির একটি অপরিহার্য উত্স এবং প্রবীণরা যেমন বলেন, মনের জন্য খাদ্য। হ্যাজনেলট বেশ কয়েকটি উপকারী ট্রেস উপাদান, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। হ্যাজনালট ডিকোশন মূত্রনালীর সমস্যা, আলসার, ভেরোকোজ শিরা, প্রোস্টেট সমস্যা এবং অর্শ্বরোগে সহায়তা করে।

100 গ্রাম হ্যাজনেল্টে 56 ফ্যাট, 23 প্রোটিন, 7 কার্বোহাইড্রেট এবং 644 কিলোক্যালরি রয়েছে।

ডায়াবেটিস এবং অতিরিক্ত ওজনযুক্ত লোকেরা হ্যাজনেল্ট খাওয়ার ক্ষেত্রে সাবধান হওয়া উচিত। তবে এটি সমস্ত বাদামের জন্য প্রযোজ্য, কারণ এগুলি ক্যালরির পরিমাণে বেশি। এই সমস্যাগুলিতে ভোগা লোকেদের জন্য প্রতিদিন হ্যাজনেল্ট খাওয়ার কোনও সমস্যা নেই, যতটা আঙুলগুলি হাতে ফোল্ড করে।

অন্যান্য বাদাম থেকে হ্যাজনেলটকে কী আলাদা করে তা হ'ল ভিটামিন ই এবং প্রোটিনের উচ্চ উপাদান, যা সংমিশ্রণে পেশী টিস্যুতে নিরাময়ের প্রভাব ফেলে।

সর্বদা লবণযুক্ত, ভুনা, ধূমপান, ধূমপান ইত্যাদিতে কাঁচা হ্যাজনেলট পছন্দ করুন প্রতিটি তাপ চিকিত্সার সাথে তাদের মূল্যবান গুণাবলী নষ্ট হয়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হ্যাজনাল্ট দুধ ব্যবহার করার প্রবণতা দেখা দিয়েছে, যা বিশেষত প্রাপ্তবয়স্ক এবং কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য সুপারিশ করা হয়।

হ্যাজনেল বাদাম শুকনো বা কাঁচা হোক না কেন, এগুলি একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচলে রাখতে হবে। যদি সেগুলি শুকানো হয় তবে সেগুলি পাত্রে বা কাগজের ব্যাগে রেখে রাখা ভাল।