একটি আসল, দ্রুত এবং একই সময়ে জাপানি ভাষায় মাছের সহজ রেসিপি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সুশির জনপ্রিয়তার কারণে, বেশিরভাগ লোকেরা কেবল এটির সাথে জাপানি খাবারগুলি যুক্ত করতে শুরু করেছে। তবে, এটি মোটেও নয়, কারণ জাপানিরা সব ধরণের মাছের প্রস্তুতিতে ফকির, এবং কেবল সুশির আকারে নয়।

সত্য কথাটি হ'ল জাপান এমন এক দেশ যা বিশ্বের সর্বাধিক মাছ গ্রহণ করে, এবং তাই এটি জাপানিরা বিভিন্ন উপায়ে মাছ রান্না করতে পারে এবং অবশ্যই এটি সুস্বাদু, তা অবশ্যই ধরে নেওয়া যুক্তিসঙ্গত। এ কারণেই এখানে আমরা আপনাকে জাপানি ভাষায় মাছের জন্য একটি মূল, দ্রুত এবং একই সময়ে সহজ রেসিপিটির বিকল্প দেব:

প্রয়োজনীয় পণ্য: অনুরোধে 300 গ্রাম সাদা মাছের ফললেট (হ্যাক, হ্যাক, পাঙ্গাসিয়াস ইত্যাদি), 3 টি ডিমের কুসুম, 3 চামচ। সাদা ওয়াইন, 3 ডিমের কুসুম, স্বাদে সয়া সস, 100 গ্রাম পোস্ত বীজ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফিশ ফিললেটগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিষ্কাশনের অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি যদি তাড়াহুড়ো করেন তবে এগুলি শুকানোর জন্য আপনি রান্নাঘরের কাগজ বা একটি সরল তোয়ালেও ব্যবহার করতে পারেন। একবার মাছ পর্যাপ্ত শুকনো হয়ে গেলে, প্রান্তগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং কোনও অশুচি হাড়ের পরীক্ষা করুন। মাছগুলি বড় টুকরো করে কাটুন এবং তার উপরে ওয়াইন theালুন pour প্রায় 30 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন।

মনে রাখবেন যে জাপানি খাবারগুলি অনুযায়ী, তাপের চিকিত্সার জন্য মাছের খুব অল্প সময়ের প্রয়োজন। আপনার চুলাটি 200 ডিগ্রি করে নিন এবং এতে মাছের জন্য সরবরাহ করা ট্রেটি ছেড়ে দিন। যখন নির্ধারিত সময় অতিবাহিত হয়ে যায়, ইতিমধ্যে উত্তপ্ত এবং গ্রিজড প্যানে মাছগুলি সাজান।

এটি আরও 5 মিনিটের জন্য বেক করতে দিন you আপনি এটির জন্য অপেক্ষা করার সময়, পেটানো ডিমের কুসুমগুলি সয়া সসের সাথে মেশান। সয়া সস আপনি যে পরিমাণে রেখেছেন তাতে মাছটি খুব লবণাক্ত না হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না, কারণ আপনি লবণ ব্যবহার না করে।

বেকড ফিললেটগুলি সরান এবং তাদের উপরে ডিম-সয়া মিশ্রণের অর্ধেক.ালুন। তাদের 5 মিনিটের জন্য আবার চুলায় ফিরিয়ে দিন, তাদের সরান এবং তাদের উপরের বাকী মিশ্রণটি pourালা করুন। ফিললেটগুলি সমানভাবে ছড়িয়ে পড়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য রান্নাঘরের ব্রাশ রাখা ভাল। মাছ পুরোপুরি প্রস্তুত হয়ে গেলে এটিকে পোস্ত বীজের সাথে ছিটিয়ে দিন।

রান্না করা ভাত দিয়ে গরম থাকা অবস্থায় পরিবেশন করুন। এইভাবে আপনি একটি আশ্চর্যজনক জাপানি ডিনার উপভোগ করবেন, যা অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে দরকারী এবং তুলনামূলকভাবে ডায়েটরিও রয়েছে।