ট্রাউট রান্না কিভাবে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সুস্বাদু মাছ রান্না করতে, এটি যাই হোক না কেন, আমাদের বেশ কয়েকটি বাধ্যতামূলক উপাদান প্রয়োজন। আমাদের সর্বদা লেবু থাকতে হবে - এটি এমন কিছু যা ছাড়া মাছ যথেষ্ট পরিমাণে স্বাদ নিতে পারে না। লেবুর রসে না থামানো ভাল, তবে আসল লেবু।

পরবর্তী বাধ্যতামূলক উপাদান মশলা - সুগন্ধযুক্ত মশলা বেশিরভাগ মাছের জন্য খুব উপযুক্ত। এটি কালো মরিচ রাখা বাধ্যতামূলক, নিম্নলিখিত গন্ধগুলি শেফের পছন্দ। এখন পর্যন্ত তালিকাভুক্তদের পরবর্তী এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ হ'ল ইচ্ছা এবং কল্পনা - আপনি যে কোনও রেসিপিটি বেছে নিন তা বিবেচনা না করে আপনি কিছু সৃজনশীলতা না দেখালে এটি কাজ করবে না।

যদি আপনার হাতে ট্রাউট থাকে এবং কীভাবে এটি রান্না করবেন তা ভাবছেন, এটি গ্রিল করা ভাল। এই মাছের মাংস বেশ কোমল এবং কোনও দীর্ঘ তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না, এবং এইভাবে রান্না করা আরও স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে। এবং যখন স্বাস্থ্যকর খাওয়ার কথা আসে, আসুন লক্ষ্য করুন যে আপনি সুস্বাদু ট্রাউট এবং স্টিম তৈরি করতে পারেন। তারপরে গার্নিশের জন্য সবজিগুলি স্টু করুন বা কিছুটা সস তৈরি করুন, যতটা সম্ভব হালকা করুন।

এই দুটি উপায়ে প্রস্তুত, ট্রাউট সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। তবে আপনি যদি বেকিং বা ভাজার ভক্ত হন তবে আপনি যে কোনও উপায়ে এটি প্রস্তুত করতে পারেন। ট্রাউটের গন্ধ হিসাবে, খুব উপযুক্ত তাজা মশলা - পার্সলে, ডিল, থাইম। এত স্বাদ থেকে মাছটিকে তেতো করে না দেওয়ার জন্য তিনটির মধ্যে দুটি বেছে নিন।

তাজা মশলা দিয়ে ট্রাউট

প্রয়োজনীয় পণ্য: ট্রাউট, পার্সলে, ডিল, লবণ, রসুন, মরিচ, লেবু, মাখন

প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রতিটি মাছ এক টুকরো অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে রাখুন - ট্রাউটের নীচে মাখন ছড়িয়ে দুটি লেবুর টুকরো দিন। মশলাগুলি ভাল করে কাটা এবং মাছের মধ্যে রাখুন, পাশাপাশি এটিতে লবণ এবং গোলমরিচ ছড়িয়ে দিয়েছিল। ফয়েলটি বন্ধ করুন এবং ভাজাভুজি করতে গ্রিলের উপরে রাখুন।

এটি কোমল হওয়ার কারণে, ট্রাউটটি প্রস্তুত করতে খুব বেশি সময় প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি চান তবে আপনি মাছগুলিতে অন্যান্য শাকসবজি - ভুট্টা, গাজর এমনকি মটরশুটি রাখতে পারেন। লেবুর সাথে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না যাতে মাছের স্বাদ হারাতে না পারে।

যদি আপনি পার্সলে এবং ডিলের পরিবর্তে কেবল থাইম রাখার সিদ্ধান্ত নেন তবে ট্রাউটের পেটে কয়েকটি কিসমিস যুক্ত করুন। একটি বিশেষ মিষ্টি স্বাদ প্রাপ্ত হয়, যা লেবু এবং মাছের স্বাদের সংমিশ্রণে খুব মনোরম হয়ে ওঠে।