2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আমরা আপনাকে একটি অজানা তবে খুব রন্ধনসম্পর্কীয় দেশে একটি সংক্ষিপ্ত ভ্রমণ অফার করি। তিনটি বাল্টিক রাজ্যের মধ্যে এস্তোনিয়া উত্তরেরতম। এটি বাল্টিক সাগরের পূর্ব উপকূলে অনেকগুলি হ্রদ এবং দ্বীপ সমতল সমতল দেশ। এস্তোনীয় ফিনিশদের সাথে নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত, তবে অন্যান্য বাল্টিক দেশগুলিতে কথিত অন্যান্য ভাষার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ নয়।
এস্তোনিয়াদের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য যা আপনি খুঁজে পেতে পারেন তা হ'ল পরিচয় এবং নিজের ভাষার মধ্যে দৃ strong় সংযোগ। এস্তোনীয় সংস্কৃতি রাশিয়া এবং ফিনল্যান্ডের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। লোকেরা ধীর এবং সংরক্ষিত পাশাপাশি খিটখিটে এবং অধৈর্য হতে পারে। তবুও, এস্তোনিয়ানদের বেশ কয়েকটি আশ্চর্যজনক এবং একত্রীকরণের গুণ রয়েছে।
প্রথমটি নস্টালজিয়া। এটি এস্তোনীয় সাংবাদিকতা, সাহিত্য এবং কবিতার নিয়মিত বিষয়। অন্যান্য গুণ যা এস্তোনিয়াদের এক করে দেয় তা হ'ল বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তির প্রতি শ্রদ্ধা।
এই সুন্দর দেশের খাবারটি বিচিত্র। এটিতে আপনি শুকরের মাংসের সাথে আচারযুক্ত elল, রক্তের সসেজ এবং স্টিউড স্যুরক্রাট পেতে পারেন। অতীতে এই অঞ্চল শাসনকারী বিভিন্ন ব্যক্তি যেমন ডেনস, জার্মান, সুইডেন, পোলস এবং রাশিয়ানরা এস্তোনিয়ান রান্নায় ব্যাপক প্রভাব ফেলেছিল। এটিতে মাংস এবং আলুর থালা বাসন পাশাপাশি বাল্টিক সাগর এবং হ্রদের আশেপাশের উপকূল বরাবর অনেক সুস্বাদু মাছের বিশেষত্ব রয়েছে fish
আধুনিক রান্না, যেমন ইতিমধ্যে উল্লিখিত হয়েছে, অন্যান্য জাতি দ্বারা প্রভাবিত হয়। এখন আমরা সংক্ষিপ্তভাবে এস্তোনিয়ান খাবারগুলি কয়েকটি বিভাগে বিভক্ত করব: ঠান্ডা খাবার, স্যুপ, প্রধান কোর্স এবং মিষ্টি।
আমরা প্রথমে ঠান্ডা খাবারগুলি দিয়ে শুরু করব। একটি সাধারণ এস্তোনীয়ের টেবিলে আপনি আলুর স্যালাড বা রসোলির সাথে পরিবেশন করা নির্বাচিত মাংস এবং সসেজগুলি খুঁজে পেতে পারেন, এস্তোনীয় খাবারের একটি সাধারণ থালা, যা লাল বীট, আলু এবং হারিং সহ সুইডিশ সিলসাল্লাদের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত।
এস্তোনিয়ান খাবারটি পিরুকাদ নামে ছোট ছোট পেস্ট্রিগুলিতেও শ্রদ্ধা জানায় - যা মাংস, বাঁধাকপি, গাজর, ভাত এবং অন্যান্য ফিলিংয়ের সাথে পরিপূর্ণ এবং প্রায়শই ঝোল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
হেরিং এস্তোনিয়ান টেবিলের অন্যতম সাধারণ মাছ। ধূমপান করা বা মেরিনেটেড আইল, গলদা চিংড়ি, আমদানি করা কাঁকড়া এবং চিংড়ি স্থানীয়দের দ্বারা একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়। এস্তোনিয়ান খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল রাইম, যা বাল্টিক বামন হেরিং এবং অ্যাঙ্কোভিজগুলি থেকে তৈরি।
আপনি যদি এই দেশটি দেখার সিদ্ধান্ত নেন তবে জনপ্রিয় মাছগুলি আপনি প্রায়শই এস্তোনিয়ান টেবিলের উপর দেখতে পাবেন যেগুলি হ'ল ফ্লাউন্ডার, পার্চ এবং সাদা মাছ।
এখন সময় স্যুপের। এস্তোনীয় খাবারগুলিতে এগুলি মূল কোর্সের আগে পরিবেশন করা যেতে পারে তবে তারা traditionতিহ্যগতভাবে এটির একটি অংশ এবং বেশিরভাগ সময় লাল মাংস বা মুরগির পাশাপাশি বিভিন্ন শাকসব্জী থেকে প্রস্তুত হয়।
এস্তোনীয় খাবারের স্যুপগুলি টক জাতীয়, তাজা বা দইয়ের সাথেও তৈরি করা যেতে পারে। এস্তোনিয়ান খাবারের জন্য নির্দিষ্ট লিভাসাপ, যা কালো রুটি এবং আপেল দিয়ে তৈরি মিষ্টি স্যুপ এবং প্রচলিতভাবে দারুচিনি এবং চিনিযুক্ত পাকা টকযুক্ত বা চাবুকযুক্ত ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
স্যুপগুলি দেখার পরে, এটি মূল খাবারের সময় for কালো রাইয়ের রুটি এস্তোনিয়ার প্রায় প্রতিটি খাবারের সাথে থাকে। আপনাকে ভাল ক্ষুধা কামনা করার পরিবর্তে, আপনার হোস্টরা আপনাকে রুটি রাখতে বলবে।
এস্তোনিয়ানরা তাদের রান্নাঘরে বিভিন্ন ধরণের রাই রুটির প্রশংসা করে। এর আগে, দেশ প্রচুর পরিমাণে গর্ব করতে পারে না, সুতরাং আপনি যদি মাটিতে এক টুকরো রুটি ফেলে রাখেন তবে আপনার আয়োজক আপনাকে এটি তুলতে, সম্মানের চিহ্ন হিসাবে এটি চুম্বন করতে এবং এটি খেতে বলবে।
এস্তোনীয় খাবারের মিষ্টান্নগুলি বিভিন্ন ধরণের। এটিতে আপনি টক, কুটির পনির মিষ্টি এবং খঞ্জার পেতে পারেন। আপনি কটেজ পনির ক্রিম, সুজি ক্রিম এবং ফলের রস এবং কমপোট ব্যবহার করে দেখতে পারেন।
রিবার্ব পাইগুলি এস্তোনিয়ানদের দ্বারাও শ্রদ্ধাশীল। আপনি মিষ্টি টকদা রুটিও ব্যবহার করতে পারেন যা প্রায়শই এলাচ দিয়ে পাকা হয়।
প্রস্তাবিত:
আপনি যদি এভাবে রান্না করেন তবে ভিলের পাঁজর সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে উঠবে
গরুর মাংস, মেষশাবকের সাথে সর্বাধিক মূল্যবান প্রোটিন এবং লবণ থাকে বলে মনে করা হয়। বিশেষত সুস্বাদু এবং দরকারী হ'ল গরুর মাংসের পাঁজর, যা সুগন্ধযুক্ত স্যুপে সিদ্ধ করে তৈরি করা যায়, একটি সুস্বাদু গ্রিলড ক্রাস্ট দিয়ে টোস্ট করা, সোনালি বা স্টিউড হওয়া পর্যন্ত ভাজা এবং এমনকি মেরিনেট করা যায়। তবে, আপনি গো-মাংসের পাঁজর রান্না করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আপনার যা জানা দরকার তা এখানে:
এটি 10 টি সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য
যদি কোনও ছুটির জায়গা চয়ন করার জন্য যদি সুস্বাদু খাবারগুলি আপনার পক্ষে আবশ্যক হয় তবে আপনার অসাধারণ খাবারের জন্য পরিচিত বিশ্বের দশটি শহরে কমপক্ষে একটিতে যাওয়া উচিত। 1. বৈরুত, লেবানন - বৈরুত আরবি খাবারের রাজধানী হিসাবে তালিকাভুক্ত। এখানে আপনি বাড়িতে তৈরি হিউমাস এবং ট্যাবউলেহে সালাদ খেতে পারেন। এটি সর্বদা তাজা পণ্যগুলির সাথে রান্না করা হয় এবং প্রতিটি থালাতে বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধযুক্ত মশলা থাকে যা ইন্দ্রিয়ের জন্য সত্যিকারের আনন্দ;
আর্মেনিয়া - প্রতিটি গৌরমন্ডের জন্য অবশ্যই দেখার গন্তব্য
প্রজাতন্ত্র আর্মেনিয়া দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ার একটি দেশ। এটি পশ্চিমে তুরস্কের সীমানা, উত্তরে জর্জিয়া। এর পূর্ব দিকে আজারবাইজান এবং দক্ষিণে ইরান উভয়ের সাথেই সাধারণ সীমানা রয়েছে। দেশের রাজধানী ইয়েরেভেন। আর্মেনিয়ান খাবারগুলি এশিয়ার অন্যতম প্রাচীন রান্না এবং অবশ্যই ককেশাস অঞ্চলের প্রাচীনতম রান্না। খ্রিস্টপূর্ব 6th ষ্ঠ শতাব্দীতে প্রতিষ্ঠিত, আর্মেনীয় সাম্রাজ্য প্রায় ক্রমাগত পার্সিয়ান, রোমান, মঙ্গোল, বাইজেন্টাইনস, আরব এবং তুর্কীদের দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল, তবে দেশটির সংস্ক
শীর্ষ 10 বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য
পৃথিবীতে এমন অনেক জায়গা রয়েছে যা তাদের সুস্বাদু রান্নার জন্য বিখ্যাত। আপনি যদি সেই ভাগ্যবানদের মধ্যে থাকেন যারা প্রায়শই অবকাশের ব্যবস্থা করেন, আমরা আপনাকে দশটি গন্তব্য অফার করি যা আপনাকে অবশ্যই দেখতে হবে। দশটি জায়গায় আপনি অবিস্মরণীয় দৃশ্য দেখতে পাবেন তবে আপনি অনেক সুস্বাদু খাবারও ব্যবহার করে দেখতে পারবেন। আপনি অপেশাদার ভ্রমণকারী হতে পারবেন না এবং যে জায়গাগুলিতে যান তার রান্না সম্পর্কে কমপক্ষে কিছুটা কৌতূহলীও হবেন না। - আমরা আমাদের প্রতিবেশী গ্রীস এবং ক্রিট দ্বীপ দ
চিজেকেক - নিউ ইয়র্কের সুস্বাদু মহিমা, তবে বেশ নয়
নরম, আপনার গলে গলে এবং আপনার সংবেদনগুলিকে সেই মাঝারি মধুরতার স্বাদের এক অনুভূতিতে পূর্ণ করে তোলে যা আপনাকে আরও বেশি করে চায়! তাকে নিউইয়র্কের ভেজাল মিষ্টান্নের দোকানে জন্মগ্রহণকারী আমেরিকান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে সত্য যে মহান পনির প্রাচীন গ্রিসে বিশেষ জনপ্রিয়তা উপভোগ করেছেন। পরে, তাঁর গোপন রেসিপিটি তাদের অনেক বিজয়ের সময় রোমানদের হাতে পড়ে এবং মন্দিরে দেবতাদের উপহার হিসাবে বহন করে। এবং কিছু উত্স অনুসারে, আমাদের মতো আজও একটি সুস্বাদু চিজেককে প্রতিযোগিতার সময় তাদে