2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি কি জানেন এটা কি ডোরাডো? বৈজ্ঞানিক নাম Coryphaena হিপ্পিউরাস। গ্রীক নাম কাইনগোস, যার অর্থ শিকারি। এই অদ্ভুত সংজ্ঞাগুলির পিছনে একটি মাছ রয়েছে যা পৃথিবীর গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপনিবেশীয় অঞ্চলে সমুদ্র এবং সমুদ্রের মধ্যে বাস করে। এটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে খুব জনপ্রিয়।
ডোরাডো কোরিফেনা নামেও পরিচিত। প্রজাতিটিকে ফিশ ডলফিনও বলা হয়, এবং প্রশান্ত মহাসাগরের বন্দরগুলিতে মাছটি মাহি-মাহি নামে পরিচিত।
এই মাছটির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল ব্যতিক্রমী নীল-সবুজ রঙ, যা ডানাগুলিতে হলুদ, কমলা এবং নীল দিয়ে জড়িত থাকে এবং সমুদ্রের সৌন্দর্যে সাঁতার কাটার সময় এটি রংধনুর রঙে ঝকঝকে হয়। দুরাদো দীর্ঘ দূরত্বে স্থানান্তরিত করে, তবে নাতিশীতোষ্ণ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় সমুদ্রগুলিতে এটি পরিচিত। ধরা পড়েছে সবচেয়ে বড় নমুনা প্রায় 40 কিলোগ্রাম।
দুরাদো মাছ দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত এবং ভূমধ্যসাগরে সর্বদা জনপ্রিয়তার চ্যাম্পিয়নশিপটি ধরে রেখেছিল। প্রাচীন রোমানরা মাছের জায়গাটিকে মূল্যবান বলে মনে করত এবং এটি একটি আনুষ্ঠানিক খাবার হিসাবে পরিবেশন করত। হাওয়াইতে, এটি মেনুতে সর্বাধিক জনপ্রিয় মাছ এবং মাল্টায় এটি মাথা এবং লেজ দিয়ে ভাজা পরিবেশন করা হয়।
প্রাচীন কাল থেকেই কৃত্রিমভাবে মাছ চাষ করা হয়, এবং ফরাসী, ইতালিয়ান, গ্রীক এবং তুর্কি ফিশপাণ্ডগুলিতে এই অনুশীলন প্রচলিত। উপাদেয় মাছ চাষের শর্তগুলি কঠোরভাবে সুনির্দিষ্ট - বাড়ির ভিতরে একটি বিশেষ আলো যা বছরের নির্দিষ্ট সময়কে অনুকরণ করে।
দুরদোতে আগ্রহের কারণ কী?
বিশেষত এই মাছের কোমল মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ যেমন রয়েছে তেমনি এর উপকারিতাও রয়েছে। মাংসের ক্যালোরি উপাদানগুলি দুর্দান্ত এবং এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। এজন্য এটি খুব পুষ্টিকর।
খেলা এবং বিনোদনমূলক সমুদ্রের মাছ ধরার দৃষ্টিকোণ থেকে দুরাদো বিশেষ আগ্রহী। এটি সর্বাধিক সুন্দর একটি মাছ। এর পিছনে দীর্ঘ লম্বা ফিনযুক্ত, কাস্তি-আকৃতির লেজ এবং পেটোরাল পাখার সাহায্যে এটি দীর্ঘস্থায়ী সমতল দেহযুক্ত রয়েছে। আশ্চর্যজনকভাবে সুন্দর রঙগুলি যা সত্যই যাদুকর উপায়ে মিশে যায়, যখন মাছ মারা যায় দ্রুত অন্ধকার হয়ে যায় এবং অদৃশ্য হয়ে যায়।
এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে সমুদ্রের মিশ্রণটির অভিমত যে এটি একটি সাধারণ এবং ব্যতিক্রমী উভয়ই মাছ। এটি বিস্তৃত এবং এটি বিরল প্রজাতির তালিকা থেকে এটিকে সরিয়ে দেয়, এটির গ্রহণের উপর জোর দেওয়ার একটি ভাল কারণ।
প্রস্তাবিত:
আররুত - অজানা সিরিয়াল
10,000 টিরও বেশি সিরিয়াল বিশ্বব্যাপী পরিচিত। এই বিভিন্নতা থাকা সত্ত্বেও মানবতা তার খাদ্যগুলির জন্য প্রধানত তিন প্রকারের ব্যবহার করে - গম, বার্লি এবং ভুট্টা। ইদানীং, তাদের বিকল্প হিসাবে, এটি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে আরারু . এই অজানা সিরিয়াল একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ যা সম্প্রতি অবধি মূলত বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে, খাদ্য ঘন হিসাবে এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত হত was তবে এখন, আরও বেশি সংখ্যক লোকেরা এর পুষ্টি এবং স্বাদ গুণাবলী সম্পর্কে নিশ্চিত convinced ম্যাকাওয়ের
অজানা সিরিয়াল
শস্যগুলি একচেটিয়া গাছের পরিবার। প্রায় 10,000 প্রজাতি সহ পৃথিবীতে প্রায় 600 জেনেরা রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু আমাদের পক্ষে অত্যন্ত পরিচিত, কারণ তারা ব্যবসায়ের উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। তবে গম, বার্লি এবং ভুট্টা বাদে, আমরা কয়েকজনই তাদের বিকল্প বিকল্পগুলি সম্পর্কে জানি। জোরঝুম - সিরিয়াল পরিবারের ভেষজ উদ্ভিদ। একে ঝাড়ু, বাটলার, তাতার, ঝাড়ু এবং সার্কাসও বলা হয়। এই বংশের মধ্যে 70 টিরও বেশি প্রজাতির গাছ রয়েছে। এর চাষ করা প্রজাতিগুলি খাবারের জন্য, পাশাপাশি সবুজ এবং শস্য চਾਰਾ
অজানা সিরিয়াল: তেফ
আমাদের গ্রহের উদ্ভিদের বৈচিত্র্য অনন্য। এটি সিরিয়াল এবং তাদের হাজার হাজার জাতের ক্ষেত্রে বিশেষত সত্য। আমাদের অক্ষাংশের জন্য অজানা সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি হ'ল টেফ। এটি সাধারণ কারণ শস্য বিশ্বব্যাপী জন্মে না। টেফ আফ্রিকান সংস্কৃতির প্রতিনিধি এবং ইরিত্রিয়া এবং ইথিওপিয়ায় একটি প্রধান সিরিয়াল। মাত্র কয়েক শতাব্দী আগে, এই ফসলটি কেবলমাত্র পশুর খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হত। তবে এক পর্যায়ে লোকেরা বুঝতে পেরেছিল যে এটি আসলে সহজেই হজম হয়ে গেছে এবং এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি
অজানা লুপাইন
লুপিনস বা বরং মিষ্টি লুপিনগুলির 300 টিরও বেশি প্রকার রয়েছে। এগুলি ক্ষারহীন এবং 1930-এর দশকে তৈরি হয়েছিল। বহুবর্ষজীবী এবং বার্ষিক রয়েছে, যার বেশিরভাগ বন্য। প্রধানত ইউরোপীয় কয়েকটি প্রজাতিরই চাষ হয়েছে। মানুষ এবং প্রাণীদের খাদ্য হিসাবে তাদের ব্যবহার ক্রমাগত বাড়ছে। ফলগুলি মটরশুটি হয়। মিষ্টি ছাড়াও একটি বুনো, তেতো খোসাও রয়েছে। এটিতে ক্ষারীয় লুপিনিন, লুপানিডিন এবং অন্যান্য রয়েছে যা প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত। ইউরোপে সর্বাধিক প্রচলিত হ'ল মিষ্টি ভেষজযুক্ত লুপিন জাতীয় ধর
অজানা সাইট্রাস ফল: ইউজু
ইউজু হ'ল একটি জাপানি সাইট্রাস ফল যা ম্যান্ডারিনের আকার এবং বেশ টক। ইউজু জাপানের সমস্ত সাইট্রাস ফলের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয়। ইউজু 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে মার্কিন রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং আজ অবধি, এর বিরল এবং ব্যয়বহুল চেহারা সত্ত্বেও, এই ফলটি এখনও সস, ককটেল এবং মিষ্টান্ন আকারে রেস্তোঁরা মেনুতে পাওয়া যায়। বেশিরভাগ সাইট্রাস ফল হিসাবে, ইউজুর উত্স চীন China তাং রাজবংশের সময় জাপানের কাছে এই ফলটি চালু হয়েছিল, যখন এটি একটি সতেজ স্নানের ক্ষেত্রে medicষধ
